冬棗，我們都吃過、見過，但是你見過個頭如同雞蛋大小的冬棗嗎？而在河北滄縣就有這樣一位農民，他讓平常的棗樹結出“冬棗王”，12個冬棗就高達一斤重，讓人無不稱奇和佩服。
畫面中的這個中年漢子，名叫王吉庭，今年54歲，是河北滄縣南堤村人。這些如同雞蛋大小的冬棗就出自老王的棗園，棗園面積10多畝。
走進老王的棗園，筆者注意到，冬棗樹上一些棗子已經泛紅，一些棗子已經紅透，然而不管是泛紅還是紅透的冬棗，其個頭尤其大。對此，老王稱：“我們曾經稱過重，12個冬棗正好一斤重。”
老王種植管護這片棗園已經10多年。10多年間，老王沒少在棗園中費心思。老王介紹，其實，原先這只是一片普通的棗林，之所以這些普通的棗樹能結出“冬棗王”，是“定向嫁接”的結果。
啥叫“定向嫁接”？這個詞如果解釋起來還很專業，然而老王稱，如果用通俗的說法就是：優中選優，篩選個大皮薄、純種的冬棗嫁接，這個結果不是一年得來的，而是逐年不斷篩選的結果。
雖說老王只是個普通的農民，但是這些年來，他一直在科技種田的道路上探索。正因如此，老王承擔了很多農業科研機構的項目，聯合科研機構搞種植試驗。“我給科研機構提供試驗田，負責收集整理農作物的各項數據、特性以及生長狀態等。我這10多畝棗園，除了冬棗外，還有三四個棗品種。”王吉庭說。
當然，承擔試驗就會有風險。說話間，老王引領筆者來到棗園旁邊的梨園，說：“原先這片梨園，總共10多個梨品種，通過逐年篩選和淘汰，最終只剩下金冠蜜梨這一個品種，其他都淘汰了。”
品種淘汰對於承擔試驗的農民來說，意味著白忙一年或幾年；而一旦試種成功，對於廣大農民來說，不僅是“多收三五斗”的問題。老王舉例說：“比如冬棗王，目前常見的冬棗每斤批發價格三四元，而這種個頭較大的冬棗，每斤批發價在五六元左右。”
談及今年冬棗王的年收入，老王說：目前還沒有采摘完，如果採摘期結束後，預計今年的年收入能在10萬元左右。同時他表示，自己會在科技種田的道路上繼續探索。顯然，老王已經嚐到科技種田給自己帶來的甜頭。【文圖原創，未經授權，嚴禁轉載】
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