生活在農村的小夥伴們會經常看到田間地頭許多野生植物，有些野果具有較高的藥用價值。今天，我們為大家介紹的這種野生植物叫“地梢瓜”，既是一種野生美味，又是一種中藥材。以前，這種野果隨處可以見到，因其是一種雜草，農民朋友發現它的身影就會拔掉而逐漸減少，市場售價達到每斤100元以上。
地梢瓜又稱羊角瓜、牛奶瓜等，在不同地區的叫法有所不同，它是一種多年生草本植物，其花冠呈白綠色，5月至8月開花，秋天的時候果實開始成熟，它的幼果可以食用的，味道鮮美，有一種唇齒留香的感覺。
地梢瓜經常生長在農村田間地頭，其外型十分特殊，兩頭尖尖就像一把立體的梭子，又像山羊角的樣子，當地人把它稱之為“羊角瓜”。記得小時候，那個年代農村物質生活水平較低，農村娃一年到頭沒有多餘的零錢買零食，就和小夥伴們結伴而行，尋找一些野生的地梢瓜當作零食食用。
地梢瓜的果實含有較高的營養物質，果實剛長出來即可可以直接食用，吃起來有一絲淡淡的奶香味，吃起來回味悠長。
地梢瓜除了好吃之外，它的枝葉可入藥，具有清熱降火、消炎止痛等的功效。除了藥用，其本身蛋白質含量較高，尤其鈣含量較為豐富，深受人們的喜愛。各位朋友，小時候你吃過地梢瓜嗎？味道如何？如果在農村野外發現它，一定要記得把它採摘回家！
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