板栗燒排骨
準備：鮮栗子、姜、生抽、水、老抽、料酒、澱粉、食油、白糖、食鹽。
做法：1、排骨切成段，加入薑絲和適量的糖、生抽、老抽、料酒、澱粉。
2、攪拌均勻，放一邊醃製30分鐘。
3、鍋內放入適量的水，燒開後放入板粟，中火煮10分鐘至板粟成熟，取出瀝乾水份備用。
4、鍋內放入適量的油，燒熱後放入薑絲和排骨爆至排骨表面金黃。
5、再加入板粟翻炒片刻。
6、然後再調入少許生抽、糖、蠔油翻炒均勻至入味。
7、取出裝盤即可。
糖醋藕丁
食 材：
蓮藕 1節、老抽 適量、鹽、糖、雞精、白醋、澱粉
做 法：
1.藕去皮切丁，準備少量的小蔥花。
2.藕丁焯水後備用。
3.糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、雞精1小勺、鹽1小勺。澱粉配置：土豆澱粉1勺，加水調製備用。
4.油熱後，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁。加入水澱粉。
5.出鍋前撒入蔥花。
韭菜粉絲
材料：韭菜，粉絲，醬油，鹽，雞精，蔥，姜。
做法：
1、將泡好的粉絲用開水煮軟。
2、韭菜切段，粉絲用剪刀剪幾下。
3、油熱下蔥、姜熗鍋。
4、韭菜、粉絲一起放入翻炒幾下6.加入醬油、鹽、雞精即可
ps:每篇喜圖輕鬆一下
小時候跟媽媽去供銷社買東西，看到一大袋子小小白色的晶體，問媽媽：“這是什麼？”媽媽說：“白糖。”當沒人注意的時候，我抓了一把塞進了嘴裡，多年後才知道那叫尿素。
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