03.02 靈芝的性味歸經?

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鹿角靈芝,由於其形狀像鹿角,故得其名。鹿角靈芝中的抗氧化物質、靈芝三萜、靈芝多糖含量比普通靈芝高,這就使得鹿角靈芝的藥效比普通靈芝要強上很多。

靈芝,是祖國中醫藥寶庫中的珍品,素有"仙草"之譽。中醫認為靈芝有煮百沸其味清芳,飲之可腦清、心淨、明目、安神。古今藥理與臨床研究均證明,靈芝確有防病治病、延年益壽之功效。

2015版中國藥典記載,靈芝來源多孔菌科植物真菌紫芝Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang或多孔菌科真菌赤芝Gan.derma lucidum(Ley-ss.ex Fr.)Karst.的子實體。性平味甘,歸心、肺、肝、腎經。功效補氣安神,止咳平喘。用於眩暈不眠,心悸氣短,虛勞咳喘。

然而有人說靈芝是清香甘甜性溫的,有的又說靈芝苦澀性平,那麼哪個對呢?

目前,靈芝屬的種類繁多,全世界共有104種靈芝,我國就有84種,但作為藥用的靈芝只有10餘種。我國古代藥學專著如《神農本草經》等曾根據靈芝顏色將其分為“六芝”(也有“五芝”之說,無青芝),即赤、黃、白、黑、紫、青芝。但按照現代生物學分類,用靈芝科的所有品種與“六芝”一一對應是非常難的。

目前現代文獻及所見標本,多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株,現使用最多且經大量人工培養的也主要是這兩種。《中華人民共和國藥典》收載的就有赤芝和紫芝兩種,它是靈芝的代表種,其中以赤芝(又稱赤靈芝,G.Lucidum)被公認是所有品種中效果最佳者。

1、赤芝,也叫丹芝。一般人們習慣稱呼的靈芝即指赤靈芝,人工栽培範圍很廣。味苦性平、無毒,解胸胃鬱結,補中益氣,使人神志清明。赤芝主特徵是菌傘腎形,半圓形或近圓形,表面紅褐色,有漆樣光澤,有菌柄與菌傘同色或較深。

2、青芝,又名龍芝,主要分佈在山東青島嶗山附近,多為野生,人工栽培很少幾乎沒有。古醫書認為青靈芝味酸、性平,明目補益肝腎,安神,增強記憶力效果好。抱朴子雲:“青者如翠羽”,認為雲芝{Coriolus versicolar(L.:Fr.)Quel.}可能是青芝的代表,此種真菌亦具革質菌蓋,表面有短絨毛,因此富多樣色彩變化。

3、黃芝,又名金芝,主要分佈在海南地區。黃芝性味甘平,無毒,除心腹五邪,健脾胃,安神。根據葛洪在《抱朴子》中所描述:肉芝分為赤、白、黑、青、黃五種,黃者如紫金,大者10餘斤,小者三四斤。認為黃芝可能之一是硫黃菌{Laetiporus SulphureusBull.:Fr.)Murr.},這種真菌新鮮時菌傘肉質多汁,新鮮標本常可達數斤重。

4、紫芝,又名木芝,《神農本草經》記載“甘、溫、無毒,利關節、安精魂、堅筋骨,療虛勞”。紫芝的特徵是菌傘褐色,紫黑色至近黑色,菌肉為均勻褐色,其擔孢子較一般赤芝為大,中國紫芝{G.inense Zhao,Xu et Zhang}為此類的代表種。

5、白芝,又名玉芝,素芝。主要生長在較溼潤的山林裡,在我國雲南、西藏和長白山山林裡均有生長。白芷味辛,性平、無毒,主治咳逆上氣,益肺氣,通利口鼻,強志意,安魄。抱朴子中描述白芝如"截肪",因此苦白蹄{Fomitopsis officnalic(Vill.:Fr.)Bond.et Sing}可能為此類。這種真菌菌肉質白,如馬蹄狀,大者可數斤,生於松樹和其他針葉樹上。

6、黑芝,又名玄芝,靈芝中的極品,極其珍貴。味鹹性平,無毒,主治癃、利水道,益腎氣、通九竅,聰察。依採芝圖記載,黑芝生山谷之陰,黑蓋赤理,黑莖、味鹹苦。根據以上記載黑芝可能是假芝{Amauroderma rugosum(Bl.et Nees)Tarrend}和黑柄多孔菌(Polyporus melanopus Fr.)這類具有黑色菌傘和菌柄的真菌。

從記載上看靈芝在中藥的性味有甘(甜),淡和微苦澀,性溫或性平的區別。靈芝性味歸經既與菌種有關,也與生長環境(如溫度、溼度、光照、通風等)有關,還與採收時間和所含成分有關。


(本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院倫俊傑提供)

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1 靈芝為仙草

靈芝,又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。在民間傳說中,靈芝一向被認為是一種能夠起死回生、使人長生不老的神藥。家喻戶曉的《白蛇傳》中就描述了“白娘子盜仙草”的故事:白蛇(白素貞)到南極仙翁那裡偷來了一種仙草,將她已經死去的丈夫許仙救活了,這仙草就是靈芝。傳說中的武夷山彭祖活了760歲,貌似童顏,不見衰老,正是因為他服食了靈芝仙草的緣故,史稱他的養生之道是“菇芝飲瀑,遁跡養生”。

