03.02 雞翅新吃法，不油炸也不紅燒，像烤的一樣香，外酥裡嫩爽口有營養

1.雞翅洗乾淨，瀝乾水分，在表面劃兩刀方便入味

2.放入蒜末、蔥段、薑絲、生抽，鹽、料酒，還有黑胡椒

4.把鹹蛋黃放進烤箱裡，180度上下火烤8分鐘，烤之前在鹹蛋黃身上噴噴白酒，去腥提香

5.鹹蛋黃烤好之後，就轉移到小碗裡，用叉子把按碎，按稀碎

6.雞翅醃製半小時就差不多了。平底鍋裡放入少量油，把雞翅下鍋煎

7.先把兩面中小火各煎4—5分鐘，讓表面先上色

8.在鍋裡倒入一點點清水，蓋上蓋子，利用蒸汽，燜個5分鐘左右，把雞翅完全燜熟燜透，這樣的雞翅吃起來也更多汁

9.雞翅煎好之後先把它放到盤子裡，直接把鹹蛋黃碎倒進鍋裡

11.把雞翅倒進去，不斷翻炒，讓雞翅盡情的在蛋黃裡打滾！等裹滿蛋黃沙之後，就可以出鍋了。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！