清史宴
溫州市是一座沿海城市，有港口，所以溫州的海鮮也很有名。本地人素來喜歡吃海鮮，能通過烹飪把新鮮的海鮮製作成美味的菜餚，也會把海鮮晾曬成幹，比如蝦乾，蟶子幹，皮皮蝦乾，蝦皮乾等等。
那麼溫州有哪些比較奇葩的海鮮呢？下面筆者就簡單舉例一些，在溫州人眼裡比較常見的海鮮，有經常吃的，也有在酒席上才能吃到的昂貴海鮮。
在溫州比較奇葩的海鮮有血蛤，蝤蛑，海蜈蚣，海蜇血，釘螺，泥螺，瀨尿蝦，水潺，鹿角菜，多寶魚等等。下面筆者就具體介紹幾個，蝤蛑就是青蟹，但是溫州人一般稱之為蝤蛑，蝤蛑的個頭很大，鉗子比較短，但是很肥，價格也比一般的螃蟹要貴。一般到了傳統節日時，家人就會燒一盤飄香四溢的蝤蛑端上桌來。現在隨著人們生活的條件的改善，在普通日子裡，也可以吃到蝤蛑了。海蜈蚣也叫沙蠶，是很滋補的一種海產品，因其外形像蜈蚣，活動時像蠕蟲，所以形象的稱其為海蜈蚣，雖然看起來比較嚇人，但是營養價值高。海蜇血是海蜇的內臟，也是很滋補的海產品，營養價值比燕窩魚翅還要高，婦女生完孩子後，在坐月子時可以吃一些來進補，價格在一千塊錢一斤左右，價格很昂貴。溫州人把瀨尿蝦叫做蝦姑或者是皮皮蝦，不管是紅燒還是清蒸，都能把蝦姑做的很美味，在吃蝦姑的時候要掌握好的方法，才能快速的去蝦殼。
火星一號
紅蛋曲，是溫州瑞安沿海對這種生長在海邊岩石上的藤壺海鮮的俗稱。每年春夏季，菜場可偶遇。挑選每一個孔中的曲嘴都會動的，曲腔深一點，內含物會肥。請菜場老闆可以用高壓水龍頭幫忙沖洗乾淨，否則自己回家要用小牙刷慢慢清洗，才能去掉蘊藏在縫隙外殼裡的碎石。鍋裡放少量水，薑片，大蒜子少許，加點酒，一點點酒在蒸的時候可以隨蒸汽提鮮。然後把紅蛋曲正擺在盤子裡，儘量不要傾斜，防止鮮汁外倒而浪費。放入鍋裡蒸。大火蒸，到曲嘴冒泡，再小火蒸兩三分鐘，關火悶一下。起鍋。可以用牙籤挑出曲嘴肉，也可以用手直接挖出。儘量整個挖出，曲腔內的鮮汁挖一個，可以倒在調羹裡喝，極為鮮美。不用放鹽，就是怕本身含鹽的鮮汁會更鹹。也無需沾醬油醋。
龜腳也叫佛手 清炒或鹽水
樓號401
琵琶蝦，不知學名，蒼南舥艚出的，味鮮肉厚，絕對好東西！本人在蒼南生活過兩年，溫州別的地方沒有看到琵琶蝦，應該稱得上獨特的海鮮！
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