11.30 普洱咖啡、大蒜咖啡、枇杷膏咖啡,創意咖啡屆腦洞比天高

咖啡的世界裡充滿了各種創意,不僅有五花八門的特調咖啡,還有創意滿滿的混搭花式拿鐵。

最近創意咖啡屆又出新花樣,普洱咖啡、大蒜咖啡、枇杷膏咖啡,跟小編一起看看這些咖啡都是何方神聖~

普洱咖啡、大蒜咖啡、枇杷膏咖啡,創意咖啡屆腦洞比天高

普洱茶咖啡

清香回甘的普洱茶,配上濃醇微苦的咖啡,會是什麼味道呢?

雲南不僅是普洱茶的出產區,也是國內為數不多的咖啡種植區;當地人民把普洱茶與咖啡結合,以茶香帶出咖啡的濃醇,茶的清香加上咖啡的醇香十分吸引人。

普洱咖啡、大蒜咖啡、枇杷膏咖啡,創意咖啡屆腦洞比天高

普洱茶咖啡不僅味道獨特,還有顯著的保健功效。

普洱茶有助於減少膽固醇及甘油脂,還能幫助血管,對高血壓及動脈硬化有輔助治療的作用。咖啡能幫助減輕肌肉疲勞,促進消化液分泌,有利尿作用和排水腫的作用。

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大蒜咖啡

大蒜咖啡是一位74歲的日本老爺爺Yokitomo Shimotai發明的;這個想法來源於一次失敗的烹飪。(果然食物都來源於失敗的經驗)

30多年前,Shimotai在為客人烹飪牛排時,無意中把大蒜和牛排烤焦了,他被烤焦後的蒜香味吸引了,於是產生了一個奇妙的想法。他先將烤焦的大蒜搗碎,再添加熱水,竟然產生了咖啡一樣的“苦味”。

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退休後的Shimotai,開始專心研究喝起來像咖啡一樣的大蒜飲料。他花了大約5年的時間,終於在不斷的試錯和失敗中研製出了最佳配方。

Shimotai的大蒜咖啡,完全不含咖啡,100%由大蒜製成!將大蒜放在電烤箱裡烘烤至外皮全黑,再用低溫將內部烤至琥珀色,最後冷卻研磨成粉末。

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大蒜經過了長時間的烘烤,原有的蒜味就消失了,所以喝起來基本不會有口臭;此外,烤焦的大蒜嚐起來還會更接近咖啡的口感。

這款大蒜咖啡可能是世界首創,它不含咖啡因,也沒有大蒜味,對於那些在半晚想喝咖啡卻擔心睡不著的人們,以及想喝咖啡的孕婦來說,它是完美的選擇。

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枇杷膏咖啡

臺灣人愛喝手搖特調,各種五花八門的跨界搭配衍生出不少爆紅飲品。

臺灣的金礦咖啡舉辦了一次網絡投票,邀請消費者選評最想喝到的創意特調。枇杷膏拿鐵在枸杞拿鐵、抹茶玫瑰鹽拿鐵等候選中勝出。(一定是因為夠特別!)

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這款「玩枇拿鐵」,將香濃Espresso融入枇杷膏與香濃牛奶,帶出衝突風味,每一口都品嚐得到微甜香氣。不少臺灣網友笑稱:很適合感冒的人喝。

「玩枇拿鐵」是今年冬季的限定飲品,每杯售價80臺幣(摺合人民幣17.5元),每間門店限量50杯,看來想喝到還不容易哦~

普洱咖啡、大蒜咖啡、枇杷膏咖啡,創意咖啡屆腦洞比天高

子魚精選10口味混搭裝咖啡,快來一盒,發揮你的創意,看看能不能喝出比枇杷膏咖啡更有創意的自制特調吧~


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