陇园春安星
题主，很乐意我的回答能够帮助到你！
你的问题有两个关键词，一个是当年挂果，一个是特色采摘，那么我们就聊聊这个，提供给你一种种植方案，那就是迷你黄瓜。
迷你黄瓜
迷你黄瓜符合“当年挂果”与“特色采摘”两个条件。迷你黄瓜瓜型较小，不是咱经常吃的尺把长大黄瓜哦，哈哈！迷你黄瓜只有15厘米左右，粗约3、4厘米，瓜形体形完美，曲线迷人，光滑，细腻……哦，不，想哪儿去了！是瓜条顺直，无刺，光滑，外形美观，口味清脆爽口，是一种高档的水果型蔬菜，洗干净了蘸甜面酱，绝对好吃！经常作为饭店开胃菜，如果做好包装，可做为礼品菜相送，健康环保无污染，一点不掉档次。
如果温室种植的话，迷你黄瓜一般10月份就可以育苗了（秋冬季生产，出售价格比夏季要高），育苗成了之后，11月中旬定植，12月下旬-1月上旬就可以开始采收了，3月中下旬采收完毕。单亩产量约8000公斤，如果售价3元每公斤，每亩产值可达2.4万元以上。扣除当年生产性投入和温室大棚折旧费5000元左右，每亩纯收入可达1.9万元以上，效益还是可以滴。
一、品种选择。建议选择从荷兰引进的迷你小黄瓜品种，这个品种无论从外形、产量、口感都是十分不错滴。
二、育苗。10月初在温室中育苗。播种前用55℃温水温汤浸种4-6小时。选用前茬为非葫芦科蔬菜的田园土与腐熟圈肥按2:1比例混合。每方土中加入磷酸二氢钾1公斤混匀制成营养土。用营养钵育苗，每钵一粒种子，覆土厚2厘米。播种后保持白天温度28-30℃，夜间15-18℃，出苗后白天保持23-28℃，夜间14-15℃。苗期控制浇水。
三、定植。11月中旬，当幼苗出现三叶一心，苗龄35天左右时开始定植。定植前每亩施入腐熟有机肥6-8方，氮磷钾复合肥100公斤，深耕细耙整平，按90、60厘米大小行起垄，垄宽20厘米，垄高15厘米，在小垄上覆地膜，一膜覆两行，然后按40厘米株距在地膜上开口控穴、座水栽苗。
四、定植后的管理
1、温度管理。定植后保持白天28-30℃，夜间17℃左右，促进缓苗。缓苗后，白天保持25-28℃，夜间15℃左右。
2、肥水管理。定植后5-7天浇缓苗水，之后控水蹲苗。当小瓜码长到10厘米左右时，开始浇催瓜水。此后每5-7天浇一水，隔一水施一次肥。每次每亩施氮磷钾复合肥10-15公斤。浇水追肥用膜下偷浇的方法。同时叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，每10天喷一次。
五、田间管理。瓜蔓长到6-7片叶时，进行吊蔓。以后隔3-4片叶绑一道蔓，并注意抑强扶弱，蛇形上升，便龙头保持一致。其余侧蔓一律摘除，并及时打掉下部老叶。
六、采收。根据用途需求。分大小不同瓜条采收。
七、病虫害防治。⑴霜霉病：要严格控制空气湿度。可用45%百菌清烟剂熏棚，或72%克露可湿性粉剂800倍液喷雾。⑵炭疽病：用80%代森锌800倍液与75%百菌清可湿性粉剂600倍液交替喷雾。⑶细菌性角斑病：用72%农用链霉素4000倍液或77%可杀得500倍液交替喷雾，7-10天一次，连喷2-3次。⑷蚜虫、白粉虱。用黄板诱杀，并用10%吡虫啉可湿性粉剂500倍液喷雾。
希望可以帮助到你
农业战舰
你好，我是人已醉梦难醒，欢迎关注我的头条号，共同探讨农业生产方面的问题。
你的这个问题有两个先决条件，首先是北方日光温室，其次是当年挂果收益适合采摘的树种，这就说明你这边温度是不适合种植南方品种的，其次是树不是瓜。
那么有什么水果是适合在我们北方种植又能当年采摘的呐，让我们共同来探讨一下。
一、秋后种植葡萄。秋季种植葡萄有两个好处，第一个是成活率高，一般成活率都在90%以上；第二个是挂果早。因为秋季种植的葡萄春天不需要缓苗，发芽时间早，当年就有一部分可以结果，虽然达不到丰产的要求，但是还是能有一部分收入的，第二年就普遍可以结果了。
二、沾化冬枣。俗话说桃三杏四梨五年，枣树当年就换钱。如果管理好了，沾化冬枣是当年就可以挂果的，不过在管理上要有一定的技术，首先要选择健康无病的优质树苗，在10月下旬封地前种植，然后留3-4个饱满的壮芽短截，栽后第一年壮苗和大苗留两个比较健壮的枣头，作为今后的主枝骨架，所留枣头留3-4个侧枝时摘心，其余新生枣头全部抹去。然后所生长的枣吊就会在当年挂果，后期管理同正常枣树一样就行了。
三、无花果。无花果是可以在当年栽植后就能当年挂果的，相对于葡萄跟冬枣来说，无花果所要求的栽培技术比较简单，只要栽植成活，就会挂果，不过无花果虽然价格较高，但是产量很低，尤其是当年栽植的产量更低。