《神農本草經》中將靈芝列為上品:久食,輕身不老,延年神仙。藥王孫思邈從35歲開始一生長服靈芝,101歲無疾而終,足見靈芝的延年益壽之功效。

2 靈芝藥用價值

靈芝是著名的藥用真菌,分為赤芝、青芝、白芝、白芝、黃芝、黑芝、紫芝等六種。性平、味苦,無毒。歸心、肝、脾經。目前公認有藥用價值的是赤芝,85%的有效成分集中於菌傘,故一般所稱的鹿角靈芝有效成分較少。鹿角靈芝顧名思義,就是長著一副像鹿角的一樣身軀的靈芝。在分類系統中屬於真菌門、擔子菌綱、非褶菌目、靈芝菌科、靈芝屬。

平常所說的靈芝就是指赤芝,以長白山赤靈芝尤為著名。《神農本草經》記載:“赤芝,味苦平。主胸中結,益心氣,補中,增慧智,不忘。久食,輕身不老,延年神仙。一名丹芝。”

研究結果發現:靈芝有多方面的藥理活性和療效,能提高機體免疫功能、抑制腫瘤生長,提高心肌收縮力、加速血液循環、改善血液微循環,提高血紅蛋白攜氧供氧能力、擴大動靜脈氧差,平肝解毒,提高機體運動能力、降血壓、降血脂、降血糖,安神解痙、解血粘,治療腫瘤、心血管疾病、肝炎、哮喘、神經衰弱、頻繁性感冒、皮膚褐色素沉積等疾病。

3 靈芝服法與用量

①靈芝粉沖服

目前市面上所謂的靈芝粉主要有兩種,一是靈芝超微粉,二是靈芝孢子粉。靈芝超微粉指的是靈芝經過超微粉碎技術粉碎後的粉末。靈芝孢子粉是靈芝的種子。每個靈芝孢子外被堅硬的纖維素外壁。靈芝孢子破壁後更適合人體腸胃直接吸收。靈芝超微粉,相對於靈芝孢子粉來說有效成分含量較低。

②靈芝飲品:去靈芝(整芝)切片後加清水,放置文火中燉煮2小時,取其汁加入蜂蜜即可飲用。

③靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3~4次。把所有煎液混和,分次口服。

④靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。

⑤何氏服法

當代著名醫家何時希服法:每次取靈芝5~6克,用砂鍋水浸1宿,第二天加水至2碗許,水蒸,空腹時代茶飲。自服後,對睡眠明顯改善,食慾增旺。何老年近八旬時說:“至今我的記憶不於陽可能與當年進服靈芝有關。”

⑥靈芝用量

無病的人用於防病保健,日服靈芝3~5克,或靈芝孢子2克,或破壁靈芝孢子粉1.5~2克,長期服用。

對患病的人,日服靈芝6~9克,或靈芝孢子、破壁靈芝孢子2~3克。連服2~3個月。

靈芝煎煮時必需要剪碎,用沸水煎煮1~2小時,否則子實體內的有效成分不易釋放到煎液中。


康文草堂


2015版藥典記載靈芝味甘、性平,歸心、肝、肺、腎


鈴翔蕪銘


靈芝一名靈芝草、菌靈芝、木靈芝、紫芝。為擔子菌類多孔菌科植物靈芝、紫Canoderrma Ludum (Leyssxn) karst.C.i一aponicum (n.) Lloyd的乾燥子實體。《本經》上品。,收載於《全國中草藥彙編》。全國各地均有分佈。


靈芝,故名五色靈芝,有青芝、赤芝、紫芝、潮紅芝,目前已用科學的方法進行人工培養,有瓶內培養,有用斜面基培養等。靈芝以子實體入藥。經醫學研究發現靈芝含生物鹼、甾醇、內脂、香豆精、酸性樹脂、氨基酸紫芝含麥角甾醇、有機酸、多糖類、樹脂等。

藥理作用①對中樞系統有鎮痛、鎮靜作用。②靈芝可提高小鼠的耐寒耐缺氧能力。③有降血壓、利尿作用。④有保肝作用,和降轉氨酶的作用。⑤有降血糖作用。⑥有止咳、平喘作用。⑦對肺炎球菌、甲型鏈球菌、白色葡萄球菌、流感桿菌等有不同的抑制作用。⑧有抗腫瘤作用。

靈芝味淡苦澀性溫,滋補強壯,健腦,消炎,利水。適用於頭暈、失眠、神經衰弱、高血壓病、冠心病、血膽固醇過高症、肝炎、慢性支氣管炎、哮喘、矽肺、風溼性關節炎等。外用治療鼻炎。1臨床製成酊劑、糖漿劑等服用。也可入煎劑和丸劑。一般用量3~10克,煎服。

附註:鹿角靈芝有用斜面基人工培植的功效近似野生靈芝。


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