隨著微信小程序不斷的完善，擁抱整個市場已經不是預想，早已慢慢實現。
“排隊1小時，吃飯一刻鐘”，現在外出吃飯時排隊等位已經成為最常見的場景。最近，口碑公佈的一組數據顯示，消費者近一年外出就餐的頻次為平均每週5.2次，平均每次的排隊等位時間接近19分鐘，而消費者從到達餐廳到吃完離開，平均時長為70分鐘，平均排隊時長佔據整體用餐時間的近30%。根據這一數據，一個人一年花在吃飯排隊上的時間,達到驚人的近86小時。掃碼點餐、手機預點餐……逐漸風行，大數據助力餐飲業升級改造，智慧餐廳已成趨勢！
餐館掃碼點單、外送小程序
麥當勞點單小程序
從全國來看，上海、廣州、杭州成為單次就餐排隊時間最長的城市前三名。這三個城市作為全國餐飲消費力最強的城市，呈現出了餐飲消費體驗沒有跟上餐飲消費發展速度的尷尬現狀。以“排隊第一城”上海為例，人均就餐排隊時間超過全國水平21%，高達每次23分鐘。同時，在上海，去年有近三成消費者有過1小時以上的排隊經歷。在杭州，週末在寶龍、天街、來福士、嘉裡中心等商場內，熱門餐飲店門前通常都有等位的顧客，已經成為司空見慣的現象。如何節約時間提高效率？對此，很多商家開發定製小程序預點單來幫助消費者減少排隊。
消費者可用小程序提前點好餐，預約時間然後到店取走；到店後，消費者還可以免排隊直接用手機點單。相較傳統的到店排隊、等服務員點單的方式，手機預點單可以為每位客人平均節約15-30分鐘，更是讓消費者獲得了“人在路上，菜在鍋裡”的新體驗，實現“免排隊”。消費者也開始逐步get新的點單姿勢。以麥當勞為例，顧客在餐廳可以到前臺點餐，也可以在自助點餐屏幕上手動操作，還可以關注微信小程序進行點餐。不少年輕人已經習慣於公交車上微信自助點餐，然後到店直接領取就走，節約時間提高效率。
對於餐飲行業用工難，專家認為，從勞動人口總量的演變趨勢來看，至少在未來10年內，餐飲業用工難的問題都會一直存在。要緩解這個難題，一方面需要餐飲企業儘可能多地創造成長空間，讓就業人員覺得有工作前景、有上升通道；另一方面則應該儘早佈局，有計劃地用新技術替代人工，比如用掃碼點餐替代服務員，用移動支付替代收銀員，用半成品預製菜實現門店的“去大廚化”。這一切就是未來智慧餐廳的雛形。
如今，大數據平臺不只關注掃碼點餐的提升，更在商家開新店、推新品、供應鏈升級方面給予幫助。通過雲計算和大數據的運用，可以對餐廳的進、銷、存實現實時庫存觀察、集中採購降成本、網上採購效率高。而在開店和推新方面，商家可以基於大數據，更全面地瞭解選址信息和新菜流行趨勢，更快地調整經營決策。
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