女生一般对kitty有着的狂热喜欢。那粉嫩粉嫩的颜色，乖巧的表情，漂亮的蝴蝶结，像一个漂亮的小公主。她的身上集中了女孩子童年时候最美好的幻想和向往，今天做一个hello kitty的芝士蛋糕圆大家一个童年的梦~

△ hello kitty芝士蛋糕

材 料

参考分量：6寸学厨kitty模

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低筋面粉

15g

玉米粉4g鸡蛋2个奶油奶酪70g香草夹1/3根朗姆酒半瓶盖 牛奶30g

黄油

7g

细砂糖

25g

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做法

1、奶油奶酪加牛奶隔开水搅拌融化；

2、把搅拌好的奶酪糊倒入蛋黄中，搅拌均匀（不用隔热水喔）过筛进低粉。拌匀至看不到干粉的状态备用。）再加入香草夹籽和朗姆酒；

3、蛋清一次加入所有白砂糖，电动打蛋器打发至倒扣盆也不会掉下的状态；

4、取三分之一勺，切拌入蛋黄奶酪糊中；

5、拌匀后再回倒清中，继续翻拌匀；

6、倒入KITTY蛋糕模具中，放抹布上轻振去大气泡。模具无需铺油纸；（我同时烤了一个八寸的）

7、上下火160度，最底层放一盘热开水，上层放入网架，预热5分钟；

8、预热结束后上下火150度烘烘40分钟，再转上下火140度烘烤20分钟。

小贴士

1、模具放抹布上振，以免磕碰，低粉一定要过筛，不容易结块，蛋清打发至小弯脚的状态，即倒扣也不会掉下来的。

2、香草夹用水果刀刨开，刮出香草籽使用，没有香草夹也可适当使用香草精。

3、因为是KITTY卡通模具，蝴蝶结处有些高低不平，可用小铁勺帮助辅助放平。