大家好，我是韓鋒，一個從事互聯網營銷已經10年的老司機。
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對於餐飲行業來說，一個店面的開業時非常重要的，一般來說一個好的有新意的開業活動能夠迅速回籠資金。
那我今天要和大家分享的是我指導過的一家麵館，因為我是山西人嗎？山西最出名的就是麵條了，那這家麵館是在山西太原的一個商業區的一條街道里面，我前面的時候辦公室就是在那附近的一個樓盤裡，那是在莫一天中午出去吃飯的時候發現的，正好那天遇到他們家開業，而且非常有特色，主打麵食，純手工麵條，產品呢？出了麵條，還有幾樣金品涼菜和袋蓋10多道家常小炒，收銀臺後面就是廚房，廚房與收銀臺之前隔著一面玻璃，外面吃飯的人可以清楚的看到廚房裡面工作人員工作的情況，非常的乾淨整潔，一般的飯店，後廚是不開放的，而他家一進來就讓人感覺到趕緊整潔，吃的也放心，不過這個不是最重要的，
最重要的是他家的麵條真的非常的好吃，也非常的講究，麵條出來以後，讓你自己交打滷，有好幾樣菜品自己教，另外旁邊專門有一個桌子，上面放著各種他們自己弄的調料，比如，蔥花，香菜，花生沫，等等，就像吃火鍋一樣，非常的精細，
當然這也不是今天我們要說的重點，但是通過這些我想說的是，不管我們做什麼項目，產品是最重要的，沒有好的產品，再好的營銷也不能持久，你們同意麼？
因為我去這家麵館吃麵的時候，正趕上他們開業，當時我記得他們也有活動，充值100送20 ，充值200送50，充值500送100 的活動，因為接下來我又去了好幾次，於是我就辦了個500元的會員卡，送了100元，而且因為他家的面真的很好吃，於是我很長一段時間，但凡有重要的客戶，我都帶到這個麵館去招待，其中有一次我把我的一個大咖老師還帶過去吃了一頓。
好了，我們言歸正傳，這家麵館通過他們自己的這種充值方式也吸引了不少客戶，每天客戶也不少，不過過了半年多的時間，他們就感覺生意不太好做了，雖然他們家的生意比周邊的都要好，但是老闆自己覺得不如光開業那會了，因為我常去他家吃飯，和老闆也聊過幾次，知道我是做營銷的，於是就請叫我看有什麼辦法能改善一下。
正好那時候快到國慶了，而這家麵館又在商業區，那國慶期間肯定人流量多麼，於是我就給他策劃了一個充值會員卡的活動
我先來說傳統我們的店鋪充值，都是衝500送50或者100之類的，都是靠讓利來獲取現金流充值，雖然這樣也可以吸引到不少客戶，但是對品牌的傷害是非常大的，通過這樣的方式來充值，顯得你店裡的產品的價值就貶值了，而且更為重要的是，現在幾乎所有的店鋪都通過這樣的方式來吸引客流，所以幾乎所有的消費者都對這種招數習以為常了，那麼及時通過這樣的方式，也不一定能夠吸引到很多客戶了，除非是像他這種產品做的真的非常好的。
那我們是怎麼做活動的呢？
在這裡和大家分享下
我們國慶的活動很簡單，就是充值500元，送6個月的會員日套餐。
會員日是指每個星期一
6個月，也就是有，26個星期一
也就是他充值了500元，可以到我們店內免費吃26頓。套餐其實就是一大碗麵+一盤涼菜+一個雞蛋+一杯飲料，套餐定價是20元，那麼顧客就可以得到520元的套餐，相當於充值500元送520元的套餐，對於這樣的優惠，很多客戶都選擇的了辦卡，
當然，我們當時給開業時候辦卡的所有會員都打了電話，告訴他國慶有這樣一個活動，因為這些會員之前都是辦過卡的，所以不需要再重新辦卡，只需要補齊500元的會員卡金就可以享受到國慶的活動，當然以前送的金額不算在內，
那麼以前辦了100元 200元 300元的會員也大都趁著國慶活動期間抽空前來充值，因為只要補齊500，就可以享受半年的會員套餐了啊，非常划算。
通過實踐我們發現幾個問題，
第一，雖然國慶舉辦了這樣大的優惠活動，也售出了非常多的500元面值卡，但是80%的會員都是附近住的或者是附近上班的，只有20%的會員裡的比較遠。
第二，我們發現，雖然我們承諾了客戶6個月的會員套餐，而且也規定了必須從辦卡之日起半年內，超出時間就過期了，但是覺大部分客戶不會每週一都準時來我們店裡吃我們的會員套餐，所以看著我們是送了6個月的套餐，。
第三，通過送6個月的會員套餐，我們成功的鎖定了客戶，培養了客戶的消費習慣，因為經常來我們這裡吃飯，形成習慣，後面有什麼聚會過生日什麼的都來我們這裡，不過因為我們生意很好，好多次這些老客戶都排不上隊
後來，我們又優化了一下我們的流程，對於那些贈送了6個月會員套餐又經常不能來吃的用戶，我們專門打電話告知對方，如果您每週一沒時間來我們店裡吃會員套餐，那可以邀請您的同事或者朋友前來幫您吃掉，這樣會員就會讓他們的朋友或者同事來領取了，來的時候只需要報一下會員名字和電話就可以了，我們的系統裡會自動把這一次扣掉，
通過這個流程的優化，我們又成功的拓展了很多的客戶。因為我們的面真的非常的好吃，這一次他是免費吃的，那他就記住了，就會有又一次的消費
好了，今天就分享這麼多，每天我都會分享一我操作過或者知道過的微信裂變營銷案例，你也可以免費申請加入我的微信裂變營銷群，每天會分享很多原創的裂變營銷方法和思路，關注我，然後私信“申請加入”，就會獲得入群的信息
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