蘑菇魔力
说实在的，南京人是真的爱吃小馄饨，早上若是没有别的想法，来一碗小馄饨是再好不过。说到南京哪里的小馄饨好吃，说好答也好答，说难答也难答，经常听身边的人说“我们家小区门口那几家小馄饨都挺好吃的”。
现在许多网红馄饨店备受欢迎，可能除了特色的口感，更多就是注入了一些故事、一些感情吧。
去试过网友广泛推荐的几家小馄饨，其实都挺不错，在这里大略提几家。先说原名安庆柴火馄饨，现名老汪家柴火馄饨这家，最有意思的就是这里熏黑的烟囱和散落一旁的柴火片了，浓浓的老城味道。这里的馄饨并不很大，皮很薄，葱花打底的汤，平白端上来很平凡。但这里的客人总说能在汤里细细品出淡淡的柴火味，这味道才是真的勾人。这味道大约还勾起了对另一种生活的品味吧。
再说黑底门头上印着源于1983传承两代人的汪家馄饨店，慢慢从挑着扁担的老父亲过渡到三兄弟，制皮、和馅、配料。兄弟齐心，其利断金。吃着他家自制的辣油，想着父子两代的故事，都感觉这汤里多了些东西。
如是的铺子还有许多，三条巷的大不同馄饨，5块钱一份在现在也是很少见了，分量味道都还不错，水煮蛋也是必点的，而且馄饨大多是现包的，吃起来感觉馅比一般的小馄饨要多一些；莫愁湖公园对面公交站台的闽中馄饨贡丸，据说在老门东也开了分店，他家馄饨吃起来很有弹性，夏天还有自制的手工糖水，清凉解渴……
一碗馄饨能给人的东西也有很多，这大概就是古城南京的魅力，是故事赋予食物的鲜美。
龙虎网
汪家馄饨已经很有名了，也开了分店，好多外地人都慕名而来，这里推荐几家别的：
1、南湖鸭血馄饨，位于莫愁新村路南湖公园附近，推荐鸭血馄饨加个烧饼，人均14；
2、老汪家柴火馄饨，位于转龙中巷，破旧的小店，在巷子里面不太好找，环境也比较糟糕，不过架不住总有些想“刷情怀”的人来寻找儿时的回忆，人均6元；
3、大喜馄饨，位于浦口新马路4号浦铁一村内，同样是网红店，环境差的苍蝇馆子，人均11；
4、金陵杨家馄饨店，位于新街口曹都巷1-3号，靠近小吃一条街明瓦廊，也是一家老牌店了，他家的烧饼很好吃，人均9元；
5、冠安红汤馄饨，位于萨家湾39-2号，这家不太一样，是红汤馄饨，人均11；
6、曹家馄饨，位于张公桥69-2号，也是你家有名的小馆子了，人均5元；
7、小四代馄饨，位于文安街扬州双龙包子馒头专卖店旁，也不太好找，口味不错，人均6元。
扬眼
说到馄饨的话，可以说是今天我国南方地区人们爱吃的一道美食，像馄饨的话，名字也是多种多样的，在我国今天的川渝地区，人们把馄饨叫做龙抄手，其实都是一样的，做法的话也是挺像的，都是非常的好吃，只不过在北方的话吃的不多。
今天的南京地区人们也是非常的喜欢吃馄饨，同样当地好吃的馄饨馆也是非常多的，大嘴小馄饨真好吃，我们全家老人，小孩都爱，皮薄，肉多，味好，服务人员客气，江苏路西桥路口，听说汪家馄饨肉馅有猪肺 不知道是不是真的。
南京好吃馄饨很多，红花地的安庆馄饨，三七八巷的巧手馄饨……都不错，记得30多年前南京碑亭巷口处一家馄饨店，那馄饨真个叫销魂啊，中大医院童家巷安庆混沌也不错，莫愁湖南门对面也有闽忠贡丸馄饨，味道也是相当的不错。
商丘身边事儿
