今年嘎啦价格不错，但受冻害影响，货源少，收购困难。在临猗北辛七月底八月初每斤2.5元左右，到了嘎啦收购高峰期，每斤还在2元钱，时间八月十五号。记得去年到了嘎啦高峰期，最高每斤在8毛钱，一般都是三、四毛钱每斤，今年嘎啦每斤比去年高一倍还要多。
临猗北景乡人们称是苹果的鬼市，去年在北景乡嘎啦苹果翻筐卖每斤4毛左右，而卖苹果的果农排队都有几里长，把209国道堵的水泄不通，临猗县交警每天上来维持交通秩序。
4毛翻筐，4毛翻筐，收果的客商叫喊不停，4毛翻筐把果农的心翻凉啦，4毛翻筐把果农的心伤透啦，4毛翻筐把果农翻的失去了管果树的信心，于是乎造成了今年大部分果农打药次数减少，现在叶落满地，不浇水、不补肥，甚至不疏果。到现在嘎啦果子商品率很低，拉上一电动车果子，只有少量的商品果，价格不错，但是也卖不下钱。
中国的红富士栽植面积太大啦，晚熟品种和中早熟品种比例不协调，应当适当加大中早熟品种的面积，嘎啦品种在市场上已被广大消费者接受，它的果子特性是香、脆、甜，而果树容易成花，坐果率高，容易修剪，容易管理。明年嘎啦是大年（起码在运城地区）为了不再是4毛翻筐。我们果农应做到几下几点：
1、在调查中发现，很多果农认为嘎啦容易成花，坐果好，果园密一点没有什么大的问题，其实不然，万物生长靠太阳，果园密度大，容易造成早期落叶，成花容易但花芽不饱满，过于密，果子红度也不好，所以苹果采收完后，要立即对密度过大的果园进行间伐，间伐一定要快，要狠，但取杀大枝一定要慢和稳。
2、嘎啦果子采收完后，对旱象严重的地区，能浇水的果园，应当浇一次水，果园的湿度要达到60%，湿度达到后利于根系对养分的吸收，也利于根系的生长，利于积累，利于花芽的形态分化。
3、秋施基肥，秋施基肥是全年最重要的一次施肥，根系吸收养分后，储藏起来，给明年开花、长枝、长叶、坐果、长根供应必要的养分，只有储藏养分多了，树势强壮，果个大，产量高。秋施基肥应做到两个百分之七十，第一施肥量要占到全年施肥量的百分之七十。秋施肥是金，冬施肥时银，三月施肥是破铜烂铁，从而可以看出秋施基肥的重要性。第二个有机肥要占到秋施基肥量的百分之七十。近年来，我们生产出的瓜不香，果不甜，其主要原因是大化肥施的太多啦，有机肥太少啦所造成的。肥沃的土地是有机肥形成的，不是大化肥能办到的。
4、肥料品种选择，这多年中农乐推广的几种肥料效果都不错，如亿菌宝，它的有机质含量高达80%，1克里有10亿个菌，经很多果农试验，施用后到第二年挖开看，毛细根明显地多，大化肥搭配比例合理，氮大于磷，磷小于钾，这样的比列，互相有协同作用。华隆肥厂生产的六种菌肥效果也不错。多元素控失肥，生态长效肥，生物有机肥，缓释配方肥，硅钙镁钾中微肥，效果都是杠杠的。只有对比，才能看出效果。秋施基肥一定要全营养，如我们做了一锅面条，有油盐醋等各种调料。谨记别忘了在秋施基肥加深三尺，它能提高肥料的利用率。
5、在讲课中发现，大部分果农对嘎啦留果量过大（在运城地区）认为，即使留果量大也不影响成花，产量的大小取决于果个大小，而不是果个的多少（相对而言）。嘎啦是中型果，亩留量可在两万，过多的留果，对树势的保持，含糖量，红度都有影响，效益也不一定高，所以一定要合理留果。
6、冬季修剪，嘎啦适合靠近主枝结果，长放越长，果个小，所以对沉长枝，过长枝，要回缩。嘎啦容易成花，容易结果，衰老就快，所以要注重枝组更新。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 姚海彦
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