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贵州茅台的价格飞涨，断货现象，是营销策略的结果。

尽管袁仁国在不同场合一直强调，“茅台酒跟腐败没有联系，茅台酒也从来不是、也更不想成为腐败酒”。但是事实是，中国白酒行业2013年到2015年三年间的业绩纷纷遭遇滑铁卢，茅台、五粮液、泸州老窖无一幸免。

在贵州茅台业绩反弹的2016年，袁仁国在中央电视台的反腐纪录片《永远在路上》里也不得不承认，“是反腐拯救了茅台，茅台酒的公务消费占比已由之前的30%以上降到不足1%，茅台已经成功由公务消费转向大众消费。但这也从一个侧面证实，在2012年整治“三公消费”之前，公务消费也是“茅台神话”的一个重要推手。

在《永远在路上》这部记录片讲到了一个真实的现象，“在八项规定出台之前，一些茅台酒的经销商优先保证单位团购，剩下的才市场零售，普通大众买酒时，时常出现断货；在茅台酒厂的自营零售店，当时买酒要拿身份证，一人限购两瓶，还得排长队。”

经历了2014年和2015年的低谷以后，茅台也算是成功的转入了民间消费，所以茅台当年的抢购景象已出现，经销商囤货，黄牛炒货的热情和赚钱渴望就来了。

还有一个是投资茅台的兴起，一些陈年老酒拍卖高价新闻的出现，让人们对现代茅台的未来价值产生了兴趣，购买投资的行为，导致了饮用供给面的紧张，进而也导致了实际成交价格上涨📈。

还有一次就是资本推手。老股民们应该还记得，“茅台神话”第一次出现，是十多年前那轮牛市。2006年初到2007年10月，不到两年时间里，中国A股上演了一轮由“股权分置”改革引爆的大牛市，上证综合指数从1000点附近启动，一路昂扬，创下中国股市近三十年历史的最高点6124。

在这一轮牛市里，茅台酒，作为“中国唯一能够称得上奢侈品的品牌”，被众多公募基金重仓抢购，成为当年唯一一只“百元大股”。这个概念的始作俑者，是当年的公募一哥“王亚伟”，他管理的华夏大盘精选基金是当年牛市中的第一“牛基”，两年间增长近7倍。

茅台也是这样被资本和媒体联合放大，推成为中国唯一奢侈品。

卢曦采访手记

喜欢喝茅台的朋友可能发现了，现在飞天茅台不好买，市场上几乎成了一瓶难求的局面。

事实上，贵州茅台（600519.SH）今年第二季度白酒市场淡季就已经展开了涨价态势，飞天茅台到经销商手里的价格已经是1299元一瓶了，而且有价无货。

与此同时，今年以来，贵州茅台的股价一直坚挺，从年初迈进400元大关，到9月28日收盘价超过518元。作为白酒领头羊，它在资本市场上的一举一动都影响着国内中高端白酒市场。

股价紧随产品价格，53度飞天茅台目前的一批价是1199元，茅台集团讲过，要把价格控制在1299元的零售价红线，双节期间准备投放5600吨供应计划，显然是为了平抑市场价格。

不过，对于广大的人口基数来讲，茅台酒的供需矛盾一直存在。

在这种产供不平衡的背景下，茅台酒其实也经历过多次调价，记得53度飞天茅台上一次调出厂价是在2011年1月1日，当时从499元/瓶涨到619元/瓶，而819元的出厂价格则是从2012年9月1日开始执行，算算已有将近5年时间未调整。

另外一个原因是，每瓶茅台酒从生产到出厂需要的时间是5年，时间上变相限制了茅台的产能只能维持在饱和的状态，所以导致市场上茅台酒供应紧张。

即便是据说目前每天产能达到100吨，也不能满足供应，因为产能也不可能无限量的增加，这也是一个客观原因。

当茅台酒成为快消品，每天全国的消耗量和客观产能存在差距，茅台的价格高高在上的周期肯定比较长。

当然，茅台酒的价格调整也带来新一轮中高端白酒的涨价趋势，五粮液、剑南春等跟着涨价，五粮液“普五”涨价约15%等。

在资本市场上，国内19家白酒企业股价迎来一轮涨幅，截至目前，年内股价涨幅超50%的酒有汾酒、水井坊以及五粮液等。

更奇葩的是，贵州醇这个二线酒品牌，将此前的经典装35度产品从35元/瓶调至280元/瓶，据说这是因为“酒的价值被低估”，反正我不会买这种酒。

斑马消费

历史总是惊人的相似。本题是去年8月提出来的，当时的出厂价819元每瓶，市场价突破1500元。当下出厂价969元每瓶，市场价破2000还一瓶难求。但有相同的地方，就是“断货涨价”。造成这个局面的主要原因有三个：