吃过最好吃的馄饨就是常府街四条巷里面的一家馄饨店，老早的时候没有名字，后来就挂了安庆馄饨，和别家安庆馄饨的味道一点都不像，老板是安徽人，夫妻两个，现在的话也就才四十几岁吧。是我在南京吃过的最好吃的馄饨，以前在珠江路上班的时候每天早上都要排队去吃，经常为了那口馄饨迟到，哈哈。
fangfayun
秦虹这里的丁家混沌也好吃，他家在夫子庙也有一家店。
jsdyz
1 大嘴小馄饨 这是一家因爱而生的馄饨店。一位爸爸，为了能有时间照顾早产的女儿，关掉经营得挺红火的饭店，开起了馄饨店。一方面，他有祖传的手艺;另一方面，也希望女儿能吃上“爸爸的味道”。
虽然没有汪家馄饨、杨家馄饨那么声名远播，但在吃货圈子里也是小有名气.不得不提人气莽菜馄饨，小馄饨的包法，馅料却足以与大馄饨相比，异常饱满厚实。莽菜的清爽口感，与汤底的清淡相得益彰。用一点点虾皮与榨菜提鲜，就能让味蕾欲罢不能。那是最自然最春天的味道。
店铺信息
地址:石鼓路建华大厦对面交通银行巷口/淘淘巷1楼
2 汪家馄饨(集庆门店) 汪家馄饨是汪家三兄弟开的，这么多年很不容易南京有三家。馄饨分小碗、大碗、超大碗，分别是14个、20个、28个，价格分别是5元、7元、10元，老板说一锅能下80碗馄饨呢!除了来吃的人之外还有很多人带生馄饨回去煮，20元一包可以下四碗。
老板会习惯性的问你:“啊要辣油啊”，只要你不是不能吃辣就一定要辣油，因为老板骄傲的说吃了他家的辣油一辈子都不会忘!馄饨咸度刚好皮不算薄馅肉也不算多但是也许就是这种不多不少的平衡的饱满感征服了很多人吧。
店铺信息
地址:集庆路来凤小区金粟庵9号
3 吴老太黯然销魂小馄饨 青砖灰瓦的门头店招，旗袍大褂的店姐小二，墙上白雀香粉的招贴画，案下旧时的钱币发票，装馄饨的是搪瓷茶缸……走进小店，一股浓浓的民国风铺面而来。
小店里最具特色的是“黯然销魂小馄饨”，只看到搪瓷碗里铺着厚厚一层红彤彤的辣油，像是麻辣的火锅锅底一般。想吃馄饨，需要从炖了多时的骨头汤中一颗颗捞出。这馄饨吃一口，肉馅饱满有弹性，再吃一口，满口生香。但三颗馄饨下去，回味一下，嘴巴已经辣得不是自己的了。
店铺信息
地址:秦淮区八宝前街9-6号(近南京电视台海关大楼，金陵尚府)
4 文泉记澳门粥面庄 倘若没有吃早餐，也不想来一份西式的brunch,那我会选择溜达到德基负一楼的文泉记，点一份鲜虾云吞。她似乎就是为我这样对虾没有抗拒力的人而存在的。
没有太多的佐料，看上去也似乎很是朴实。当然已有虾的鲜香，提味只要简单的韭黄就够。每一颗云吞里都有整只虾肉，肉质Li弹，肉糜的部分也足够紧实。现在点评有鲜虾云吞面的团购，不要怪么有提醒你。
店铺信息
地址:玄武区中山路18号德基广场B1楼(近地铁新街口站)
5 安庆柴火馄饨 装着调味料的白瓷缸、稀薄的荤油，以及被烟熏黑的门面，在品尝之前就把思绪拉回到童年。馄饨是用旧家具烧的，虽然不及从前那种木柴，但有那么点味道。
馄饨本身皮薄馅多.馅中有葱姜之味。加一点辣油，一颗塘心蛋。不论味道几何.光是怀旧这一情怀就足已打动许多人。地址不大好找，老门东德云社对面的巷子，左边那条叫做中营，径直走到底，再左拐.
