茶
说到台湾阿里山，大家浮现脑海的是什么呢？
高耸入云端的神木、缓缓前行的小火车、清甜回甘的高山茶……点滴特色不胜枚举
那你知道，在惠州也有一座迷你阿里山吗？
坐落在惠阳区镇隆镇的迷你阿里山，一座小型农场，名为健福恒春农场，昵称惠州阿里山
农场主人来自于台湾嘉义县，「惠州阿里山」一称完全源自于对家乡的爱
承袭思乡情绪的是农场里那些神木的幼苗－台湾桧木，还有台湾牛樟等特有种植物
但今天我们要说的是，在惠州阿里山里的「茶」
你以为是一心二叶、会回甘的阿里山高山茶吗？然而今天要说的是另一种茶，源于澳洲，早在二战以前英国人就在澳大利亚发现当地土著会将枝叶放入热水当中饮用。
农场里这些瘦高的茶树，细细的枝叶随风摇曳，看似弱不经风却又韧性十足。
明明去年树高才一米五，还不到一年都已经长到两米高以上了！
而农人们就会在适当的季节里，将这些嫩绿茂密的枝叶采摘下来，准备萃取制成茶树精油。
茶树精油是萃取自茶树的枝叶，使用蒸馏法萃取，搜集原料时须遵循自然法则，若是随随便便剪枝，容易影响到茶树后续的生长。
#天然萃取#
原材料搜集完成之后，在进入炼油机前，需要先透过机具打碎枝条，避免枝条太粗拖延萃取时间。炼油机具轰隆的分贝声，已足够让我们理解，农人们除了阳光下的汗水，还有在炼油时吵杂环境下的辛苦。两袋的枝叶碎屑，入蒸馏锅前还要体检过磅，看了看两袋约71公斤，但因为采访这天是雨天，其中参杂了雨水的重量……入锅前的秤重，是为了要计算精油的萃取率，生长良好的茶树加上良好的设备与经验丰富的萃取师傅，一公斤的茶树枝叶可以萃取出约10~14ml的精油。看着这些过程，其实也跟我们喝的茶叶一样需要一道道工艺！
而健福恒春农场萃取出的这些精油，就被广泛运用在原水味的手工皂等身体护肤品上，让我们的生活中充斥着大自然的健康能量。您是否也体认到身边的这些用品都有值得寻味的小故事了呢？
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