悟NO空
我剛起步的時候是投資了82500元，選擇的行業是小吃。因為投資10萬是不能開一個飯店的，10萬元連飯店的裝修費用都不夠。所以只能選擇投資低、利潤高、投資回報率快的單品餐飲、小吃行業或者外賣行業。
單品餐飲模式
現在餐飲競爭非常激烈，我們發現大飯店越來越難做，反而中小飯店後者以某種特色菜餚作為主導產品的餐飲店卻大放異彩。比如：一個黃燜雞能賣出幾個億，一個烤魚能做出不錯的成績。如果你有一個拿手好菜，一個不為人知的祖傳秘方，建議採用這種經營模式。我的店就是以烤生蠔作為切入點，在短短3個月的時間就在我們地區做出了名堂。有個這良好的基礎我陸續推出了龍蝦系列，麻辣海鮮系列，都取得不小的成績。
小吃行業模式
小吃行業是我在最近回答的問題中反覆提及的一個模式。之所以那麼重視是因為它有很多獨特的優勢，是其他餐飲模式不可比擬的。
- 第一：投資低。在一個二線城市投資10萬，能開一個相當不錯的小吃店。
- 第二：利潤高。我最近一個在調查小吃行業，他們都有一個共同的特點：投資低、利潤高。我目前接觸到一個小吃，利潤可以達到500%，這是很多菜品都難以做到的。
第三：投資回報率快。一般飯店投資回報週期在三年左右，但是小吃的投資回報週期要短的多。我的新店在開業2個月後就回收了投資金額。
外賣模式
外賣我們在熟悉不過，是很多現在年輕的主要生活方式，也正是因為外賣的出現導致我們一直鍾情的泡麵漸漸淡出我們的視線，銷售額嚴重下滑。一個專門的外賣店能把我們的邊際成本降到最低，在加上正確的運營方式，我確信在以後的餐飲市場一定大有作為。舉個例子：北京的2個小姑娘做小龍蝦外賣，一個夏天盈利30多萬，這不可謂不驚人。
小結
投資10萬我們儘量選擇一些投資低、利潤高、投資回報率快的模式，以最快的速度積累我們的原始資金，形成我們的跳板。
創業知識、創業技能掰開揉碎說給你聽，歡迎關注【好滋蠔味創業比較】頭條號，一起加速成長，成為創業高手。爆款短視頻研習社
我一直在從事中餐的營銷諮詢以及品牌加盟工作，有一個公眾號在專門做這樣的事，舌尖上的生意經也合作過幾十上百的中餐品牌。從過往的經驗來看，10萬塊錢能開的餐飲店類型有很多：
1、茶飲店。茶飲店的優勢在於處在風口，兩個人就能開店，利潤空間大，回本快。如果你有經驗有技術，可以自己開店，自創品牌，不過裝修、經營都得自己操心；如果你沒有經驗和技術，可以選擇一個品牌進行加盟，奶茶的加盟費不高，認真選擇一下，10萬塊錢是可以開起來的。
2、炸雞店。自從正新雞排火了以後，各種大大小小的炸雞店就從四面八方冒出來了。炸雞店比茶飲店更為輕便，經常只需要一個檔口，兩三平米的空間就可以了。不過這種小店常常需要品牌的加持，餐謀長住的地方旁邊有兩個炸雞店，一家常常大排長隊，另一家卻無人問津。
3、傳統小吃。不知道你聽沒聽過月入三萬的煎餅大媽？傳統小吃絕對是一個可以切入的店。以前他們給人的印象就是路邊攤，可是現在不同了。西少爺的肉夾饃、伏牛堂的米粉、黃太吉的煎餅果子、王辣辣的酸辣粉……這些本土生長起來的小吃品牌正在越來越得到顧客的支持。黃太吉現在也開放加盟了，我們公眾號上就有相關的信息。
我是餐謀長，歡迎關注我，諮詢餐飲相關問題！
開店高參
分享一下個人的經驗
