一方水土養一方人，一方美食養一方人。

食以人為本。

牛雜

“吃”是一種閒方式，更是一種享受。

“民以食為天，民以食為先”是廣東名言。

而高州作為嶺南歷史文化名城，飲食文化也是毫不遜色。

灰水粽、簸箕炊

高州小吃很接地氣，相當大眾化。

自古高涼多美食。

據說，50多年前，高州城市面上的小吃小食品種，就有數百種。

蒸籺、涼粉草、鬆糕

美食小吃最先是由個人家庭開發、利用，經過一代代人傳承，不斷在實踐中創新而來。

因此大家看到這些食物都會有一種很親切的感覺。

白斬雞、鴨、扣肉

後來因為經濟發展和廣大群眾的需求從而慢慢走上大街小巷。

可以說是，生於家庭，聞名於街市。

煎堆

現在每個鄉鎮街頭小巷經常可以看到這些美食的身影。

這對於廣大“吃貨”來說，絕對是一個好消息。

雞腳、鴨腳

高州美食五花八門，每一道風味都很獨特。

美食小吃的食材一般都選自當地，美味健康、經濟實惠。

絕對令人“食過返尋味”。

豬手、扣肉

美食是對熱愛生活的表現，也是一種品味和追求。

每一道風味背後都有它的故事。

每個故事的主角可能都不同。

相同的是都表達了製作者和享用者的美好情感。

瓜鹹、欖角、芋苗、竹筍

美食裡有感動、有思念、有回憶、有感恩，有甜蜜，有喜悅……更有愛。