之前在超市買了兩個大雞腿，回家做了這道剁椒蒸雞腿～太香了呀有木有
做法也是很簡單的啦，包會！喜歡吃雞腿的不妨來試試看，雞肉炒雞嫩滑，一次就愛上啦
食材：雞大腿兩個，剁椒，小蔥，姜，蒜，生抽，蠔油，黑胡椒，料酒，花椒油，紅辣椒
作法：
1⃣️雞腿切成塊，用清水浸泡半小時去血水，然後加兩勺料酒、兩勺生抽、一勺蠔油、薑絲、半勺黑胡椒粉和一勺澱粉攪拌均勻後，醃製1-2小時
2⃣️醃製好的雞腿放在盤子裡，上面均勻的鋪上一大勺剁椒，然後把兩根小蔥切段，放在最上面，入蒸鍋大火蒸25分鐘
3⃣️蒸雞腿的時候把一根小蔥、5瓣蒜和一根紅辣椒或3個小米椒切成末
4⃣️蒸好的雞腿這時候已經很多汁啦，把最上面的蔥段夾去不要，上面撒上切好的蔥蒜和辣椒，鍋里加兩勺食用油和兩勺花椒油，燒到微微冒煙後，關火，把油淋在蔥蒜上激出香味，然後就可以開吃啦
這個方法來做雞翅也hin美味～
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