秋天是個收穫的季節，農村到處都是一派豐收的景象，前幾天路過晉南的一個村子，看到長在地裡的柿子也是碩果累累，黃燦燦的掛滿枝頭，按說這掛滿枝頭的柿子也已到了採摘的季節，沿途跑了很久卻沒看到有人採摘。是採摘時機還不到，還是什麼其他原因，小編帶著疑惑繼續往前走。
走過了幾片柿子園，終於在一個地頭看見有人在採摘柿子，便決定前去問問柿子的市場行情和銷售情況，這是生長在蘋果園地頭的一棵柿子樹，問起收購價格，正在採摘柿子的這位大哥說，這幾天的收購價格在0.6-0.8元之間，前段時間都是在忙著採摘蘋果，顧不上摘柿子，這不今天才抽空趕緊把地頭的這棵柿子摘了出售。
說起今年的柿子收購價格，這位大哥說相比較去年的收購價格，今年的收購價格比往年略低，也許是今年的後半年雨水較多，柿子長勢好、產量大。收購商選擇的餘地較大，所以今年的收購價格偏低，品質要求比往年更嚴格。
正在和大哥夫妻兩個交流的時候，看見一位大叔擔著桶往這裡走，大哥說這是自己的老父親，在家閒著沒事，這是擔著桶到地裡撿拾採摘過程中掉落的柿子回家餵豬。
今年的柿子，結的稠、果個大，果面還非常乾淨，前幾天也有收購商收購價格較高，但是要求採摘的程序非常麻煩，要一個一個用剪刀剪下來，還不能用手蹭掉柿子表面的蠟質層，很多果農都是夫妻兩個在家，根本沒有足夠的時間按需要求採摘，所以很多柿子樹多的果農都放棄了出售。
夫妻兩個摘了近3個小時，採摘了9框柿子，每框重量在40斤左右，這棵樹摘了有300多斤柿子，拉到收購商那裡排隊出售，經過挑揀，最後能夠過稱結賬的柿子也就200多斤，算下來這一車柿子能賣200多點。
夫妻倆裝好車後，匆忙趕往收購點賣柿子了，留下老父親在樹下撿拾掉落的柿子，老人說這柿子在農村可是個寶，像現在撿拾的柿子可以釀柿子醋，再過幾天還可以削皮曬柿餅，放軟了可以直接吃，也可以和到面裡面蒸成柿子饃，是一種難得的美食，還能用軟柿子熬成柿子糖，在自己小時候沒錢買糖，每年這個季節家裡的老人都會熬製柿子糖讓他們解饞。
如今生活條件好了，有現成的醋賣，大家很少釀製柿子醋了，市場上有各種糖製品售賣，別說如今的年輕人了，自己都很多年沒吃過熬製的柿子糖了。所以如今的柿子除了果商收購和加工柿餅，很難再做他用。
說起栽植柿子樹，老人給我們算了一筆賬，柿子樹雖然屬於粗放管理的果樹，但是每年也要修剪施肥和打農藥，採摘出售的時間又很短，要是不及時採摘出售，長在樹上就發軟了，別說出售了，採摘都很困難。如果賣不了，只能長在樹上讓鳥兒任意啄食。今天早上兒子和兒媳婦摘了一車柿子，賣上200多元，要是刨去夫妻兩得人工費有和三輪車費用，也剩不了多少錢，所以在農村不是加工柿餅的果農很少大面積種植柿子樹。
老人說;兒子和兒媳婦在家裡養了幾十頭豬，還有果園，不能外出打工，地頭的這棵柿子除了今天賣的，樹上還留了一部分自己吃，你看見整片的沒有采摘的柿子大多過幾天就要採摘加工柿餅，所以看見滿樹的柿子沒人採摘，自己閒著沒事幹，看見掉落樹下的柿子怪可惜，就幫他們把掉落的柿子撿回家餵豬。
多年的經驗積累，也讓農民們有了增加農副產品附加值的想法，收購價不到一元錢的柿子通過深加工成柿餅，可以買到每斤20元，最大的增加了柿子的附加值。難怪看到黃燦燦的成熟柿子園無人採摘。【喜歡看更多百姓圖片故事請添加關注】
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