俗话说
病从口入
吃进肚子里的东西
可是马虎不得
本月
2018年全国食品安全宣传周
已经拉开大旗
本次主题
尚德守法
食品安全让生活更美好
如何让吃进嘴里的东西安全
也是我市工作重点之一
记者从市食品药品监管局获悉
根据全市食品安全重点工作安排
7月份
市食品药品监管局共公示
2次食品安全监督抽检
1次食用农产品监督抽检
共计抽检206批次
抽检结果如何呢
一起来看看吧
抽检206批次中
食用农产品71批次
合格产品69批次
不合格产品2批次
抽检合格率为97.18%
食品抽检132批次
合格产品131批次
不合格产品1批次
抽检合格率99.24%
抽检的产品和场所都有哪些呢？
抽检食用农产品：
包括蔬菜、水果、畜禽肉及副产品共3大类。
抽检场所：
涉及主城区农贸市场、农副产品批发市场、生鲜超市等。
抽检食品：
包括粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、蜂产品、豆制品、水产制品、餐饮食品等。
在抽检过程中
哪些产品是安全的
哪些产品有问题
问题出在哪儿呢
了解一下吧
1
食用农产品监督抽检
抽检韭菜、茄子、黄瓜等蔬菜类样品50批次，不合格样品2批次，产品分别为青椒和小白菜，不合格项目为克百威（包括3-羟基克百威）、氟虫氰；
抽检苹果、雪梨、橘子等水果类样品6批次，抽检猪、牛、羊肉、猪蹄等畜禽肉及畜禽内脏样品15批次，均未检出不合格样品。
2
普通食品抽检
餐饮食品共抽检7批次，检出不合格样品1批次，产品为海参，不合格项目为孔雀石绿（孔雀石绿+隐色孔雀石绿总量）。
3
食品监督抽检
粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、蜂产品、豆制品、水产制品等食品全合格。
另根据复检及异议结果
同时公示1批次食用农产品不合格情况
产品为牛肉
不合格项目为克伦特罗
公示2批次“十大不放心食品”
专项抽检不合格食品
分别为
智胜哈尔滨风味红肠和桔梗
不合格项目分别为
氯霉素和防腐剂
混合使用时各自用量
占其最大使用量的比例之和
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针对抽检中发现的不合格产品
食品药品监管部门
已按照有关法律法规的规定
对涉及不合格产品的经营业户
开展核查处置
依法立案查处
其实作为普通市民
我们很多人
对食品中含有的危害元素不了解
让你认识伤害我们身体健康的“凶手”
氯霉素
微量的氯霉素不会对人造成危害，但长期食用氯霉素会对人的造血系统有副作用，可能引起再生障碍性贫血。
脱氢乙酸、山梨酸
属于国家允许使用的食品防腐剂，正确、适量添加到食品中能够防止食品变质发酸，延长食品保质期，并保持原有食品的风味。国家规定，每一种食品添加剂的使用都有明确的限定范围和限定用量。但是大量食用防腐剂超标的食品可能对人体健康产生危害。
孔雀石绿
别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，是一种三苯甲烷结构的染料。被证实具有抗菌杀虫等药效以来，广泛用作驱虫剂、杀菌剂和防腐剂。
但是孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。
克百威
克百威为高毒农药，不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。过多食用含有该农药超标的食物可能使胆碱酯酶的活性受到抑制，导致神经系统机能失调，从而使一些受该神经系统支配的脏器功能异常。
氟虫氰
一种苯基吡唑类杀虫剂，对蜜蜂、甲壳类水生生物毒性较大，在水和土壤中降解慢。可用于蔬菜，但必须控制使用剂量和安全间隔期。长期食用农药残留超标的蔬菜，虽然不会导致急性中毒，但可能对人体健康产生一定的不良影响。
校对：韩红英
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