在山西省临猗县的农村每年到了7月中旬后，就是果农们在苹果园里开始抓金蝉的黄金季节，临猗县农村种植有大面积的苹果，是有名的苹果之乡，10多年前当地农民就开始在苹果树上抓金蝉赚钱，目前已经形成一个产业，每年的7月20号以后进入抓捕金蝉的旺季，夜晚的农村灯火通明，就象城市里的也是一样热闹。图为北景乡的一个农村夜晚收金蝉的场面。
金蝉其实就是蝉的若虫，又名知了，知了猴，等等。它生活在底下的泥土里，从卵子长到成虫需要3年以上的时间，利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液，削弱树势，使枝梢枯死，影响果树生长。但因其营养物质丰富，药用价值高，受到很多食客的欢迎，价格逐年增高，也刺激当地果农年年捕抓。
据当地农民讲他们在果园里抓金蝉卖钱已经有10多年的时间了，刚开始价格10元1斤，陆续上涨到30元，今年的价格最高达到了50元1斤，近2天不知道啥原因价格回落到了45元。所以金蝉又成为果农的另一项收入。图为一个收购金蝉的摊位上围满了卖金蝉的果农。
金蝉的高价对果农充满了极大的诱惑，一般的果农一晚上都能收入200多元钱，更有甚者一晚上卖千元也是常有的事情，7月中旬当地连降大雨，曾经有北辛乡的一家人雨后抓金蝉一个晚上卖了3000多元。由于全村男女老少齐出动，所以农村的金蝉收购点总是围满了人。
每天抓金蝉的最佳时间就是傍晚时分，大约从晚上7点多钟开始到8点多钟的1个多小时就结束了，为了抓捕金蝉方便，农民们会在苹果树上部缠上胶带，这样金蝉爬到这里胶带光滑它难以通过，就会一直趴在胶带下边，这样就能够集中抓捕。晚上9点多钟左右果农们就会把抓到的金蝉带回村子卖给收购商。
据当地村民讲果树地里的金蝉是自然生长，它出土的数量多少与果园主人的勤快程度有着极大的关系，懒人的地里金蝉多，这是因为蝉的卵子一般都产在果树枝上，修剪后果农常常及时把短树枝烧掉的同时也就烧掉了蝉卵，懒人的地里的树枝上的虫卵就会钻进土里得以存活。懒人却有了懒福。
抓到的金蝉农民们会把它泡进水中，这样可以防止它退壳蝉变，同时还可以将它身上的泥土洗掉。图为一户村民加晚上抓到的金蝉，他们家今天是4个人，4个塑料桶里收获不同，他说大约有20多斤，是今年抓的最多的一天。
每天晚上的各个农村巷道里就象赶集上会一样热闹，大约9点多后果农陆续回村开始卖金蝉，收购摊位上还要用铁筛子把收到的金蝉在水中淘洗一边，然后集中倒进大容器里。收购摊位上都是现金结算。
连续10多年的收购金蝉热，持续的抓捕金蝉的数量在不断减少中，据一位果农讲，今年抓到的金蝉数量已经大不如从前了，有时候一晚上只能抓到百十个。临猗县的金蝉收购后大多销售到了山东省，哪里的人们很喜欢吃金蝉这种美食。【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】
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