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滬上來的精緻餐廳
門口放著只38萬的大孔雀
全身都是某小天鵝牌的水晶鑽石
就著店裡優雅的孔雀藍
吃口讓人冒汗的自貢川菜吧
曾經在上海種草了家愛養孔雀的店,
號稱是上海最美川菜館之一,
一直沒機會去吃。
最近這隻孔雀“西南飛”了,
在上海種的草,終於可以在深圳打了。
首先,請優雅的擺拍
丨門口的迎賓,38萬丨
深圳萬象天地最近從上海來了一隻的孔雀,淡淡定的站在門口勾搭著來來往往的路人。
愛操著一口臺腔的它,是從臺灣定製空運的。除了純白的真孔雀羽毛,全身還鑲滿了某小天鵝牌的水晶鑽石。
所以還沒進門,就要先和門口這隻迎賓孔雀合個影。
丨進門也別關攝像頭丨
吊燈選用了孔雀尾巴的概念,晶瑩剔透。就連手工打造的椅子,坐墊都是用英國進口的燙金皮。
店裡養著的孔雀,也都是清華教授花了一年半手工繡制的雙面繡。真的是一針一線把滬上來的精緻川菜繡進其中。
最珍貴是這幅包廂裡造價六位數的雙面繡,除非你同時要了兩個包間,否則你都很難看到它雙面全貌。
環境和菜,同樣巴適
雖然說周圍的環境都那麼的精緻,但卻完全不會搶了菜的風頭。
丨芝麻飄香江團丨
面對這盤在其他店很難吃到的芝麻飄香江團,上來就被那一層
厚厚的芝麻吸引。特地選用了白江團,肉質更加細嫩。每夾一塊都想多蹭點芝麻,對了,有個隱藏服務,這道菜是可以免費多加點芝麻的哦。
丨鹽幫仔姜蛙蛙跳丨
但川菜,可真的不僅僅只有紅油。這道鹽幫仔姜蛙蛙跳,就拋棄了紅油,辣出了自己的風景線。
用小米椒的辣和仔姜的辛代替了紅油,反而多了一種獨特的香味,讓我這個不愛吃田雞的人都莫名其妙發現盤子裡多了些骨頭。
吃的時候建議要多浸泡幾次底下的原湯,味道更加足,真的可以讓你冒汗。
丨蔥爆腰花丨
用香蔥蓋住大量的腰花的它,腰花的餘溫會使得香蔥散發更多的香味。所以這道菜邊吃味道也會跟著有小變化。
只是老闆,最近蔥是不要錢嗎?厚厚的一座“小蔥山”,想吃到它還得剝掉一層層的蔥花才能找到它。
丨麻婆腦花豆腐丨
麻婆豆腐吃得多了,但把腦花也一塊加進去的真的少見。在豆豉的作用下,相信我,一勺真的就能愛上它。
不愛吃腦花的也沒關係,可以換成店裡的陳阿婆麻婆豆腐。都是兩三勺就能消滅一碗白飯的神器。
丨茸椒回棍肉丨
在上海,這道全店最辣的菜甚至有個活動,吃完就不要錢。但到了深圳,能吃辣的太多,所以就沒了這個活動。
丨重慶辣子雞丨
辣子雞都是剔掉了骨頭,這次吃起來只需要感受它的辣,花椒和辣椒比例把握的剛剛好,不用再在一堆辣椒裡面翻來翻去了。
丨老媽蹄花湯丨
川菜的歷史裡,只有400年用了辣椒。所以川菜並不是全都是辣的,這道
熬了5小時的老媽蹄花湯就是最好的體現,膠原蛋白滿到喝完可能嘴巴會被黏上。丨甜燒白丨
換了個形狀的甜燒白,直接變身成了個愛心形狀,加上上面的那一抹白糖,我都能感覺到這家店在和我表白。
丨涼菜&小吃丨
經典的涼菜口水雞、蒜泥白肉,這裡都有。在包房吃還能配上這款精緻漂亮的六邊形容器。
主食小吃也不能小看,除了三大炮、鍾水餃這些經典款,就連兒時常吃到的蛋烘糕都有。
買單時可別偷笑
通店都是雍容華貴的的孔雀藍和天然大理石。就算情侶來吃頓飯,落地玻璃窗帶來的通透感讓你秒懂它的浪漫。
深圳店還有五個包廂,從名字到自動門的小細節都設計的特別有格調,商務宴請起來面子十足。
高大上的環境,精緻的菜品,人均卻不過140元,還不到兩斤的雷克薩斯。買單的時候如果想偷笑哦,請別笑出聲。
商 家 信 息
店名:孔雀
人均:133元
營業時間:午市:10:00-14:00,晚市:17:00-22:00
地址:南山區深南大道萬象天地SL601
電話:0755-86687667,0755-86569099
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