09.11 张阳瞄准咖啡市场,研发“友饮”咖啡机,目前已在全国铺设五百台

随着无人超市的盛行,很多的创业者将目光投入到了无人产业当中,而在对外经贸大学校内,首家“友饮吧”无人咖啡馆试营业的成功,奠定了张阳的成功。

张阳喜欢喝咖啡,尤其钟爱美式。在他看来,咖啡属于消费升级的产品,产品体验上,“好喝”是第一重要的。

张阳瞄准咖啡市场,研发“友饮”咖啡机,目前已在全国铺设五百台

张阳在日本旅游时,在地铁站看到11台自动售货机摆成一排,场面很是壮观。回国后,他与一位留美同学谈及此事,被同学的一句话点醒——“无人设备会成为未来的基础设施”。

咖啡豆的品质会影响咖啡口感,有朋友曾劝他,做中低端消费者,只要比速溶咖啡好喝就可以了。但张阳并不认同,“即便未来竞争激烈,只要咖啡口感领先同行,对我们来说这个市场永远是蓝海”。当时,张阳正好瞄准了咖啡市场。

通过调研,他得知欧美人均一年内喝掉300杯咖啡,日本是240杯,香港和台湾是150杯,而大陆只有4杯。看着市场上强大的需求,张阳决定要做自动咖啡机。

当他把这个想法分享给一位做商业地产的朋友,对方当即决定进入该领域。2015年年底,第一台“友饮”咖啡机样机生产完成。

张阳瞄准咖啡市场,研发“友饮”咖啡机,目前已在全国铺设五百台

产品出来了,当时正是一个炎热的夏季,张阳发现销售数据呈下滑趋势,这令他有些恐慌。在与团队讨论后,张阳意识到:咖啡机只能生产热饮,不能加冰,会受季节影响,“夏天几乎不会有人买”。

看着眼前的境遇,张阳决定要对咖啡机进行完善,于是在比较过块冰、沙冰技术后,张阳决定选用“整体制冰即时碎冰”技术,既能保证冰块不粘连,又保证冰块不会“入水即化”。接下来,“友饮”咖啡机又引入多咖啡豆料盒和机械手调制技术。

在经过完善后,张阳的“友饮”咖啡机的产品体验已具备商用条件,并且正式的投入使用当中。

张阳瞄准咖啡市场,研发“友饮”咖啡机,目前已在全国铺设五百台

但是由于放置的地点不同,即使是在相同条件下,机器销售额比去年同期增长约50%。针对此类场景,张阳提出搭建无人咖啡馆的建议。通过双层加固玻璃墙搭建室内环境,在其中放置“友饮”咖啡机、桌椅及简单装饰物,即组成简易咖啡厅。整个搭建过程可在1~2天内完成。

见证历史的一刻,当首家“友饮吧”无人咖啡馆在对外经贸大学校内试营业的时候,门店面积约12平米,店内提供桌椅,可容纳5~8人同时休息。开业首日,咖啡机售出400杯咖啡,此后该店日均销售量维持在100杯。

目前,公司已在全国铺设500台“友饮”咖啡机和1家无人咖啡馆。据了解,该项目即将启动天使轮融资。

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