10萬塊的建議做單個菜品的飯店，推薦最好做快餐和小吃店。不要看不起快餐店和小吃店，做得好買房買車不是問題。
1. 首先你要先決定下你要做什麼? 是路邊攤還是店面銷售？決定好後考察下週邊人流量和同地段商家的生意狀況，如果沒問題直接先把攤位或者店面租下來。
2. 推薦加盟！加盟的話你會發現你起步比較快（我絕對不是打廣告什麼的，而是親身體驗），加盟的話你不用去擔心口味和菜品的更新等問題，你直管做好宣傳和銷售就行了，不然的話你還要研究味道的統一和新菜品的研發，又要去宣傳和營銷，人少的話根本忙不過來。小吃快餐的話加盟費也就兩三萬，別選太貴的基本都是騙錢的。
3.營銷最重要！小吃就不說了，快餐的話店面不會很大，你房租加裝修七八萬差不多能拿下來。營銷模式一定要多樣，門店客，美團外賣，周圍事業單位訂餐等。這下下來即使你一種模式客流不大，幾種模式下來最起碼能顧著你的成本。
4. 寫在最後的話:做生意就是在慢慢積累，剛開始你可能覺得很難，開始做以後碰到各種問題你自己就會去想辦法解決，慢慢就會熟悉這種生活方式。最後千萬別去碰大生意，小生意是靠勤奮，大生意，呵呵，就是靠套路了。
郭子勵
首先，一二線城市10萬塊就別考慮了，沒可能！
三四線小城市的話選擇的餘地就很多了，比如冷飲店，快餐店，麵館，炒菜館，等等這些！只要面積別太大，10萬塊錢基本都可以開！但是前提是你得懂這一行，如果你不懂的話就會花很多冤枉錢。做小型餐飲，除了房租支出比較大以外，其他花費其實不多！像我開個冷飲店，整個裝修、設備、物料、雜七雜八的下來一共才花不到四萬塊錢。
算卦不
10萬塊錢開店；
羊肉燴麵館，
安徽板麵館，
雲南過橋米線
重慶雞湯砂鍋
大塊紅燒牛肉麵
香河肉餅
涼皮肉夾饃
這些店面都可以開，60平米左右，廚房灶具購置，鍋碗瓢盆，調料購置。
而且這些東西完全可以互相搭配著售賣。
拌5～6個涼菜，做拼盤，啤酒，簡單的白酒，滷一些豆腐皮，雞腿，鴨腿，都可以。
找一個城中村，或者公寓集中的地方，密集小區，大廈，商場，這些地方。
這類小吃針對工薪階層，低消費水準，是很好的方式。
裝修簡單，簡約，收拾乾淨，東西放置的整整齊齊，就可以了！
陝西憨厚娃
個人覺得需要考慮這幾點
地域及城市規模。10萬錢在北上廣的話，我覺的不現實。在二三線城市選擇一個城鎮化相對不錯的地方。
經營類型：做什麼生意決定你的店面大小？裝修風格？人員選擇？
個人建議還是結合自身條件，特長，比如說要開開個麵館的話資金估計有些不夠，是招聘廚師還是做？招服務員還是家人幫忙？
10萬塊錢在一個差不多的二三線城市相對不錯的城鎮開個類似奶茶店，或是類似肯德基似的速食店面還是不錯的，店面不需太大。人員不需要太多相對開支就少。
々塵封
毛遂自薦談談自己的觀點，十萬塊錢如果做餐飲門店的話可能連房租都不夠，個人建議您可以做檔口，如果允許的話可以做街邊攤。不要瞧不起這些不起眼的小生意，做的好了比餐飲店掙的多多了，記著檔口的話菜品一定不能太多，越少越好，儘量做的好吃，出品要快。還可以在餓了麼，美團做做外賣，不要瞧不上這些外賣，如果口碑好的話，比你在店裡的營業額都高很多
一生過眼雲煙
這個問題有點難度，十萬塊錢想開餐飲店說實話有點少，這裡提供幾個思路僅供參考
