潮人说：米其林餐厅，约吗？
说起香港，
很多人的第一反应就是
爱马仕，香奈儿，路易威登，迪奥……
血拼和购物的天堂，
而在吃货眼里，
港式奶茶、港式牛腩、港式云吞面……
真是想想都忍不住流口水！
之前潮妹一直以为好吃的牛腩一定要去香港，
没想到现在在武汉就可以吃到了！
而且还是米其林推荐餐厅！
黑色的餐具，红棕色的沙发，印着老香港街景的装饰画和座椅，铺满头顶的七彩织布，小资又复古，让人很难想像，就是这样一家店，靠着一碗清汤牛腩，从香港油麻地到武汉居然已经有整整60年历史！
60年过去，当初在油麻地开小店铺的年轻小两口，如今已成了老夫老妻，这些年来他们也只做一件事，那就是坚持把一道看似简单的牛腩做到致精致美。
连续4年被米其林推荐
香港有多少美食，你在TVB剧里应当已经见识过了，而在油麻地数千家饮食门店里面，新仙清汤牛腩是唯一一家连续四年能入选香港《米其林指南》推荐的餐厅。
最吸引人的地方还在于，靠着诱人的香味就能轻易征服你的新仙清汤牛腩，是你吃得起的平价米其林餐厅。
连明星都为它打call
细心留意就会发现餐厅一角的墙面上，还挂着众多明星名流在店里吃饭的合照，比如陈奕迅、周润发、曾志伟等，都是他们家的忠实粉丝。
其中，著名美食作家蔡澜先生更直接表白道“比更贵的鲍参翅肚好吃！”让人忍不住跃跃欲试！
你吃过牛腩，但你不见得知道一头牛，三部腩的吃法，牛腩是靠近牛胸腹的位置，其中崩沙腩、爽腩、坑腩是最精华部分。
吃货属性的潮妹有义务科普一下，其中【崩沙腩】，每头牛仅一块，仅供7人份，同时它的口感也是肥嫩香浓，最有嚼劲的部分。【爽腩】一头牛顶多可提供9人份，同样珍贵，也是肉质最甜，口感较肥的部位。【坑腩】 则是最容易入味的部位。懂吃牛腩的人一口就能尝出区别。
新仙清汤牛腩精选新鲜高质牛腩，每日进入，用文火24小时慢煲汤底，正是这种对食材以及工艺的挑剔，才能口口相传，延续至今， 从香港跨越1000多公里来到武汉。
新仙三腩组合
清汤牛腩、咖喱牛腩、麻辣牛腩
想尝到最地道的港式牛腩，必点他们家的招牌新仙三腩组合，不管你喜欢清淡，还是偏爱麻辣重口味，还是重度咖喱控，统统可以超标满足。
新仙三腩组合包含清汤、咖喱、麻辣三种味道，分别用崩沙腩、坑腩和爽腩制作而成。
清汤崩沙腩01
清汤往往最容易暴露肉的品质，同时也最能检验肉的口感，崩沙腩本就是牛腩里最矜贵的部位，据说每100斤的牛才只有10斤。清汤则最大程度的保留了牛肉的原汁原味。
细看你就会发现崩沙腩有两层爽软的皮质夹着松软入味的牛肉，纹理分明，吸饱了汤汁，吃起来软糯又超级有嚼劲，跟你在外面吃的那些牛腩，口感真的是天差地别。
清汤牛腩的彩蛋应该在于底下还埋着几块超级无敌巨好吃的萝卜，他们家的萝卜只用萝卜心所以口感非常清甜。潮妹能说靠抢的潮妹才勉强吃到了2块吗？一大口咬下去，还带着肉香和汁水，满口鲜香无穷！
咖喱爽腩02
看一家港式餐厅好不好吃，点一份咖喱牛腩就知道了，它是港式餐厅的“基本功”，香浓爽软是必须的。
他们家的咖喱来自巴基斯坦，辣味劲道，汁液浓稠，一大块厚实的咖喱牛爽腩，一端上来就飘着浓浓的咖喱香，金黄的色泽十分诱人。
这么大块的牛腩，咖喱的浓香已经完全渗透在牛腩的肌理之中，而且居然完全不用担心嚼不烂的尴尬，你随便用筷子一戳，就能感受到它的香软。一大口下去带点肥嫩Q软的胶质，真不想说潮妹除了可以把肉吃完外，还能直接用多的咖喱拌饭吃2碗！
麻辣坑腩03
作为无辣不欢的重口味武汉人，麻辣坑腩就是你最贴心的选择。
浸在红油里的坑腩，最容易吸收麻辣的味道，加上上下筋膜弹性十足，吃起来够麻够辣够鲜香！偷偷告诉你，牛腩底下还藏着几块外皮麻辣，内里清甜的萝卜哦~
新仙九宫格
日式风的摆盘，五彩斑斓的颜色相互搭配。单靠颜值，这道新仙九宫格就轻易的征服了潮妹，更不要说一下有9样菜品了，最适合潮妹这种吃不了多少又什么都想吃的选择困难症重度患者。
酸爽的藕带、黄花菜，鲜甜的虾仁、荸荠，咸香的凤爪、香干等，每一样都充满惊喜，炎热的夏天，在吃主食之前一样来一口，既不占肚子又正好开胃。
这道菜还值得你点的地方在于，遵循“不时不吃”的原则，每天新鲜搭配。所以你永远不知道今天来可以在九宫格里吃到些什么。
清炖牛腩清汤
刚端上来的时候，潮妹还在纳闷，难道是摄影师偷偷为自己点了一壶茶？结果倒在茶杯里，竟然是牛腩清汤。
说实话拿茶杯喝汤，潮妹还是人生第一次。当像品茶一样喝下一口后，发现没有油腻感，还带着一股清甜在口腔游荡，确实值得你像品茶一样，慢慢回味。
酥炸鲜云吞
在潮妹看来，云吞就是放大版的馄饨，体积更大，馅儿也更足，所以幸福感也在无形之中被放大了好几倍。
炸云吞是特别港式的吃法，炸后的云吞，外皮酥脆焦黄，一口下去能吃到大颗饱满的鲜虾肉，特别香口。蘸上酱料，又多了一份酸甜感。
营养主食
值得一提的是他们家的主食，除了白米饭外，还有特别添加了足量紫薯和燕麦的米饭，色泽上十分诱人有食欲。
饭后甜点
饭后搭配甜品饮料，才算是happy Ending，以他们家的杨枝甘露或布丁任何一种收尾，既不增加饱腹感，又能恰到好处的带给你甜蜜的幸福感。
诱惑了你那么久，
不来点福利怎么行！
如果上面的每一样都让你心动，
那这份史上钜惠的双人套餐，刚好适合你。
从前菜、主食到甜品，吃出幸福的仪式感。
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福利来啦！
原价275元的双人套餐，折后仅118元！
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套餐内容：
新仙三腩组合（128元）➕新仙九宫格（59元）➕两份清炖牛腩清汤（56元）➕两份米饭（10元）➕两份甜品（22元）
使用期限：
5月16日-5月30日
（大众点评上购买）
地址：解放大道690号国际广场7楼
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