有酒的地方，總有故事。今天就講講“啤酒阿姨”和她的便利店。
從法華鎮路一間20多平方米的“海富便利店”，到坐擁5家門店、總面積超4000㎡，共計約8000種進口啤酒的連鎖超市。這位滬上傳奇的“啤酒阿姨”，可謂無人不知，無人不曉。
便利店的主人叫張銀娣，曾做了十幾年本幫菜館，由於動遷無奈關門才轉做便利店。當時就是個社區便利店而已，在一個二十多平米的店面，經營著那些常見的菸酒副食、日用雜品。在電商和連鎖便利店迅速發展的浪潮之中，經營也日益艱難。
到了2011年，也許是阿姨擁有敏銳的生意嗅覺，她聞到了空氣中的變化，說不清楚究竟經過怎樣的醞釀與時機，海富便利店在這一年，開始轉型了。她賣掉了大部分的雜貨，投錢進了幾個冰櫃，找到從前開飯店時的酒水供應商，購入了一批啤酒，啤酒阿姨的雛形，就此誕生。
6個立式冰櫃、100多種進口啤酒，現在看來並不是什麼很厲害的數據。但在當時的上海已經是進口酒種類最全的便利店了。
於是2016年，張銀娣把海富便利店搬到隔壁更大的店面裡，順便換了個名字——啤酒阿姨。啤酒阿姨的名氣越來越響，於是短短三年時間內，張阿姨接連開出了五家門店，總面積超4000㎡。
阿姨的進貨策略很簡單，不管什麼種類都先進貨試著賣，再實行末位淘汰制。瞭解酒的方式也很直爽，自己一瓶一瓶地喝，再給客人推薦自己喜歡的酒。對於依然選擇便利店模式，張阿姨是這麼解釋的：“生活就是越簡單越好，不要太複雜。我們也是一樣，簡單的便利店模式，不用像酒吧那樣很複雜，這樣很多環節上面能省掉很多麻煩。我希望人們坐進來很舒適，很簡單，一目瞭然。”
法華鎮路上的老店已經關門，啤酒阿姨即將在松江雲間糧倉文創園，打造的目前上海最大的啤酒博物館和大型精釀啤酒體驗中心。4000㎡的超大面積、近萬種精釀啤酒、幾百種“啤酒阿姨”獨家合作產品。阿姨介紹這次簽約不僅僅是喝啤酒，更是傳承一種文化。”
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