俗話說
病從口入
吃進肚子裡的東西
可是馬虎不得
本月
2018年全國食品安全宣傳週
已經拉開大旗
本次主題
尚德守法
食品安全讓生活更美好
如何讓吃進嘴裡的東西安全
也是我市工作重點之一
記者從市食品藥品監管局獲悉
根據全市食品安全重點工作安排
7月份
市食品藥品監管局共公示
2次食品安全監督抽檢
1次食用農產品監督抽檢
共計抽檢206批次
抽檢結果如何呢
一起來看看吧
抽檢206批次中
食用農產品71批次
合格產品69批次
不合格產品2批次
抽檢合格率為97.18%
食品抽檢132批次
合格產品131批次
不合格產品1批次
抽檢合格率99.24%
抽檢的產品和場所都有哪些呢？
抽檢食用農產品：
包括蔬菜、水果、畜禽肉及副產品共3大類。
抽檢場所：
涉及主城區農貿市場、農副產品批發市場、生鮮超市等。
抽檢食品：
包括糧食加工品、肉製品、乳製品、食用油、油脂及其製品、糖果製品、蜂產品、豆製品、水產製品、餐飲食品等。
在抽檢過程中
哪些產品是安全的
哪些產品有問題
問題出在哪兒呢
瞭解一下吧
1
食用農產品監督抽檢
抽檢韭菜、茄子、黃瓜等蔬菜類樣品50批次，不合格樣品2批次，產品分別為青椒和小白菜，不合格項目為克百威（包括3-羥基克百威）、氟蟲氰；
抽檢蘋果、雪梨、橘子等水果類樣品6批次，抽檢豬、牛、羊肉、豬蹄等畜禽肉及畜禽內臟樣品15批次，均未檢出不合格樣品。
2
普通食品抽檢
餐飲食品共抽檢7批次，檢出不合格樣品1批次，產品為海參，不合格項目為孔雀石綠（孔雀石綠+隱色孔雀石綠總量）。
3
食品監督抽檢
糧食加工品、肉製品、乳製品、食用油、油脂及其製品、糖果製品、蜂產品、豆製品、水產製品等食品全合格。
另根據複檢及異議結果
同時公示1批次食用農產品不合格情況
產品為牛肉
不合格項目為克倫特羅
公示2批次“十大不放心食品”
專項抽檢不合格食品
分別為
智勝哈爾濱風味紅腸和桔梗
不合格項目分別為
氯黴素和防腐劑
混合使用時各自用量
佔其最大使用量的比例之和
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針對抽檢中發現的不合格產品
食品藥品監管部門
已按照有關法律法規的規定
對涉及不合格產品的經營業戶
開展核查處置
依法立案查處
其實作為普通市民
我們很多人
對食品中含有的危害元素不瞭解
讓你認識傷害我們身體健康的“兇手”
氯黴素
微量的氯黴素不會對人造成危害，但長期食用氯黴素會對人的造血系統有副作用，可能引起再生障礙性貧血。
脫氫乙酸、山梨酸
屬於國家允許使用的食品防腐劑，正確、適量添加到食品中能夠防止食品變質發酸，延長食品保質期，並保持原有食品的風味。國家規定，每一種食品添加劑的使用都有明確的限定範圍和限定用量。但是大量食用防腐劑超標的食品可能對人體健康產生危害。
孔雀石綠
別名鹼性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結構的染料。被證實具有抗菌殺蟲等藥效以來，廣泛用作驅蟲劑、殺菌劑和防腐劑。
但是孔雀石綠可在魚體內長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。
克百威
克百威為高毒農藥，不得用於蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。過多食用含有該農藥超標的食物可能使膽鹼酯酶的活性受到抑制，導致神經系統機能失調，從而使一些受該神經系統支配的臟器功能異常。
氟蟲氰
一種苯基吡唑類殺蟲劑，對蜜蜂、甲殼類水生生物毒性較大，在水和土壤中降解慢。可用於蔬菜，但必須控制使用劑量和安全間隔期。長期食用農藥殘留超標的蔬菜，雖然不會導致急性中毒，但可能對人體健康產生一定的不良影響。
校對：韓紅英
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