之前在超市买了两个大鸡腿，回家做了这道剁椒蒸鸡腿～太香了呀有木有
做法也是很简单的啦，包会！喜欢吃鸡腿的不妨来试试看，鸡肉炒鸡嫩滑，一次就爱上啦
食材：鸡大腿两个，剁椒，小葱，姜，蒜，生抽，蚝油，黑胡椒，料酒，花椒油，红辣椒
作法：
1⃣️鸡腿切成块，用清水浸泡半小时去血水，然后加两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、姜丝、半勺黑胡椒粉和一勺淀粉搅拌均匀后，腌制1-2小时
2⃣️腌制好的鸡腿放在盘子里，上面均匀的铺上一大勺剁椒，然后把两根小葱切段，放在最上面，入蒸锅大火蒸25分钟
3⃣️蒸鸡腿的时候把一根小葱、5瓣蒜和一根红辣椒或3个小米椒切成末
4⃣️蒸好的鸡腿这时候已经很多汁啦，把最上面的葱段夹去不要，上面撒上切好的葱蒜和辣椒，锅里加两勺食用油和两勺花椒油，烧到微微冒烟后，关火，把油淋在葱蒜上激出香味，然后就可以开吃啦
这个方法来做鸡翅也hin美味～
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