06.17 河南深山裡有種“八寶”粽 光看都流口水

河南深山裡有種“八寶”粽 光看都流口水

民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,亦傳播甚遠。粽子不僅形狀很多,品種各異,由於中國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。

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在河南洛寧縣的深山裡,當地盛產竹子,因此,當地人包粽子的材料都是採用竹葉,還有竹筒來製作粽子。

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一位美女展示當地的竹筒粽子,這種粽子不僅食用起來方便,可以直接用勺子吃,也不用考慮弄到手上粘乎乎的。

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同樣的竹筒粽子,這種則更具觀賞性,多種材料搭配的粽子。口感不僅層次豐富,還充斥著竹子的清香,十分美味。

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當地除了竹筒粽子,也會用晾乾的竹葉包傳統形狀的粽子。“有稜有角,有心有肝;一身潔白,半世煎熬,其粽子的形狀也是在形容屈原。

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晾乾的竹葉,在包之前需要用水浸溼、洗淨。

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洛寧縣的粽子也屬於北方粽子,以甜味為主,但是用材極為豐富,其中有糯米,黑米,玉米,黃豆,花生,棗、竹葉八種材料,因此,也可稱為是“八寶”粽子,在國內,一個粽子裡採用那麼多種材料的粽子也是極為少見的。

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