N海都记者周德庆/文马俊杰/图
如今在福州，西餐馆早已不是新鲜事，但回到一百年前，去西洋菜馆吃饭，可是当年最时髦的事之一。
台江区中平路143号，一座两层的青砖老楼正在修缮，少有人知晓的是，它的名字叫“浣花庄”，曾是上世纪二三十年代福州著名的西菜馆，如果那时有网络，它肯定是福州的“网红店”。从清末到民国，浣花庄所在的中平路一带，饭店、酒楼、钱庄、报馆、旅社等应有尽有，每到晚上，华灯初放，人来人往，堪称“十里洋场”。
一座楼承载着一段历史的记忆，日前，海都记者探访浣花庄，一百年的时光里，它度过了怎样的前世和今生？
浣花庄外立面为西式风格，内部是中式合院
第二进院通往二层的楼梯，别具特色
浣花庄西菜馆内部为两层结构，左右对称，门窗上大量使用玻璃，具有鲜明的时代特征
西式外墙 内部是中式合院
浣花庄位于中平路与青年横路交叉口，是苍霞历史文化街区重点修缮的民国风建筑之一。
尽管楼前还堆放着杂乱的木材等施工材料，但依然遮不住这座楼昔日的繁华。沿街是西式立面，外墙以青砖为主，红砖点缀其间。
福州古建筑研究者陈朝军老师说，专业用语中，这叫“洋门脸”建筑，是烟台山、台江等地一百多年前典型的建筑风格。
不过，走进浣花庄，内部却是二进二厅的中式合院。有专家形容，这是“洋装虽然穿在身，但我心依旧是中国心”。
楼内，木质的雕窗、楼梯、横梁等，各种构件精美。陈朝军老师告诉海都记者，浣花庄最鲜明的特色是“大”。
陈朝军说，这栋楼修建于上世纪20年代，两进两层，“整栋楼都是两层，当时的台江，地皮已经比较贵了，能建如此气派的楼，比较罕见。”
浣花庄有多大？海都记者没有找到精确数据，但用脚步初步估算，该楼上、下两层的面积超过了一千平方米。
菜馆主人，曾有半条街的产业
据《台江区志》《福州双杭志》等地方志记载，福州第一家的西菜馆是中平路的嘉宾洋菜馆，创办于1914年，后改为中平旅社。
那浣花庄是何人创办？合春商行的杨文畴。中平路，旧称“田垱”，成街在清朝中期。由于台江码头的扩展，这里人口发展迅速，吸引了大量的商家巨贾，菜馆也因而开得特别多，嘉宾、浣花庄、广复楼、大东、福聚楼、西宴台等都是知名的菜馆。菜馆的食客中，知名人士前有林纾，后有郁达夫。
而杨文畴一人就有浣花庄、大东两家菜馆。此外，在田垱，他经营了钱庄、歌厅、旅社等，产业之多，几乎占了半条街。
有些老福州人回忆，浣花庄是西洋菜加福州菜，闽菜“大神”卓玉水也曾当过浣花庄的主厨，“太极芋泥”“炒面”等，名闻榕城。
上下杭四处地名，与杨氏家族相关
合春商行的杨文畴，能置下如此多的产业，和杨氏先祖有关。新中国成立70周年联欢活动撰稿组总执笔、国内文艺界知名创作人杨都海先生，也是“合春杨氏”的后人之一。
杨都海告诉海都记者，清道光年间，晋江后洋（现晋江市新塘街道后洋社区）的杨诚艺、杨仪停两兄弟来到上下杭的利发巷投靠亲戚，兄弟俩以经营杉行起家，后生意扩展到船运、茶叶等多元产业，逐渐成为上下杭的巨富。
杨都海说，两先祖多子多孙，家族以“合春”为商号名，历经多代传承，“合春杨氏”成为上下杭的大家族。在上下杭，除了中平路，后洋里、合春弄、合春巷等也与杨家息息相关。
除了经营商行，杨家后人也踊跃参加科举考试。清末，泉州科举的一条大新闻，也和杨家相关。
泉州地方文史研究专家陈泗东先生撰文讲述了这个故事：
“合春杨氏”后人中有一位叫杨廷玑的，回原籍晋江考秀才。当时，报名需要一个廪生担保，晋江的廪生们探知杨家是巨富，索取保费甚高，为防止一人独饱，还联合宣称无论何人担保，保费不降，所得归全体贡生均分，称为“吃羊肉”。
杨廷玑一气之下，索性不考，以钱捐个监生，又报效朝廷万金巨款，钦赐举人一体会试。
不过，杨廷玑颇有学问，光绪二十四年（1898年）会试，结果中了进士，返乡祭祖，大肆铺张，以扫那些要“吃羊肉”的廪生之脸。
据介绍，现在，“合春杨氏”子孙众多，遍布海内外，其中不少是商业翘楚。
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