在山西省臨猗縣的農村每年到了7月中旬後，就是果農們在蘋果園裡開始抓金蟬的黃金季節，臨猗縣農村種植有大面積的蘋果，是有名的蘋果之鄉，10多年前當地農民就開始在蘋果樹上抓金蟬賺錢，目前已經形成一個產業，每年的7月20號以後進入抓捕金蟬的旺季，夜晚的農村燈火通明，就象城市裡的也是一樣熱鬧。圖為北景鄉的一個農村夜晚收金蟬的場面。
金蟬其實就是蟬的若蟲，又名知了，知了猴，等等。它生活在底下的泥土裡，從卵子長到成蟲需要3年以上的時間，利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液，削弱樹勢，使枝梢枯死，影響果樹生長。但因其營養物質豐富，藥用價值高，受到很多食客的歡迎，價格逐年增高，也刺激當地果農年年捕抓。
據當地農民講他們在果園裡抓金蟬賣錢已經有10多年的時間了，剛開始價格10元1斤，陸續上漲到30元，今年的價格最高達到了50元1斤，近2天不知道啥原因價格回落到了45元。所以金蟬又成為果農的另一項收入。圖為一個收購金蟬的攤位上圍滿了賣金蟬的果農。
金蟬的高價對果農充滿了極大的誘惑，一般的果農一晚上都能收入200多元錢，更有甚者一晚上賣千元也是常有的事情，7月中旬當地連降大雨，曾經有北辛鄉的一家人雨後抓金蟬一個晚上賣了3000多元。由於全村男女老少齊出動，所以農村的金蟬收購點總是圍滿了人。
每天抓金蟬的最佳時間就是傍晚時分，大約從晚上7點多鐘開始到8點多鐘的1個多小時就結束了，為了抓捕金蟬方便，農民們會在蘋果樹上部纏上膠帶，這樣金蟬爬到這裡膠帶光滑它難以通過，就會一直趴在膠帶下邊，這樣就能夠集中抓捕。晚上9點多鐘左右果農們就會把抓到的金蟬帶回村子賣給收購商。
據當地村民講果樹地裡的金蟬是自然生長，它出土的數量多少與果園主人的勤快程度有著極大的關係，懶人的地裡金蟬多，這是因為蟬的卵子一般都產在果樹枝上，修剪後果農常常及時把短樹枝燒掉的同時也就燒掉了蟬卵，懶人的地裡的樹枝上的蟲卵就會鑽進土裡得以存活。懶人卻有了懶福。
抓到的金蟬農民們會把它泡進水中，這樣可以防止它退殼蟬變，同時還可以將它身上的泥土洗掉。圖為一戶村民加晚上抓到的金蟬，他們家今天是4個人，4個塑料桶裡收穫不同，他說大約有20多斤，是今年抓的最多的一天。
每天晚上的各個農村巷道里就象趕集上會一樣熱鬧，大約9點多後果農陸續回村開始賣金蟬，收購攤位上還要用鐵篩子把收到的金蟬在水中淘洗一邊，然後集中倒進大容器裡。收購攤位上都是現金結算。
連續10多年的收購金蟬熱，持續的抓捕金蟬的數量在不斷減少中，據一位果農講，今年抓到的金蟬數量已經大不如從前了，有時候一晚上只能抓到百十個。臨猗縣的金蟬收購後大多銷售到了山東省，哪裡的人們很喜歡吃金蟬這種美食。【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
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