首先，十萬塊錢的預算就意味著店面不大，並且地段也不會太好，一般市中心的店面租金一年就十萬不止，所以選址只能選擇比較偏僻的地方，比如小區內部的店面或者鄉鎮上
做早點
無論開在什麼地段，早點屬於剛需，無論是做餛飩，麵食，包子，餅類都不錯，唯一的缺點就是要早起，這類餐飲店的投資相對較小，風險較低
賣奶茶
奶茶類在南方非常的受歡迎，利潤也不錯，投資也不高，一般十萬塊以內也能開起來了，缺點就是競爭比較激烈，現在利潤也越來越小了
做單一類別小吃
十萬塊錢的話很難做太多門類，但是一個類別做出名氣也是不錯的，比如做捲餅類的，捲餅在中國廣受歡迎，現在捲餅也是花樣繁多，搭配一些飲料，燒烤什麼的也很不錯，缺點就是需要有一些獨家的配方，沒有特色很難立足
在家做外賣類
如今外賣很發達，有很多朋友直接在家做便當之類的外賣，也能做的非常好，當然主要還是要靠自己出門宣傳以及味道好，比較適合小本創業，如果能結合互聯網就更好了，缺點就是沒有執照，容易被查
做餐飲賠訓類
十萬塊租不到底商，但是租一個二樓或者三樓的門面還是可以的，現在越來越多的人想要做餐飲創業，如果你有技術，開一個餐飲培訓班就很好，比如咖啡培訓，無論是求職者還是老闆，都需要這方面的技術，但是難點就是你必須自己技術過硬，有行業內認可的證件是必須的
能想到的大概就這些，喜歡我的回答的朋友記得點下關注和點個贊，將來我也會在我頭條號更新一些美食做法，為大家創業提供參考
美食視頻編導
10萬塊錢能開一個怎麼樣的餐飲店。ok我就來說說，因為我也是9.6萬開的店。不過因為我選址錯誤前期調查不足最終導致生意不好。
首先我們要確定品類，10萬塊那基本就是不能夠去加盟的，而且也不好去招大廚。所以老闆自己會什麼就要開什麼品類的店，這個我想老闆自己心裡清楚。
確定好品類之後就要確定選址，如果是奶茶炸雞就要選擇開在商業街（鄉下的話就是那種賣手機賣衣服很多的街道）最好是邊邊上的店面，不要選擇中間的，有句話叫 “金角銀邊草肚皮” 。 如果是湯麵等大眾低水平消費的店可以開在菜場門口（早餐店也可以）不過門面費相對較高。 也可以開在眾多廠區邊上的小門面，成本就更低了而且生意穩定。夜宵生意就要開在方便停車的外圈街道，門面也便宜可以選擇兩間店面了
地址確定了就要確定裝修，因為10萬有4-5萬給了門面（鎮級別）那給裝修的預算只有2-2.5萬。那麼就基本不能請裝修公司，所以就要叫當地的土師傅來裝修，自己確定風格然後自己打下手能省一大筆人工材料費。
接下來就是桌椅設備 因為定位消費人群不高，那麼桌椅可以選擇低檔次的在傢俱市場大概250一套。設備要買新的，用下來比舊的划算。鍋碗瓢盆就先不要備太多，等生意好了再購買不遲
那麼剩下的錢估計就在1-1.5萬左右。可以購買一些雜貨，包括第一次進貨，還有一些必要的宣傳。自己可以留個千把塊吃吃喝喝。
10萬塊開店，我覺得這樣是最有效的資金利用方法，也預祝題主開店生意興隆
sungoku噠噠噠
你好，10萬可以開個快餐店或者小吃店，或者美食城，學校裡面的檔口。
檔口是投資小，提點的。做起來很好做，就是收益跟不上大眾化，不過做的好比打工還是強很多的。
快餐店不錯的，學校與工地附近，每天吃飯的人很多，
個人建議做小吃店，麵條或者加盟個品牌做小吃，利潤高，回報快，值得選擇。