⒈炒作资本的侵入。这几年的茅台酒，不知道外国人怎么看，反正是死死揪住了国人的心，却不是喝酒人魂牵梦绕，而是那些买酒不喝酒的人日思夜想，不得安宁。因为从几年前控制房子价格起，资本玩家的注意力往茅台酒转移，成了茅台酒价格波澜起伏往上飙的主要推力。

⒉“众人拾柴火焰高”现象。民众投资项目极少，除了房子，没什么可投资的。可是房价在受到打压，前景莫测，又没实力去炒大宗商品。茅台酒可好，一瓶千把块，放几年不比房子赚得少，关键是多少钱都可做。于是，在资本炒家示范下，引来大量个人炒作资本进入，都有点全民行为的感觉了，这就不得了。

⒊厂家尝到了资本运作的甜头，也越来越懂得其中奥妙，开始投入主要的兴趣和精力。按照市场常规，茅台在公开的财务计划范围内，即定的产量、价格、渠道都会有条不紊的进行，根本不会出现计划外的波动。可就是不断出现意外，譬如当下断货，而且是不断的断货，这就不是一个正常的生产企业该出现的现象，特别是茅台股份这样的巨无霸。只有一个解释，这是人为的干预，目的很明显，为了继续涨价。

这就是典型的资本玩法。与追求平稳运行的生产行业正相反，就是要不断制造紧张，搞波澜起伏，掀惊涛骇浪，把你搞得晕晕乎乎跟着走，乖乖掏出涨价钱。所以，只要出现断货，后面必定跟着涨价，这一点不要高深经济学问就能断定。这道问答题是去年9月提出来的，一年前出现断货，过年前后又是断货，现在还是断货，断货一次涨价一次，就是证明。

普济

每逢佳节，茅台酒的价格就会一涨再涨。今年，中秋、国庆双节同庆，我就特地跑到茅台专卖店感受了一把“国酒”的威力。我发现茅台酒普遍涨价，其中 53 度飞天茅台价格已飙升至近 2400 元，大大超出厂家指导价 1499 元，有些专柜已经销售一空。茅台作为白酒行业的“一哥”，当它的市场价格已经远远超过价值本身，那“国酒”茅台断货涨价背后到底怎么回事?

这几年随着人们消费能力的提升，茅台的价格跟着“水涨船高”。就算今年茅台为了应对这市场现象，已经在“双节”前向市场投放了7000吨供应量。不过，从9月份的市场情况看，价格上涨的趋势并没有止住。至于飞天茅台之所以价格涨得如此离谱，背后的因素可还真不少。

一、供不应求

暂且不说茅台有没有在搞饥饿营销，茅台每年的产量基本上是跟不上市场需求的。平时，酒友们想要买到一瓶真飞天茅台，都得费尽心思找各种门路才能买到。逢年过节就更不用说了，喝酒的想要买点好酒庆祝一下节日，不喝酒的想要买茅台酒送礼。一下子大家都去疯抢茅台，自然是供不应求的，市场上物以稀为贵，茅台价格自然上涨。

二、经销商坐地起价

虽然说逢年过节物价上涨是常态，但是有底气涨1000块的估计除了茅台也没有别的了。这很大部分原因是因为经销商坐地起价。虽然飞天茅台的指导价为 1499 元，但是很多经销商为了自己的利益会偷偷调价，彼此相互包庇，已经形成“行规”了。

