新年伊始，对于襄阳人来说，最能体现当地的年味儿，是什么呢？

2月20号大年初五20：54央视科教频道（CCTV—10）播出的2018年春节特别节目《记忆中的年味•襄阳》，50分钟的时间，向全时间推介了襄阳令人赞叹的美食！

牛肉面

襄阳牛肉面有三百多年的历史，面条也被襄阳人称为窝子面，将窝子面与重油重辣的牛肉牛杂组合在一起，成为地方经典美味。无论是来过襄阳的朋友，还是襄阳本地人，最难忘的美食当属襄阳的早餐牛肉面。对于它的前世今生，央视《味道》节目进行了浓墨重彩的介绍。

襄阳大头菜

作为提味的点睛之笔——襄阳大头菜更是美名远扬，而它长达近十个月的三腌五卤六晒的制作过程并不被人所熟知，央视《味道》一一向观众进行了细致介绍，揭开了这道精致美味的襄阳小菜的神秘面纱。

大河红鱼

宜城健硕肥美的大河红鱼也叫对子鱼，光听鱼名就觉得相当特别。作为宜城当地的一道鲜美食材，它的知名度也是家喻户晓。大河红鱼不仅口味鲜美，在央视《味道》节目中，更是将大河红鱼吉祥的寓意广而告之，令人浮想联翩。

腊肉粑粑

汉江河虾

48分钟的节目，向观众展现了襄阳独具魅力的民风民俗和深厚的文化积淀。

据了解，《味道》是中央电视台精心打造的大型美食文化类系列节目，每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出，内容围绕中国及世界各地的美食展开，由节目主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”，到各地开展寻访，展现各式各样的美食以及有趣的民风民俗。

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