1.
准备好酸菜
2.
鱼肉切簿片，切成蝴蝶片
3.
切好的鱼片用盐腌制一下
4.
锅里坐油
5.
码入姜片和酸菜翻炒
6.
加入豆瓣酱
7.
加入辣椒继续翻炒
8.
加入水煮沸
9.
鱼片用水冲洗至水清澈
10.
把煮沸的酸菜捞出放在碗中
11.
煮开的鱼片和汤倒入碗中
12.
加入葱段和一勺辣椒酱
13.
别起炒锅坐油放入少许花椒加热
14.
把烧热的油浇上即可
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6.
加入豆瓣酱
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加入辣椒继续翻炒
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加入水煮沸
9.
鱼片用水冲洗至水清澈
10.
把煮沸的酸菜捞出放在碗中
11.
煮开的鱼片和汤倒入碗中
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