就算抓得严了，经销商不敢公开涨价，他们也会囤货惜售，再通过以下私下的渠道涨价卖出，不幸的话酒到了黄牛的手上，价格还得再涨一涨，才能到酒友们手上。

所以茅台除了根据节日等季节性需求加大供应量外，还应加大对中间环节的整治，严惩恶意涨价的不良商家，淘汰再三踩红线的经销商。

所以，茅台除了根据节日等季节性需求加大供应量外，还应加大对中间环节的整治，严惩恶意涨价的不良商家，淘汰再三踩红线的经销商。

文东论酒

茅台断货涨价，呈现有价无市的尴尬局面，货都去哪儿了？都跑到各级经销商、投机房者、腐败分子那边去了，大家都把茅台酒囤积起来，希望以后能有一个更高的价格出售给别人，像现在真正饮用茅台酒的人却并不多见，大家都想买进茅台囤积居奇，显然在这种情况下茅台酒出现断货，一瓶难求，也不足为奇。

那么为啥茅台酒会有幸成为了受人关注的金融投资商品呢？一方面，主要是茅台酒在生产到出厂需要窖藏好多年，而作为茅台酒生产厂家来说，即使在短期内也无法通过扩张生产线，来满足市场的需求。也就是说，现在同厂的53度飞天成品茅台酒，还是2013年初的时候开始窖藏的呢，所以茅台酒天生具有一种稀缺性。

另一方面，我国央行货币政策的持续宽松，以及房地产调控政策的进行，导致大量资金无处可投，而目前市面上能够保值增值的东西实在太少，只有买了茅台酒才能勉强抵御通胀。正是因为茅台酒与房地产、黄金一样具有对抗通胀的能力，所以大家都对茅台酒趋之若鹜，这也增加了人们对茅台酒业的投资性需求量。

面对茅台酒断货涨价问题，贵州茅台酒厂也想出了各种办法，对各大经销商囤积茅台酒，待价而沽的行为进行全面打击，但是收效依然不大，于是茅台酒厂宣布涨价，这是自2011年以来，茅台酒厂首次涨价，将茅台酒出厂价一下涨了18%，不过即使把茅台酒价格调整至1500多元/瓶，也最多收缩了经销商和炒作者20%的利润空间，贵州茅台酒在今年春节前后市场上有价无市，可能成为常态。

本文由平说财经（微信ID：bzzcaijing）供稿

不执著财经

很正常。物以稀为贵。自身工艺产能、品牌地位、消费增长、收藏累积、黄牛炒作、资本推动，多方“联合”之下，茅台断货涨价成为常态。

首先要说茅台的自身产能。

茅台限于独特的地理、资源环境，产能是有限的。

根据集团历年新闻稿中披露的茅台酒基酒数据，2012年茅台基酒3.36万吨，同增11.9%；2013年,茅台基酒产量为38599吨，同增14.44%；但2014年基酒产量基本没有增长，同比仅微增0.76%；2015年减产17%，意味着2018-2020年茅台供给紧张。

这只是最基础的。

茅台生产工艺是，一年酿造四年贮存，共五年出厂。一般说来，每年出厂的茅台酒，只占四年前生产酒的75%-85%左右，存放过程中每年挥发约3%，其余留作以后勾酒用，有的则留存作为年份酒的基础用酒。

也就是现在市场上销售的茅台酒，其实是2013年或者以前生产的。

这样的矛盾是最基础的矛盾。因为茅台酒的产能就在那儿。受限于特殊的酿造工艺以及资源，茅台总体供应总是有限的。这是基础要素。可以说，特殊酿造工艺和不可复制的地理环境等因素，茅台的产能有限，所以市场会供不应求。

其次说茅台的品牌影响。

茅台被誉为“国酒”，可以说是白酒中的“皇族”身份，品牌美誉度非常高。对于消费者来说，消费茅台酒是一种身份的象征。而在坊间流传中，茅台还具有不少独特的功能，这样进一步加深了消费者对茅台的品牌偏好。

这是升华。

然后是消费增长。

茅台产能再少，品牌再好，如果老百姓没钱，销售也就中规中矩。

但是，现在中国经济依旧处于中高速增长区间，40年的改革开放，让中国人普遍拥有较好的消费能力，也有消费意愿，这样对于茅台的需求就是稳步上升。

随着经济增长、社会消费水平的提高，茅台消费量随之升高是应有之义。而一瓶茅台酒价格也就1000多元钱，对于大多数中国人来说，包括婚庆宴会、祝寿、年节喜庆日子，买瓶茅台酒不是消费不起的。随便一道海鲜就是几百上千元，一瓶茅台也就1千多元，很贵吗？不贵。

