花上至少一天时间游历乡野，才是打开普罗旺斯色彩之旅的正确方式。在很多人的心目中，普罗旺斯是浪漫的紫色，因为大片盛开的薰衣草。由于6月中旬还没有到薰衣草的盛开花期，我们也没有特意去有着大片花田的地区。但田间地头，仍旧经常可以碰到大片的薰衣草。此时的薰衣草一垄垄圆头圆脑的排列延展开去，阳光下的花田里弥漫着薰衣草的独特芳香。有趣的是我在薰衣草的枝干上发现了很多细小的白色蜗牛。
其实普罗旺斯的田野中种植着各种农作物，还有马鞭草，葡萄，麦子，向日葵等等，所有的植物都显得熠熠生辉，即使路边随便拍摄一张，这阳光也暖人心头。
泉水城 Fontaine-de-Vaucluse音译为方丹德沃克吕斯，Fontaine就是“喷泉”的意思，在阿维尼翁往东大约四十多公里的山间。这里有法国最大世界第五的最重要的地下涌泉，据说雨季时候喷涌高度甚至上百米异常壮观，但最近气候异常后泉水就再也没有喷发过，1985年时终于探测到喷泉的深度为惊人的315米！
泉水城在一座白色石灰岩的山谷里，山坡上甚至还有城堡的遗址。泉水城入口处有水车，桥下碧绿的溪水奔流不息。第一次看到这么绿的水，用司机的话说“绿的恐怖”。
但仔细看过，其实泉水非常清澈可以直接饮用，主要是水底植物使得水看起来变成碧绿色。小镇规模很小，主要的建筑就是沿着河边错落的各种商铺、餐馆和纸张博物馆等。
溪水上方悬吊着标志杆，这里的河道还是皮划艇的赛道。游客们的线路都是溯流而上直到泉眼，一路上大树参天遮天蔽日，清凉的溪水潺潺流淌，的确是个清凉世界。
夏季是旱季，巨大山洞里的泉眼非常平静，而这里的泉水又呈现出神秘的蓝色。
在普罗旺斯的乡间又往东绕了半个小时，车子开始爬坡，突然一个转弯，一座“天空之城”扑面而来。只见小镇雄踞在一座拔地而起的山坡上，花岗岩的教堂、城堡、房屋和道路几乎与山崖融为一体。这是一个名为戈尔德Gordes的村庄，国人又俗称其为“石头城”。
步入石头城，中世纪时代遗留下来的建筑几乎都是用石头建造，这么多年的风吹雨打，石头也开始显露出疲态。石头城没有什么特别著名的景点，店铺也相对不多，所以显得特别安静，地面的砾石凹凸不平，再加上山势有高低，缓缓散步才是最好的游览方式。
石头城面朝吕贝隆山谷的一侧，田园风光美轮美奂，蓝天白云下的山谷一片绿意，葡萄园整整齐齐的排列着。
从石头城下山向北2公里，就是著名的“塞南克修道院（Abbaye de senanque）”，这里的薰衣草花田由修道院栽种，虽然规模很小，但背景是古老的修道院，配合着紫色的薰衣草，甚至被称为“全法国最美丽山谷”之一。很遗憾这里的薰衣草大多还没开放，7月才是观赏的好季节。
最后一个村子是从石头城继续往东大约10公里，大名是“鲁西永Roussillon”。和普罗旺斯的石灰岩或者花岗岩的颜色不同，这里的色调是浓烈的赭石色，所以也被称为“红土城”。2000多年前罗马人已经用这里的赭石制作陶瓷釉。现在红土城的房子，居民大多也用赭石色来粉刷外墙，形成一片色彩鲜艳的建筑。
也许是觉得都是赭石色太多单调，于是家家户户都会用五彩缤纷的园艺或者窗户点缀。
步行来到红土城的最高处，红色的房屋和崖壁在蓝天白云的衬托下显得非常艳丽。另外一处略低一点的平台上，则可以仰视红土城的全貌。
别看红土城并不大，却是法国官方宣布的“法国最美小镇”之一。
普罗旺斯花田和小镇旅行贴士：
1：薰衣草的常规花期为6-8月，随着海拔高度、周边环境、薰衣草品种的不同，具体花期各异。通常来说，观赏塞南克修道院（Abbye De Senanque）及瓦伦索勒（Valensole）薰衣草花田最好的时间是每年6月下旬的一个月，而索村（Sault）的海拔较高，花期一般在8月。下面这张图来自于同事7月份在瓦伦索勒拍摄的，供大家参考。
在去往石头城的路上，可以在Musee de la Lavande稍作停留，这里介绍和展示了薰衣草及其制品的基本知识，比如只有“真薰衣草”才是可以提炼人体用的精油，而我们在国内看到的基本都是“杂薰衣草”。此外还可以购买Le Chateau du Bois的真薰衣草制品，这个品牌的薰衣草制品已经有上百年的历史。向日葵的花期一般在6月中开始的一个月左右，在阿尔勒周边及瓦伦索勒均有向日葵花田。
2：除了以上小镇，普罗旺斯的著名景点（小镇）还有奥朗日Orange，尼姆Niems，加尔桥Ponte de Gare，维尔东峡谷Gorges du Verdon等等，所以在普罗旺斯旅行，最方便的方式是自驾。
3：美食：中午在石头城的Casa Rosario 用的午餐，进门有个小花园，绿树成荫，可以避免阳光直射。菜的品种有些偏意大利菜式，各种意面和披萨比较多，还有用披萨的烤法制作的手指状薄饼，裹上生的火腿吃的“富开夏”，口感独特。这里距离小镇入口的大圆盘大约三十米距离，交通也很方便。顺便说句，普罗旺斯的桃红Rose葡萄酒是最好的，其中教皇新堡chateau neuf du Pape酒庄的久负盛名。
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