胡媚娘本是天上的玉兔，因為觸犯天規，被貶下了凡。後來和採音一起在武夷山修煉成精，有五百年的道行。胡媚娘和採音一起在山上游玩的時候，遇見了在此迷路的許仕林，對他心生好感，化為人形，假裝跌倒在許仕林的面前，被許仕林扶起，想和他搭訕。結果，許仕林驚呼：你好醜！胡媚娘非常的傷心。這時候，許仕林又安慰她：人的長相不是最重要的，內在美才是最可貴的！然後急匆匆的就走掉了。
回到洞裡的胡媚娘非常的傷心，對採因說自己好醜。不過她的好姐妹，倒是一點不覺得媚娘醜，還安慰她。後來採因拾到了白素貞的畫像，胡媚娘一見就為白素貞的美貌所打動。她對著畫像下跪祈禱，希望自己能變成畫像中的美人。結果，胡媚娘真的變成了白素貞的模樣。胡媚娘大呼：我好喜歡我自己！
對自己美貌變得很自信的胡媚娘，立馬走出山洞，她變身男裝，化名鬍子軒，找機會接近許仕林。她告訴許仕林，自己有個胞妹和自己長的一模一樣，要來錢塘。許仕林立馬錶露出了極大的興趣。然後媚娘變身女裝去見許仕林，許仕林一下子後愣住了，為她的美貌驚呆了。然後媚娘又告訴她，其實自己男扮女裝，是為了上學讀書。許仕林開心的說媚娘是祝英臺，還偷瞄媚娘，色狼無疑了。
後來金鈸法王要求媚娘殺掉許仕林，以報當初白素貞當娘殺害他父親蜈蚣精之仇。但是這時候，胡媚娘早就和許仕林心心相印，不捨得下手，但是又不得不行。她和採因邀請許仕林去看燈會，可是卻又不捨得下手。最後，她們二人把許仕林棄於街市。許仕林被巡邏的衙役發現，送回了家。
後來媚娘向許仕林坦誠自己是玉兔精，被金鈸法王所脅迫，但是許仕林表示並不介意。媚娘因為保護許仕林而被金鈸法王帶回鳳凰山，受盡折磨。採因偷出金鈸法王的鑰匙，放走胡媚娘。而採因因為此事被金鈸法王處死。這時候的許仕林已經中了狀元，見到多日不見的胡媚娘，二人都非常的開心。不過金鈸法王趕到，但不敢對狀元許仕林輕舉妄動，就要求帶走胡媚娘。許仕林不許，拔劍刺向金鈸法王。在混亂中，胡媚娘為了保護許仕林被金鈸法王的金鈸擊中，到底身亡。
許仕林才是真正的顏控，開始嫌胡媚娘醜，卻又對變美的她一見鍾情，更要與她生死相依。不過後來，胡媚娘轉世投胎去了，而許仕林也娶了表妹碧蓮。
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