接下来还有。

收藏者的偏好。

白酒是越藏越香，很多人买了茅台，不是现在就喝，而是收藏起来。我认识几个朋友，不喝酒也爱收藏茅台，反正就是放着玩儿的。而还有一些专业的投资者，收藏买台坐等升值，也是常有的。年份酒不是开玩笑的，而是真的，所以不少茅台酒是在收藏夹的酒窖里。

然后是黄牛转手。

不管什么商品，只要供不应求，必然有黄牛的身影。茅台酒也不例外。而对于黄牛来说，茅台显示是一个稀缺的标的，因为这不是炒作车票，车票过期就作废了，炒作茅台永不过期。他们显然是乐此不疲。

最后，资本推动。

茅台是上市公司，作为消费类产品，独有的品牌等优势，广受资本偏爱。而资本是要收益的，最好是超额收益，显然推波助澜是必须的。

在多方联合之下，茅台终于成为白酒中的“奢侈品”，而这种“奢侈品”价格还不贵，不到2000元的价格，是平民都能承受的起点，不像一个包包动辄数万数十万，使用之后贬值。茅台是“越老越值钱”。

茅台断货涨价是一个新常态。

关键在于市场对茅台涨价是有共识的，这样进一步加剧了茅台断货涨价的预期，一上市就被买光，最终形成一个循环。

只有茅台价格涨到一定程度，成为真正的奢侈品，很多人喝不起的时候，才会改变这种状况。

波士财经

在中国一旦没有工业化生产的奢侈品形成了品牌效应就会玩命的涨价。

这个说法太文绉绉的了点，很多人不明白。

打个比方吧：

在90年代，一副张大千的两平方的画大致来说在人民币50万左右，那么在2018年同样张大千的画价格是多少呢？大概在人民币2亿左右。

算是90年代到现在的通货膨胀率，大致来说在15倍左右，这个已经很高了，如果根据银行官方的CPI计算恐怕在5倍左右，也就是按照正常的市场增长价值，张大千的画价格应该在700万左右，怎么会2亿呢？价格翻了400倍。

这个就是资本效应，资本往往去最容易产生利润的地方，素不知艺术基金在2000年左右大爆发，将原来的个体藏家彻底给打的没有脾气了，这个时候价格自然就玩命的涨。

那么现在我们来看看茅台是怎么回事儿？

难道是因为茅台酒突然变得街知巷闻了？我相信不是，而是茅台是一个资本运作的产物，跟艺术品差不了。

张大千的画也正是在90年代一夜暴涨，来到2000年左右，只不过延续了这样的暴涨行情，也就是资本参与运作了。

茅台属于酒中一品，更是中国股市上的一棵常青树，不怕你价格高，就怕你不涨，资本玩家总有办法让你知道这个世界没有不可能的事情。

资本的力量之所以强大来源于两个人性固定的弱点，一个是贪婪，一个是恐惧，贪婪让人类前进，而恐惧却让人类不得不做出选择，正是因为这两个原因，我们创造的文明能够一而再，再而三的迎来更高的价格和更恢弘的气势。

火涯

近两年来茅台酒的身价愈来愈高，价格走势一路飞升：2016年下半年的时候，53度飞天茅台酒都还只卖800多块钱一瓶，到了2017年开始疯涨，2018年1月9号，茅台上调指定零售价已经达到了1499元，然而这只是指定零售价，有些地方已经上涨到了2000多块钱一瓶。尽管如此，各大城市超市、专卖店仍难觅茅台踪影，经销商也同声疾呼缺货，“货源紧缺”是茅台价格飞涨的公开台词。这不禁让老陈疑问，这茅台究竟是用来喝的还是用来炒的呢？

茅台为什么价格这么高？提起中国白酒，人们自然而然就会想起国酒茅台。从唐宋时期开始，茅台镇一带所产的大曲就已经成为朝廷贡品，到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌开始出现。以"回沙茅台"、"茅春"、"茅台烧春"为标志的一批茅台佳酿，成为贵州白酒的精品而遐迩闻名。1915年的美国"巴拿马万国博览会"上，茅台酒以其特有的优点征服了各国的评酒专家，被誉为世界名酒，与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，从此蜚声中外，成为中国乃至世界白酒之典范。

