03.02 北海老街百年風情依舊,海鮮餐館競爭激烈,開打生蠔戰吸引遊客


在廣西北海,有一條街道,叫“北海老街”,是一條有近二百年曆史的老街,始建於1821年,現在是北海非常有代表性的民俗文化街,到北海遊玩的人都會到這裡轉轉,看看老房子、舊街道,買一些紀念品,也品嚐一下這裡的特色小吃。

北海老街最有名氣的小吃是炸蝦餅和墨魚丸,上過“舌尖上的中國”,加上賣的只有五元錢,這裡的幾家店似乎永遠都在排隊。

在北海老街上還有很多特色的餐飲店,可能我去的時候是九月初,已經過了旅遊旺季,顧客不是很多,但各家的招牌都很鮮亮,功課做得很足啊!

但我很快發現一個有趣的現象,就是各家都是以海鮮菜為主,畢竟北海靠海,遊客來這裡也願意品嚐,於是餐館就開打“生蠔戰”了,這家可能是先弄起來了,生蠔10元給12個!

而這家針鋒相對,你不是10元12個嗎?我就比你多一個,10元13個!

這家乾脆,10元送20個,但招牌上的小字顯示是曾經10元送6個,比起前面明顯“小氣”了,乾脆給20個吧,或許這家才是最早送亮明生蠔價格的。

改變策略的還有這家,你給20個,我也給20個,買啤酒三瓶還送一瓶。

還是有店再次打破了10元20個的底線,再加送可樂2瓶。不怕你不來啊!

漫步在北海老街,看到這些針鋒相對的“生蠔戰”,不禁啞然失笑,商場如戰場,需要技巧更需要智慧,而誠實經營才是根本,現在人們對旅遊區餐飲普遍有意見和不信任,而北海老街我只是看看街面,沒有進餐館吃東西,所以也不是很瞭解這生蠔戰的結果究竟如何。

但無論如何,北海老街還是給我留下記憶,這是一處可以轉轉,用心品味一下的地方。既有過往歲月的蒼老,也有層層堆積的人文故事在裡面啊。


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