來自貴州省赫章縣松林坡白族彝族苗族鄉的周禮貴靠小香蔥扭轉了命運,從以前住茅草房的窮小夥,到現在一年銷售額能有2700多萬元,周禮貴把當地的小香蔥一斤最高賣到5元錢是別人的三倍多,而且客戶還得追著他要貨,周禮貴到底是有什麼秘訣呢?
2016年以前,周禮貴就一直在雲南收購小香蔥。除了收蔥,周禮貴還銷售汽車配件,一年銷售額超過1000萬元。在外打拼了20多年,周禮貴卻突然在2016年6月,返回了貴州老家,還走街串戶勸大家種小香蔥。那時候,當地百姓主要種玉米和辣椒,沒人規模種植小香蔥,因為農戶們都覺得種菜賣不出還可以餵豬,可這蔥要是賣不出去,餵豬豬都不會吃。
農戶的話讓周禮貴哭笑不得,別人都不種他就自己種。2016年11月,他把自己多年打拼攢下的1800萬元投進來,還貸款1200多萬元,在松林坡白族彝族苗族鄉建起種植基地種小香蔥。
周禮貴種的1000畝小香蔥,按時施高鉀肥,還整修了排水溝。2017年8月,周禮貴的1000畝小香蔥終於長成了。周禮貴通過老客戶介紹,認識了上海的客戶,發了18噸小香蔥過去,但上海客戶的反應卻讓他大吃一驚。這到底是怎麼一回事呢?
客戶看到周禮貴的蔥,根本就不要。周禮貴很納悶,這麼漂亮的小香蔥,客戶為什麼不滿意呢?周禮貴到上海等城市的蔬菜批發市場做了一番調查,這一次他有了一個重大發現。
不同的市場,對蔥的長短需求不同。比如,上海的市場就要長度在40釐米到42釐米之間的小香蔥。而杭州的市場則需要50釐米的小香蔥,因為杭州人喜歡吃西湖醋魚,在做菜時,他們通常偏愛長一點的小香蔥。
摸清情況後,周禮貴決定,把小香蔥按長度、顏色等特點歸類,發到不同省份的市場銷售。除此之外,周禮貴還發現很多人買蔥後嫌清洗太麻煩。為此,他又專門建了一條現代化的清洗流水線,蔥表面沖洗乾淨還不夠,打捆後還要用高壓水槍再次沖洗。最後,再加入他自制的碎冰,用這樣的方法運輸,能讓小香蔥出土後保鮮一週。
周禮貴的小香蔥種植面積大,每一車的產品長度統一整齊,省去了客戶分類整理,到了六七月份,他還有一個更厲害的優勢就顯現出來了。
通常6、7月份市場上小香蔥產量銳減,但周禮貴的基地因為海拔在2000米以上,氣溫在14-26℃,小香蔥生長不受影響。物以稀為貴,因此這兩個月他能賣出5元一斤的好價錢。
在周禮貴這裡,小香蔥的生長期是50多天、在春夏秋三個季節裡可以多輪種植,2017年,周禮貴一共銷售了6000多噸小香蔥,年銷售額達到2700多萬元。原本不看好種蔥的很多農戶,現在都主動找到周禮貴,想跟著他種植小香蔥。
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