俗話說的好：一年之計在於春，一天之計在於晨。所以早餐對人們來說是相當重要的。
今天為大家推薦7款營養早餐做法，簡單易做，好吃美味的早餐，喜歡的朋友可以試一試哦，為家人和孩子收藏吧
擔擔麵
材料：麵條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒麵1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。
調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒麵，豬油，香油。
做法：
1、鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。
2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒麵、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒麵炒勻。
3、開水下鍋將麵條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。
12、胡蘿蔔肉末粥
材料：大米、胡蘿蔔、瘦豬肉、鹽、雞精、油
做法：
1、 大米提前一晚泡好，泡到發白，這樣比較容易快點煮熟，胡蘿蔔豬肉切成丁。
2、熱鍋裡倒入少許油，熱鍋冷油哦，先煸炒肉末。
3、然後加入胡蘿蔔一起煸炒~胡蘿蔔裡面富含豐富的維生素A，但是維生素A是脂溶性維生素，所以用油炒一下最好啦。
4、都炒好後，倒水，水沸騰後，倒入泡好的米，待到水再次沸騰後，轉小火慢慢煮。
5、邊煮邊攪和，防止糊底，直到把米煮到黏糊，就可以了，出鍋前加入少許的鹽和雞精調味即可。
蛋黃焗南瓜
食材：南瓜、鹽、鹹蛋黃
做法：
1、南瓜削皮去籽，切長條；
2、滾水裡放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水；
3、鍋裡倒少許油，放入鹹蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱；
4、蛋黃炒碎後，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃；
5、最後出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可
香煎雞肉小餅
材料：雞胸肉，洋蔥，香菇，鹽，麵粉
做法：
1、雞胸肉洗淨，先切成丁再改刀剁成蓉
2、香菇、洋蔥、分別洗淨切碎
3、鍋中放入少許油，用小火炒香洋蔥碎，然後放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的雞肉蓉中分次加入適量水，用筷子沿同一方向花圈攪拌上勁，然後依次加入香菇洋蔥碎、鹽、麵粉攪拌均勻備用
5、最後，用手將拌好的肉餡揉成小圓餅，放入平底鍋中，小火煎至兩面金黃
愛心火腿煎蛋
材料：雞蛋4個、火腿腸2根。
做法：
1、火腿腸去腸衣 ，從中間一分為二。
2、切好的火腿腸 ，平面向下 ，弧面向上，再從中間一分為二 尾端留住2~3釐米不切開。
3、平底鍋加一勺油 ，將油抹勻，將火腿放進平底鍋， 開小火 。
4、待鍋熱 ，火腿熱後火腿變軟 ，這時將火腿的兩端慢慢的彎過來 ，形成心的形狀。
5、用牙籤將心尖固定。
6、做好愛心以後 ，開火 ，火不要大哦！鍋熱後，就可以將雞蛋打入心形裡了。7.喜歡吃全熟的，將蛋打好後 ，可以用勺子將蛋黃輕輕的挑破，將蛋黃澆均勻，將其煎熟即可。
西葫蘆鍋貼
材料：西葫蘆 1個、雞蛋 2個、餃子皮 半斤、鹽 適量、香油 適量
做法：
1、西葫蘆擦成絲，放少許鹽殺出水，瀝乾水份備用
2、雞蛋放少許鹽炒熟
3、把西葫蘆和雞蛋攪拌在一起，加鹽香油等作料拌成餡兒
4、用準備好的餃子皮包成一個個的鍋貼
5、在油鍋中小火煎2分鐘加水蓋鍋蓋小火悶5分鐘，出鍋
紅棗大發糕
材料：
濃稠豆漿345克，麵粉500克，酵母5克，蒸熟的紅棗適量
做法：
1、濃稠豆漿、麵粉、酵母同入盆中，揉成麵糰，麵糰是原來的2-2.5倍大；
2、麵糰擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，圓餅上碼放好蒸好的紅棗；
3、用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵；
4、待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鐘，關火，燜10分鐘再開蓋，非常飽滿。
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