文 | 黄梦妮
印象里，儿时记忆最深的味道，怕是那锅底的米香了。那并非什么山珍海味，也不是什么特别的奢侈品，于我却是世间最美好、最初的滋味。
那时爷爷奶奶还生活在乡下村庄，物资匮乏，一家人吃饭就靠一口土灶大锅。
我们一家人多，住在一个四四方方的院子里，到了饭点，大人干完活，小孩也玩累了，就都往院中央赶，奶奶已在那里准备好饭菜。
我却径直跑进厨房，焦急地等待着。奶奶笑着说：“别急，马上就好。”
大锅里香喷喷的米饭盛起后，锅底还残留着一层米饭，奶奶管那叫“锅巴”，用水浇上后，再盖上锅盖煮一煮，还没等锅盖掀起，浓浓的米香便从厨房飘进弄堂。
乡间的小路上，每一家都炊烟袅袅，每一处都米香浓郁。
待到掀起锅盖，那乳白色的水蒸气让我心中十分喜悦和兴奋，那汤也白了，和米融为一体。我迫不急待地捧起一碗来喝，那米香，香到心里去了！
一家人都捧起碗，一边谈笑风声，一边品尝清清的米汤。米汤顺着舌尖划进，又香又滑，而那浓郁的米香，仿佛让我感受到大地的气息。
一天晚上，我站在厨房后门等米汤，忽然发现一个衣衫褴褛的老头沿着小路走来，我连忙冲进厨房嚷着：“奶奶！奶奶！有人来了！”
奶奶赶紧擦擦手，急匆匆走到门外，把那老人迎了进来，然后盛了碗米汤给他，那老头接过米汤的手还瑟瑟发抖。
他没有说话，但那苍老而浑浊的眼里分明含着浅浅的泪。
我和老人并排站在门口，夜色降临，我捧着那碗米汤，汤里有皎洁的明月，还有老人沧桑的面孔。我轻轻啜了一小口，哦，有月亮的味道，还有淡淡的甜香。
村庄总是这样的，即使在夜晚，每家每户的门也大大敞开着，门里总会飘出一阵浓浓的米香。
我庆幸在物质生活充实丰富的现代，我曾品尝那锅灶中煮出的淳香米汤，这样的香味会陪伴我一生，因为这是家乡的味道，这是淳朴的情感。
关于作者 黄梦妮，15岁，父母是黄陂人，小时候经常跟随父母回乡，现在武汉读书，曾两次获得楚才作文竞赛奖。
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