08.05 河南孟州石榴豐產需要合理的樹體結構和修剪

河南孟州石榴豐產需要合理的樹體結構和修剪

石榴樹特別喜光，叢生是人們為了更高的產量採取的措施。為了滿足石榴樹的喜光要求，樹形多用開心形。為了提高產量，種植者將樹形進化成延遲二層開心形，這個樹形既滿足了石榴樹喜光的本性，又增加了結果部位。

十幾年生的石榴樹正處盛果期，同一品種在同一地塊，有的樹內都結果、豐產，有的不豐產，什麼原因？樹體結構不合理，就根本沒有豐產的可能。

石榴樹光照不好不結果，枝不叢生產量低，為達到既滿足石榴樹喜光，又能達到枝條叢生豐產的目的，首先解決光照問題，只有讓樹冠內各個部位都得到光照，才有開花結果的可能，否則是空談。無論是什麼樹形的石榴樹，均需在幼樹和初結果期將骨架培養、調整合理堅固，到盛果期逐步疏除影響光照的輔養枝，保持大枝稀、大型枝組稀，使大枝與大枝之間、枝組與枝組之間透光通風。枝組內枝徑粗1釐米左右的枝適當稀一些，枝徑0.5釐米以下、短粗、中庸、健壯的小枝要密而有序地叢生，例如：同一層相鄰的2個骨幹枝，它們梢端的間距可達2米，甚至更大，而基部的間距最大不過30～50釐米。儘管骨幹枝基部和梢端的枝組小一些、稀一些，可是基部的枝條還是交叉參接，影響光照，這就迫使我們讓骨幹枝基部的枝組再小一些，或者再稀一些。根據石榴樹單條枝不易形成花，只有短小、粗壯的叢生枝易成花結果的特性，骨幹枝基部的枝組也不能過小，只有讓枝組再稀一些，保持不交叉參接，有一定光照，這樣內膛才會結果。並且，每個骨幹枝和各個枝組的開張角度要保持75°以下(大於75°枝結果少，90°枝結果更少，或不結果)，外觀形狀要保持前尖後小中間肥大的樹葉狀。延遲二層開心形第2層主枝的長度一定是第1層主枝長度的1/2左右，並且第2層主枝上的枝組要適當小一些、稀一些。至於枝組的間隔距離和主、側枝的開張角度以及二層主枝的層間距參照《果樹實用技術與信息》2016年第1期上的“河南孟州石榴延遲二層開心形整形修剪技術”一文。開心形骨幹枝開張角度保持65°左右較好。枝組的間隔距離以及枝組開張角度與排列形勢同延遲二層開心形樹。無論什麼樹形，它的骨幹枝都要保持在著生處主幹或者中心幹粗度的1/3～1/2，枝組主軸都要保持在著生處主、側枝粗度的1/3～1/2，整株樹的外觀形狀要保持上不壓下、前不擋後、左不欺右的主從關係。

在生產實踐中，生長季節樹冠投影光斑能佔到10%左右的，或者說能接近10%左右的，並且基本上算是光斑均勻的，就是很不錯的果園。不錯的果園飽含著生長季節修剪的認真、及時和冬季修剪的合理。

生長季節修剪的任務是刻芽、抹芽、疏枝，使枝組、枝條分佈均勻，稀密適度。通過短截、摘心使小枝叢生，再有捋枝、扭枝變向，開張角度、緩勢儲蓄養分，還要在旺枝、旺條中部環割、環剝，促使其下部枝條光腿處萌發枝條，上部早結果的目的。對於旺長枝組也可以用舍局部緩整體的方法，如新培養的1～2年生枝組，結果少或沒結果，生長勢旺盛，為了使此枝組內多數叢生小枝緩勢儲蓄養分，就在本枝組的中上部找1個較強的二次枝，作為該枝組生長髮洩枝，讓生長激素集中於此，使其大量生長，待該枝組內其他枝的長勢都緩和、穩定，能儲存養分時，對作為生長點的二次枝不斷摘心、疏枝，摘心時不要把含赤黴素多的黃色嫩葉摘完，以利再萌發。疏枝時一次不能疏太多或少，並且疏枝一定要留芽，以利再萌發，這樣就不會刺激別的枝萌發生長，待採果後至落葉前將生長點的二次枝全部疏除完(對於其他旺枝也可以用此法)。另外，生長季節要及時疏除交叉枝、病蟲枝、重疊枝、細弱枝和無空間的徒長枝，對於有空間的徒長枝，通過摘心、開張角度培養成結果枝組。對於其他較旺的枝條通過拿枝、捋枝、扭枝變向培養成結果枝組。5月底和7月中下旬分別在旺枝基部10釐米光滑處環剝，5月環剝口寬度是幹徑的1/8，7月環剝口寬度是幹徑的1/10。

冬剪在春節前好，因為春節前修剪的樹比春節後修剪的樹萌發前芽體大，有人怕春節前修剪凍死枝，在河南省孟州能凍死的枝條多數都是晚秋萌發的新梢，在落葉前沒有長至充分本質化，這樣的枝不會有混合芽，冬剪時一般疏除得多，退一步說，這樣的枝條春節前不進行冬剪也一樣凍死，一般不影響當年產量。為了緩和旺樹的生長勢，要疏除的枝多、枝大，大多在冬剪時疏除一部分枝，餘下的萌芽後再疏除。但是這種做法還不如9月採果後先將較大的枝疏去，餘下的部分枝條冬剪時再疏除，這樣既能緩和整個樹體的生長勢，還給樹冠內膛、下部贏得了2個月左右生長季節的直射光，使內膛或下部原來不充實、結不出果的混合芽更加充實，結出好果。回縮因結果壓下垂的枝組主軸，也是採果後好。更新枝組是去除老枝，在原處求生新枝，當然還是冬剪時鋸除好。

對於一個骨幹枝上有幾個枝組應該同時更新的，可在冬剪時疏除更新1～2個，餘下的將枝組本身上部枝齡較大的一部分回縮掉，剩下的下部枝條繼續結果，待上年更新的枝組結果後，再疏除更新餘下的部分枝條，關於枝組的更新與培養可參照“河南孟州石榴延遲二層開心形整形修剪技術”一文。另外，冬剪時要疏除大於75°枝組的背下枝，疏除所有下垂枝、病蟲枝、重疊枝、細弱枝和所有枝組頭上的不充實枝。

石榴樹的隱芽多，壽命長，萌發能力強，在近百年石榴樹上更新枝組萌發和樹齡十幾年生的樹一樣很好，所以盛果期石榴樹一般不需要回縮或更新骨幹枝，只需更換枝組即可。1個新的結果枝組從枝芽萌發到所結的果實品質開始下降需要6年時間(結果枝組6年後結的果沒有新枝組結的果個大、均勻，相對病蟲害也較多)，其中前2年沒有效益，這2年對於果樹的主人來說是多麼的“慢”、長(這就是有的果農寧願果實品質下降也不願更新枝組的原因)，這只是局部的小更新。如果更換骨幹枝，新生枝條的長度一般1年、多者2年可達到要求，可粗度想達到要求很難。新生骨幹枝上配全枝組需要3～5年，要想恢復產量需要10年左右時間。