小编在吃界横行霸道这么多年，话说见过的野路子也不少，但没见过饼夹串，串配毛葱的配置，这都没见过，怎么在吃界混啊，无地自容啊！吃友给吃货小编科普了一下，这是正宗的佳木斯小烧烤，小编心一下就落地了，人家没去过佳木斯！
环境挺有活力的，上下两层，店面算不大不小吧，室内的装潢虽算不上奢华但很用心，也能看出老板是个蛮有趣的人。
对小编来说，环境不重要，因为吃货不能分心，就吃！
肥瘦和全瘦
猪肉串分成了半肥半瘦和全瘦的，小编还是喜欢肥瘦相间的，吃的嘴里流油再就着点儿孜然辣椒面，那才叫香吗！
蒜爆鸡
其实就是鸡肉和大蒜，不过烤蒜以前倒是吃过，这种搭配还真是第一次。别说还真别有一番滋味，鸡肉的嫩配上微微发甜的蒜，入口香浓，嫩滑可口。
筋皮
口感也是十分的Q弹不硬，嚼两口肉香马上在嘴里扩散开来，比较入味。
烤鸭舌
火候刚好，骨头烤到微酥不焦，没有异味，里面软嫩又入味儿，外面焦香，咸香，还不错！
涮冷面
正儿八经的佳木斯特色啊！毛肚锅涮冷面你吃过吗？如果你还没吃过，那小编强烈建议你尝一尝，够辣，够味！冷面把汤汁的味道都吸进去了，咸香麻辣！偏重口一些，不一定讨大众的欢心。
饼夹串
就是面饼里夹了五个串，你也可以单独买饼，这样就可以随自己心意夹了。特色烤饼是把饼一分为二刷酱，单独烤。吃起来很有味，个人感觉比肇东的烤小饼好吃。
合江手艺串店
人均：67元 | 口味：8.5 | 环境：8.6 | 服务：8.8
地址： 河山街52号
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