11.30 普洱咖啡、大蒜咖啡、枇杷膏咖啡,创意咖啡届脑洞比天高

咖啡的世界里充满了各种创意,不仅有五花八门的特调咖啡,还有创意满满的混搭花式拿铁。

最近创意咖啡届又出新花样,普洱咖啡、大蒜咖啡、枇杷膏咖啡,跟小编一起看看这些咖啡都是何方神圣~

普洱咖啡、大蒜咖啡、枇杷膏咖啡,创意咖啡届脑洞比天高

普洱茶咖啡

清香回甘的普洱茶,配上浓醇微苦的咖啡,会是什么味道呢?

云南不仅是普洱茶的出产区,也是国内为数不多的咖啡种植区;当地人民把普洱茶与咖啡结合,以茶香带出咖啡的浓醇,茶的清香加上咖啡的醇香十分吸引人。

普洱咖啡、大蒜咖啡、枇杷膏咖啡,创意咖啡届脑洞比天高

普洱茶咖啡不仅味道独特,还有显著的保健功效。

普洱茶有助于减少胆固醇及甘油脂,还能帮助血管,对高血压及动脉硬化有辅助治疗的作用。咖啡能帮助减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌,有利尿作用和排水肿的作用。

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大蒜咖啡

大蒜咖啡是一位74岁的日本老爷爷Yokitomo Shimotai发明的;这个想法来源于一次失败的烹饪。(果然食物都来源于失败的经验)

30多年前,Shimotai在为客人烹饪牛排时,无意中把大蒜和牛排烤焦了,他被烤焦后的蒜香味吸引了,于是产生了一个奇妙的想法。他先将烤焦的大蒜捣碎,再添加热水,竟然产生了咖啡一样的“苦味”。

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退休后的Shimotai,开始专心研究喝起来像咖啡一样的大蒜饮料。他花了大约5年的时间,终于在不断的试错和失败中研制出了最佳配方。

Shimotai的大蒜咖啡,完全不含咖啡,100%由大蒜制成!将大蒜放在电烤箱里烘烤至外皮全黑,再用低温将内部烤至琥珀色,最后冷却研磨成粉末。

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大蒜经过了长时间的烘烤,原有的蒜味就消失了,所以喝起来基本不会有口臭;此外,烤焦的大蒜尝起来还会更接近咖啡的口感。

这款大蒜咖啡可能是世界首创,它不含咖啡因,也没有大蒜味,对于那些在半晚想喝咖啡却担心睡不着的人们,以及想喝咖啡的孕妇来说,它是完美的选择。

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枇杷膏咖啡

台湾人爱喝手摇特调,各种五花八门的跨界搭配衍生出不少爆红饮品。

台湾的金矿咖啡举办了一次网络投票,邀请消费者选评最想喝到的创意特调。枇杷膏拿铁在枸杞拿铁、抹茶玫瑰盐拿铁等候选中胜出。(一定是因为够特别!)

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这款「玩枇拿铁」,将香浓Espresso融入枇杷膏与香浓牛奶,带出冲突风味,每一口都品尝得到微甜香气。不少台湾网友笑称:很适合感冒的人喝。

「玩枇拿铁」是今年冬季的限定饮品,每杯售价80台币(折合人民币17.5元),每间门店限量50杯,看来想喝到还不容易哦~

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子鱼精选10口味混搭装咖啡,快来一盒,发挥你的创意,看看能不能喝出比枇杷膏咖啡更有创意的自制特调吧~


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