店铺信息
地址:秦淮区中营6号
6 蒋有记 南京老字号，牛肉锅贴皮脆肉嫩，内有丰富的汤汁，而牛肉小馄饨馅多实在，有牛肉那种比较扎实的口感与特有的香气，用牛油与葱花调味的汤底比普通荤油更鲜。
馄饨与锅贴两者搭配而食，则是食客最为喜欢的形式。值得称赞的是，虽然身在景区，价格也却没有因此水涨船高。
店铺信息
地址:秦淮区老门东内“南京味道街区”(三条营49号一3)
7 福建沙县扁肉馄饨王 扁肉馄饨的馅子和南京的馄饨不同，用木棒敲打出来，肉糜外观粉嫩，吃起来会有L的弹牙感，略带韧性，更像是柔软的手打丸子。
这家的扁肉馄饨可以选择不同的汤底，排骨汤、鸡汤、牛肉汤、老鸭汤一应具全。吃腻了传统小馄饨可以尝尝这个哟。
店铺信息
地址:秦淮区丰富路126号
8 麦稻面饭坊 因为离家近，菜品稳定出品快。麦道几乎成了我的第二个厨房。我的一天，常常是以麦道的小馄饨为开始的。现包的馄饨只有工作日才供应。
皮薄，馅料适中，咸淡适宜。简单，不出彩也不落俗。而馄饨最能打动我的瞬间，大概是馄饨皮子如燕尾在汤汁里漾开，并随其一同从喉咙里滑下，就像一丝温暖游进了自己的胃里。也曾推荐过他家的汤包，真的是“汤”包.
店铺信息
地址:河西万达广场二街区(猫山王旁)
9 安庆金记馄饨 算是家门口的小吃店，比较偏爱这家的鸭血馄饨皮薄汤清，汤很鲜美，放不放辣都一样的好吃。门面虽然简陋了一些，但是生意照样很好奥!
汤头和鸭血非常清爽，没有任何不该有的怪味属于家门口常吃的小店。皮薄汤清，肉馅不大，这样的馄饨单吃似乎有些单调了，最好能配上个大肉包之类的一起吃。
店铺信息
地址:秦淮区四条巷90号(近长白街)
小曼电影
非龙凤馄饨莫属啦，在大行宫梅园饭店附近，雍园4号，店铺很小，吃了就忘不掉了，老板是个驴友
用户96807928640
我自己做的，肉一定要细嫩，不能有肉腥味，要鲜美，皮要薄，馄饨包的时候要把空气包进去，煮出来的馄饨一颗颗跟小泡泡一样……即漂亮又好吃，汤底要有料，虾皮，紫菜，榨菜……汤底是秘方！辣油很关键，要香，但不能海了馄饨的香，一定要放猪油，不然这碗馄饨就失败了！
萱雪柠檬站
汪家馄饨不好吃，当年他家馄饨还是卖四块钱一碗的时候去过，是雨花西路那一家，就是大，肉馅有“肉夹气”，就是猪骚味，是为了竞争降低成本，买便宜的肉。最好的馄饨应该是自己家包的，买黑猪肉的五花肉，请店家用机器切成肉丝，切两次，回家略剁就成了肉馅，口感比机器绞的肉馅好，加葱姜汁，好黄酒，好酱油，糖少许，香油，搅拌均匀就成了馄饨馅，馄饨皮是有现成的，包馄饨就不说了。如果有鸡汤是最好，没有的话用盐，鸡粉，白胡椒粉，猪油也可以，加蒜叶碎末，白绿相间，没有哪家馄饨能与之相比。双休日一家人在一起忙忙，非常开心。
DeerLake
特别喜欢吃金桥市场对面的那家安庆馄饨金牌锅贴店的馄饨和锅贴，特别好吃。
