辛香又浓郁
有了它
我能干掉三碗饭！
在好料菌的下饭菜名册中，
咖 喱
是第一名！
红的、黄的、绿的、黑的……
说的是它，
泰式、日式、马来式、印尼式……
说的也是它。
而厦门这座小岛，对咖喱更是有着特别的偏爱，从街角的小店，异域风味的餐厅甚至是五星级酒店……都能找到咖喱的味道！血液里流淌着咖喱的好料菌这次就拿出私藏已久的厦门吃咖喱地图，我不信你都吃过！
东南亚咖喱
金象湾泰国餐厅
地址：多门店
人均：120+
在厦门说起吃咖喱，第一反应无疑是这位泰国菜里的“老鲜肉”-金象湾。浓浓的“萨瓦迪卡”风，门店很多，好料菌最爱能看海的五缘湾店，看海吃咖喱，惬意满分。
多年来一直保持着上佳的水准，各种鱼、虾、蟹……能拿出的杀手锏实在太多。而作为金象湾的忠粉儿，桌上肯定不能少了一份招牌的咖喱蟹。
蟹肉鲜嫩，咖喱更是直击灵魂，香气浓郁，口感柔滑刺激。浓郁的汤汁浇到米饭里，一颗一颗细润芳香。正所谓，一碗咖喱三碗饭这是不变的真理！
冬阴功汤、香茅浸虾、菠萝海鲜炒饭……来这里吃饭，老客们其实不用菜单，就能点上一桌。
香遇巴厘印泰餐厅
地址： 莲花南路18号新中林大酒店1楼
人均：110+
藏在莲花的老牌东南亚餐厅，以泰国菜和印尼菜为主，进门就能感觉到东南亚亲切又热忱的气息，很适合宴请聚餐。
图@月Ithyu
咖喱皇炒蟹是好料菌最爱的一道咖喱菜，虽然是炒蟹，可浓浓的咖喱汁给的很足，属于椰浆充盈的柔和版，还没开始啃蟹就用它先拌了一碗米饭！
星洲蕉叶
地址：多门店（中华城、美岁）
人均：110+
每次去商场，路过都会被这家店的咖喱和米饭的香气给吸引，别具一格的装潢进门就仿佛置身五彩斑斓的东南亚。
喜欢咖喱的，在这里也可以一次吃个够！作为大菜的黄咖喱蟹肯定是必点，店里的黄咖喱椰浆味浓，口感柔和香甜。
微甜的红咖喱鱼，爽口的青咖喱鸡……总有一款咖喱对你的胃！值得一提的是，餐厅的甜品也很撩人，吃个咖喱配上东南亚甜品，完美！
misoo-thai
地址： 海岸后街2号
人均：130+
被不少老饕私藏的泰国菜餐厅，藏在老城区的海岸后街，和大部分东南亚餐厅不同，不大的餐厅居然是有点酷的工业风。
中泰混血的餐厅主厨最擅长东南亚香料的运用，不定期总会给食客带来新的惊喜。店里的咖喱菜不算多，但每种咖喱独特的气味总是让人吃过不忘。
忍不住告诉你们，炎热的天气，好料菌必点店里的马六甲椰糖晶露，冰凉甜到心。
红泰餐厅
地址：思明区鹭江道12号瑞颐大酒店2楼
人均：120-150元
藏在星级酒店里的东南亚餐厅，算得上全厦门最“红”！红色基调的装潢，自带简约时尚气质，就连名字里都有个红字！
咖喱菜单中很常见的咖喱鸡，在这儿把配菜的土豆换成了茄子，口感意外的柔滑！
鸡肉饱满地吸收了咖喱，嫩口带汁，按照吃咖喱的国际惯例，来碗米饭，拌饭最佳。
好料菌很爱这里的冬阴功，用了一整颗椰子直接当容器，酸鲜中飘着椰奶的清甜，饱满料多的虾仁，喝下一盅着实超爽。
南洋印象
地址： 鹭江道3号107(和平码头一层)
人均：110+
直面鼓浪屿的南洋菜餐厅，光是无敌海景就是厦门其他同类餐厅无法企及的。老式吊灯，南洋街景……餐厅内又瞬间让你抵达南洋。
说到咖喱，这家餐厅可是打开了好料菌吃咖喱的新大门，吃过咖喱饭？那你可以来这里试试咖喱粥！
橙黄色的粥十分稠厚，点着肉松和海苔，熬进粥里的咖喱很柔和，添加了鱼干和香料叶，咸香鲜甜，落胃比起一般的咸粥来得更是温暖。
作为南洋菜餐厅，黑胡椒蟹、辣椒膏蟹、咖喱牛肉、肉骨茶在这里都有不俗的表现，菜的分量很实在，美美的环境想要约会宴请都相当nice！
泰蕉小厨
地址：厦门市思明区湖滨西路1号103-105号
人均：70
位于银行中心附近的泰式小店，算得上这一带生意不错的网红店了。餐点的时候生意很不错。
