也許在你心目中,不少看似噁心無法下嚥的食物,搖身一變,在另一個國家反而成為了非常受歡迎的美食。世界重口味食物,看看你能忍受哪些吧。
// 仰望星空-英國
這麼文藝的名字,是位作家創造出的,假若真的知道這道菜長成這樣,作家恐怕會死不瞑目吧......
// 鹼魚-挪威
經鹼水浸泡過的幹鱈魚,鹼液將魚的蛋白質分解後,變成果凍狀。經過再次處理的鹼魚仍有極高的腐蝕性,食用時需要使用專用的餐具。
// 臭頭(Stinkheads)-美國
美國某州的傳統料理,將三文魚的魚頭與內臟埋在土裡數星期,不明白這種食物的吃頭在哪裡。
// 愛斯基摩冰激凌(Akutaq)-美國阿拉斯加州
這款冰激凌奇特的地方在於,它的配料是馴鹿的油脂,剛下的雪以及莓類,最後是切碎的魚肉,這款冰淇淋非常適合喜歡吃肉的人。
// 肉鮮羊肚(Haggis)-蘇格蘭
蘇格蘭的傳統料理,將羊的肝臟,心臟和肺(羊雜)與洋蔥,燕麥等香辛料一起封在羊肚內後,煮三個小時便完成。
// Jumiles-墨西哥
椿象的夥伴,磨碎之後與薩爾薩辣醬一起品嚐為主流的吃法。
// 白子-日本
魚的精巢,換作哺乳類的說法就是睪丸。總之無法理解日本人的飲食愛好。
// Blodplättar-瑞士,芬蘭
別稱“血煎餅”,材料與血腸相似,其實這個大部分中國人,我認為還是可以接受的。
// 燕窩-中國,東南亞
這對我們來說肯定是滋補佳品,但是,燕子的唾液…嗯,你懂得!
// 皮蛋-中國
又名“松花蛋”,除了涼拌以外,最有名的吃法應該就是皮蛋瘦肉粥了。窩主敢吃的只有這個了……
// 雞冠(Cockscombs)-意大利,法國
在中國,許多小孩子都喜歡吃的食物。
// Marmite-英國,新西蘭
被稱為英國國民食的發酵食品,以酵母提取物為原料再加上其他各種的配料,據吃過的人說,聞起來像汽油+納豆,鍾愛發酵食品的人或許能接受,相當於是在中國的臭腐乳。
// Vegemite-澳大利亞,新西蘭
雖然配方有些不同,但本質上和上面的Marmite是同一樣東西。在澳大利亞,Vegemite要更受歡迎一些。
// 鹽醃鯡魚(surströmming)-瑞典
大家最喜歡的世界第一臭的食物,想知道實際吃後的反應,至於味道麼……吃過的可以在下方留言告訴大家!
// 金槍魚眼-日本
又是日本的美食,在某些地區的超市可以簡單的購買到,據說眼睛的脂肪和肌肉的口感像煮蛋和烏賊。
// 洛磯山牡蠣(Rocky Mountain Oyster)-美國
雖然名字是牡蠣,但內容物是小牛的睪丸。
// 蛾的幼蟲(Mopane Worms)-南非
俗稱“毛毛蟲”,在調理前要先把裡面的內臟之類的擠出來,然後就可以隨喜好料理了。
// 駝鹿鼻果凍(Jellied Moose Nose)
將駝鹿鼻子和洋蔥,蒜以及香辛料一起煮至駝鹿鼻變軟後,將骨頭去除後攪拌,放入容器並冷凍成型便可享用。
// 韃靼牛肉(Steak tartare)-法國
將新鮮的生肉切碎後,加上洋蔥等配料後,再放上一個生蛋的蛋黃便完成。
// 洪魚膾-韓國
世界第二臭的食物,與其並駕齊驅的據說還有韓國的特產“屎酒”,據說聞起來如同廁所一般,也有利用含人的糞便堆肥的製作方法。
// 椿象(Stink bug)-非洲
別名“臭屁蟲”,這東西真能吃?吃法和其他昆蟲一樣,可生吃也可煎炸煮,據說有鎮靜和止痛的作用。
// Witchetty Grub-澳大利亞
蛾的幼蟲,吃法和其他昆蟲相同,味道像煎蛋和堅果。
看了這麼多重口美食,美食君覺得還是老老實實的吃中國的家常菜就好了。
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