正宗的茅台酱香型白酒生产系以当地优质糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料，生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。根据生产工艺，三斤高粱二斤曲才能产一斤酒，还要存放五年以上才能勾兑，勾兑又不能加一滴水）。严谨的生产工艺导致了茅台的价格高于其他白酒。

茅台的酒疯，还要疯多久？股王“茅台”的酒疯何时休？私募人士指出，券商不断上调茅台目标价，是茅台酒市场需求与供给不断碰撞的结果，其中掺杂着茅台缺货、批发价涨价、经销商囤货、需求大涨等因素。从市场角度看，茅台是越来越稀有，茅台酒本身也是，茅台的股票也是。

茅台正成为消费市场上的特殊现象，通常好价钱都是因为好质量，那茅台近年来的价格上涨到底是源于质量还是品牌？如果是因为质量，那中国还有不少与茅台质量类似的白酒并没有出现这样的价格上涨；如果是因为品牌，其他品牌的白酒也并没有出现一瓶难求。如何理性消费也是值得我们去思考的问题，毕竟酒是用来喝的，最终还是要回归酒的本质。一味以投资回报的理念去囤积茅台，炒作价格，已经让茅台酒流失绝大一部分爱喝酒的普通消费者，让百姓望尘莫及。

近年来，酱香酒的市场份额，和受众人群不断增加，而酱香酒的价格也是比其他香型的普遍较高。有些不良商家正是利用这点从中谋取暴利，各种劣质酒横行，添加的各种香精，闻着像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，十几块的1瓶粮食酒，真的是粮食的成本都不够。现在所有的白酒几乎都号称是纯粮食酿造，其实真正纯粮食酿造的酒厂不多，好的酒厂也不少，茅台酒已经不再是唯一的好酒，真正实惠价廉的酒不少，关键是人民没有好的渠道可以找到，祝看到此文的每一位酒友都能喝上自己心仪的白酒。

本文出自作者老陈说酱香茅台（JXMT678） 公众号：一品酱香酒文化

以酒会友，相遇便是缘，遵从传统纯粮食大曲酿造酱香酒

老陈说酱香白酒

很简单，就是一种营销手段而已！物以稀为贵越想要越得不到才有价值！你想如果茅台货源充足要多少有多少会怎样？还有就是经销商的操作……反正很多东西大家都懂的！茅台酒厂烤的新酒一般都不会全部卖的，一部分卖一部分勾调一部分库存做基酒。产能一定的前提下需求量大，肯定是不好买到货啊！其它就不累赘了反正大致就是这些意思吧！

已逝情殇

我记得茅台酒的出厂价2000年时是185元／瓶，市场零售价230左右。后面涨价密集期是每隔一两年就涨一次，一直到2012年涨到819元／瓶，中间因高端白酒市场低迷调整暂停了几年，等市场回暖反弹，2017年底茅台酒又出文件告知其出厂价提高到969元／瓶。

市场零售价，1981年时国家核定的价格是7元／瓶，国家放开价格管控进入市场经济后，2011年达到最高，有的地区接近3000元／瓶。2012年，茅台酒提高出厂价的同时，终端零售价格却开始回落，一度甚至跌破出厂价。我分析，也可能只有2012年的这次涨价，酒厂是怕零售价格跌破出厂价，才不得以采取的策略性涨价。其他涨价行为，都是见有利可图故意为之。

回到问题本身，应该说茅台酒是资源性的产品，因为离开茅台镇就酿造不出茅台酒，有它的稀缺性和不可代替性。当产品供不应求，不要说茅台酒，就是一般商品，市场价格也会随之上涨。但茅台酒的现象，在中国也确实特殊让人玩味。坊间是这么形容的：“喝茅台酒的不买，买茅台酒的不喝。”茅台酒已经不只是作为酒的功能存在，而是成为身份、地位、权势的象征。

遇到茅台酒断货，可能是真的，也有可能是经销商见奇货可居待价而沽。我是认为茅台酒的市场零售价格上涨既有厂家提高出厂价的原因，也是各方参与炒作的结果。总之，中国是白酒生产大国，各种各样好的酒多的是，我是建议不管做什么事情都要量力而行，喝不起茅台还有其他酒可以选择。各位亲，你们认为呢？欢迎文末等你留言分享哦。

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關鍵字: 茅台 财经 断货

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