小店的咖喱做得一直不错，价格也合理，因此也圈了不少咖喱粉儿。泰式的咖喱虾，咖喱的辛香和椰浆的清甜mix出让人眷恋的味道和香气。
柠檬叶炸鸡算是店里招牌菜，香酥带着清香，配上泰式辣酱更是香而爽口；再点上冬阴功，就是心满意足的一顿。
凉房
地址： 大学路53号
人均：40+
沙坡尾的网红小店，每次经过里面都是人人人……光看着店名和性冷淡风的模样，或许你根本想不出这里究竟是吃什么的。
其实这里可以解决你的一整天，简餐、甜品、下午茶……好料菌很爱的黄咖喱腰排，有咖喱的辛香浓郁，也有足足的肉感，套餐有搭配米饭和爽口小菜，份量很足。
泰热泰式餐厅
地址： 新店镇沙美村鹊峰南里71号102
人均：50+
对于大部分人来说，这家位于厦大翔安校区附近的泰式餐厅实在是太偏了，不过好料菌可是为了它的好味专程跑了一趟。
作为一家学生店，餐厅的性价比相当高，三四十就能有一份咖喱，红咖喱鸡，鸡肉嫩口料足，加了茄子和长豆同煮，香气足口感却很鲜爽。
店里的冬阴功汤竟然是盛在中式的炖盅里的，但是，不影响它好吃！味道调和的恰好，不夸张地说，我喝4碗还不过瘾！
泰之家泰国菜
地址： 豆仔尾路294-102
人均：75+
开了十年的泰之家，终于又开业了，从曾厝安到东坪山，这次开在了斗西路，餐厅很小，只有两张桌子，一不小心就会错过。
小店里的菜品不算多，但常见的泰式菜足够解馋，微甜的红咖喱和海虾很搭，虾子去了壳，开了背，口感又香又有弹性。汤汁拌饭，清香有味却一点也不腻口。
小店的冬阴功可以根据自己的喜好进行调整，喜酸或是喜辣，贴心的老板都可以按照你的要求进行调整。
泰滋味
地址：石鼓路5号之4号
人均：50+
龙舟池边很火的高性价比泰国菜餐厅，去晚了要排队，还有可能吃不到，更过分的是，这家餐厅还跟着学生一起放寒暑假！
店里的咖喱鸡据说翻牌率很高，温暖的鹅黄色十分馋人，浓稠的咖喱口感不刺激，带着柔和的椰香，搭配滑嫩的鸡肉尤为完美。
反扣在盘子里的米饭米香浓郁，咖喱这么一拌，米饭裹上了咖喱，分分钟就被瓜分光！
香茅鸡炸的酥香不腻，好料菌每次都还嘴馋要点上一杯店里的泰奶，虽然有点甜，但配上咖喱刚好。
峇峇娘惹
地址： 嘉禾路92号东辰大酒店后区1楼
人均：90+
因为一只被老厦门熟记的特香鸡而被惦记的南洋菜餐厅，南洋味十足，餐厅里经常能看见不少华侨。
好料菌在这里吃过很特别的咖喱石斑鱼头，咖喱可是东南亚菜的常客，和石斑鱼头那么一搭，简直收买了厦门人的胃！鱼头内藏了蔬菜，口感超级棒。
到南洋餐厅，记得再来份肉骨茶、姜黄饭……还有五彩斑斓的娘惹甜品，更是不可以错过。
苏喱士国际咖喱馆
地址： 湖里区嘉禾路468号
人均：70+
顾名思义，这是一家能吃到各国咖喱的餐厅，餐厅的咖喱配方都来自香港大厨。位于SM广场，逛街很适合过来吃顿简单的咖喱。
图@小企9999
比较特别的要数餐厅的黑咖喱了，黑咖喱浓郁，最搭配红肉，牛肉羊肉都是它的最佳CP，黑咖喱带着焦香，很是特别。
图@月Ithyu
喜欢更常规一些口味咖喱的，也可以在这里吃个咖喱盛宴，红咖喱、黄咖喱、绿咖喱……鸡肉、鱼肉、虾、牛肉……每种咖喱都能和食材碰撞出精彩的火花。
老森咖喱
地址： 厦大西村大桥头20号
人均：34
一家很红的的咖喱店，店门口都能闻到浓浓的咖喱香，等位在这里是个常事。咖喱都是现点现熬煮，一份端上来可以说是诚意满满的样子。
南瓜鸡肉咖喱饭听着特别，吃起来也有惊喜，浓郁的咖喱中添加了南瓜更加浓稠润口。
搭配的鸡肉也是咖喱炸鸡，去了骨头，十分香酥，不到30的set都包含了一份例汤，这一份吃得很知足。
红咖喱
地址：兴隆路621-3（厦门三中旁）
人均：13+
三中门口的学生店，只要不是放假，餐点都是满满的学生。别看店小，餐品的价格也实惠得惊人，密密麻麻的菜单，老板还每个月都要调整更换。
一上桌就附赠爽口的小菜和土豆泥，十分贴心。一份红咖喱香酥鸡炒饭，份量多到像座小山，在脑力和体力都消耗很大的学生时代足够管饱。
香酥鸡不仅酥，还相当嫩口，分切成了方便食用的条状，配上炒得干香的红咖喱饭，放学时的饥肠辘辘瞬间烟消云散。
店里还有很解馋的炸香蕉、炸蔬菜等，都十分对胃，老板夫妻俩也十分热情，看着孩子们喜欢自家的饭菜，就是最大的满足了。
咖喱咖喱小屋
地址： 汇文路与金榜西二路交叉口
人均：30+
开在金榜附近的巷子口的咖喱小店，有着和咖喱一般格外暖心的氛围。两层格局，摆设紧凑而温馨，有种到了朋友家作客的亲切感。
小店卖的东西其实挺简单，泰式的黄咖喱，可以搭配鸡肉或者牛肉，有的甚至还可以在咖喱里加上香蕉、菠萝等等。
卖的最好的应该是原味咖喱牛腩皇，可以搭配米饭或者意面。出品比想象中更有诚意，咖喱酱给得很大方，让人幸福得忍不住瞪大双眼！
咖喱出品不亚于厦门一些老牌东南亚餐厅，一口就让人着了迷，咖喱控一定会懂！
日式咖喱
豚珍厚切猪排专门店
地址： 思明南路400号(厦门猫咪博物馆旁)
人均：35
藏在游客区二楼的猪扒店，店铺可以说是很小了，大约一共只有10个座位，干净而且自带日式的温暖。
小店主打日式猪扒类定食，当然肯定少不了日式餐桌上必备的日式咖喱，日式咖喱的温和配上厚厚的炸猪扒，幸福感一不小心就会飙至顶峰。
大块厚实的猪扒份量超级足，厚厚的猪扒能飙汁，咖喱的口感咸中带着微甜，没有泰式咖喱的辛辣感，所以谁也没理由拒绝它。
定食都会搭配上味增汤和爽口菜，再加点个温泉蛋，让柔滑的蛋液裹一口米饭滑进口腔更是完美啦。
助屋
地址： 顶澳仔39号(近黑糖)
人均：20
说起助屋，这可是填满了不少人学生时代的日料简餐店。最多回忆的要属最的早猫街店，学生时代吃过的味道还在，走过这里，再去吃完咖喱饭、鸡肉饭都是常事。
除了招牌的炸鸡盖饭，好料菌其实更经常点的是店里的咖喱饭，咖喱炸鸡或是简单的咖喱配上芝士，吃了这么多年也不觉腻。
油金咖喱
地址： 东渡路74-3号
人均：25+
一家细节很到位的小店，日系风，橘色的主色调让人在这里格外有食欲。主打咖喱饭、面，以及日系小食，很适合日常简餐。
主打的蛋包咖喱炸猪排饭，翻牌率十分之高，酥香脆嫩的炸猪排份量十足，半流质的鸡蛋包饭，口感十分滑溜饱满，搭配咖喱酱汁，这一份吃到光盘又饱又满足。
“厦门式”咖喱
喜欢咖喱真的不是没有理由的，咱爱萌郎的传统菜里，也有咖喱！
聪辉同安封肉
地址： 大元路24号
人均：30+
位于八市的老厦门菜餐厅，味道好，价格也十分亲民。除了招牌的封肉，不少传统的老厦门菜肴都能在这里吃到。
当然，这里就能吃到传统的厦门式咖喱的代表菜-鳐鱼咖喱，据说是不少老厦门从小吃到大的味道，带着点咖喱的颗粒感，香气重，但口感不辛辣，有着质朴古早的味道。
鑫新春真丸子
地址： 蜂巢山路(近大学路)
人均：15+
不少厦门的胖友小时候都吃过妈妈做的咖喱饭，加了咖喱直接去焖煮，米饭有着均匀的黄色，咖喱的味道比较淡，却能让不爱吃饭的胃口一下子就被打开。
位于蜂巢山路口的这家鑫新春真丸子，除了有各种丸子汤，还有一份丸子汤标配的咖喱饭。
厦门式的咖喱其实不重口，没有辛辣感吃着还是很顺口的，米饭里添加了绵软的土豆和酥脆的花生米，可以说每一口都吃得喷香满足。
21家咖喱你喜欢的是哪家？是辛香的东南亚味还是温暖的日式，还是爱萌郎最熟悉的“厦门式”？来和小私说说你最爱的咖喱吧！
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