博望小戴

在12月初時，統計部門發出了2019年糧食作物的相關情況，數據顯示今年的糧食作物總產量再創歷史新高，總量達到了13277億斤，跟2018年相比增加了119億斤，漲幅為0.9%。從單個品種來看，水稻的種植面積為4.45億畝，跟2018年相比減少了744萬畝；小麥的種植面積為3.56億畝，跟2018年相比減少809萬畝。但從單產上看，水稻和小麥的畝產量均有所增長，水稻的畝產量為471公斤，增長了0.5%；小麥的畝產量為375公斤，增長了3.9%，這也使得小麥的總產量達到了2672億斤，增長了1.6%。當前早稻的收購價為1.21元/斤，中晚稻、粳稻的平均收購價分別為1.26元/斤和1.32元/斤，小麥的收購價為1.16元/斤。2019年水稻、小麥市場處於供大於求的狀態，會不會影響2020年水稻和小麥的市場價格？微塵微視界對此有以下幾個觀點。

一、普通糧源供應量充足，後期市場價格依然上漲乏力

水稻和小麥都是我國的主要糧食作物，從2004年啟動收儲後，播種面積和產量得到明顯改善，特別是連續十幾年的提高最低收購價，農民種糧的積極性大幅度提高。但其消費量並沒有跟著大幅度增長，逐漸出現了供大於求的局面，前兩年水稻、小麥的最低收購價不再繼續上調，反而開始小幅度下調收購價，這裡面就已經說明市場行情發生了變化，去庫存反而成了重點，近些年既執行收儲制度，同時也進行臨儲拍賣，無論是水稻還是小麥，臨儲拍賣的效果並不是很理想。就拿2019年12月6日和12月13日的臨儲稻穀拍賣來說，單週投放量維持在30萬噸左右，但綜合成交率僅為12.51%和9.99%；12月11日臨儲小麥的成交率僅為1.18%。

二、執行託市收購預案，將對水稻和小麥價格形成支撐

在水稻、小麥總產量及庫存量偏高的情況下，去庫存成了重點，好在目前這兩種糧食作物有著託市收購制度，對農民種糧來說有了定心丸，至少其價格不會有大的波動，更不會像其他農產品價格忽上忽下。在2019年10月份，相關方面就已經發出了2020年的小麥最低收購價，三等小麥的收儲價格跟2019年保持一致，同樣為1.12元/斤。2020年水稻的託市價格暫未給出，按照往年的情況，會在2月份左右發出，從這兩年的市場情況看，2020年水稻的最低收購價為不會有大的變化，總體上會跟2019年相差不大。水稻和小麥有著託市收購制度，這對於市場價格來說有著較強的支撐，只要是符合要求的糧源，其價格就會在託市收購價附近波動，只不過近些年託市收購價成了農民賣糧時的最好價。

三、農業種植結構調整為大勢所趨，進口糧源依然會衝擊國內市場

近些年相關方面一直在提倡農業種植結構調整，這也是看到了普通糧源上漲乏力，而種糧成本增加的現象，如果不積極引導農民調整種糧習慣，還是按照傳統的方式種植，那麼會面臨著投入與產出不成正比。因此也是不斷在引導種植戶，調減普通水稻、小麥的種植面積，適當增加優質水稻、高筋小麥、弱筋小麥的種植面積，在今後較長時間這一趨勢不會改變。國內的糧食作物可以自給自足，但還得面臨著進口糧源的衝擊，2019年1-10月份，國產大米的出口量大於進口量，但出口均價明顯低於進口均價，現在消費者對於優質大米需求量明顯增長，一定程度上會吞噬國產優質大米的市場份額，使得優質水稻價格上漲空間不會很明顯。

四、優質糧源會體現一定的優價，種植戶需要轉變種植觀念

雖然這幾年普通水稻和小麥的價格不理想，低於種植戶的預期，但另一方面也出現了新變化，那就是訂單化種植的優質水稻明顯高於最低收購價，大部分保持在1.5元/斤以上，少數地區突破2元/斤。小麥市場也有類似的情況，普通小麥的市場價格基本上在1.2元/斤以下，而高筋小麥、弱筋小麥等市場價格基本上在1.3元/斤以上，這主要是因為消費習慣在發生變化，口糧需求在下降，而麵包、餅乾、蛋糕等需求在增加，對優質小麥市場價格形成較強的支撐。如今消費者對水稻、小麥已不再是解決溫飽問題，而是追求一定的品質，哪怕價格高些，也一樣可以接受，這種需求的變化，種植戶也需要跟著轉變。

總之，水稻和小麥處於供大於求的狀態短時間難以改變，特別是在去庫存效果不明顯的情況下，這一現狀持續的時間不會很短，但種植戶也不要過於擔憂，2020年水稻和小麥依然會執行託市收購，符合相應標準的糧源，同樣會有相應的價格。當然，種植戶應主動進行調整，適度增加優質糧源的種植面積，對於普通糧源不要盲目惜售，通常情況下啟動託市收購時，往往是較好的售糧時機。

微塵微視界

2019年稻麥產大於需，會不會影響明年稻麥價格？

種植條件適宜、生長溫度優越、種植品種優良、管理養護到位，所以地裡種植的水稻、小麥產量逐步增加。近兩年以水稻、小麥為主的農產品價格十分穩定，可以說供需關係是平衡的狀態。而今年實際的水稻、小麥需求量少於產量，會對明年的稻麥價格將產生影響。據瞭解，今年的的水稻年總產量超2.1億噸，較去年相比明顯增加，而今年的水稻總消費量才1.95億噸，可以說誰發呢的產量遠大於消費量；小麥的年總產量超1.3億噸，產量也大於去消費量。

東北地區種植生長的粳稻米因品質因素的存在，後期還有進一步上調的可能性。同時，東北地區還有託市收購情況的存在，至少積極活躍的交易狀態能大大提高往上調整的概率。

同時，現階段市場的反應也是影響明年稻麥的又一種藥因素。

深秋季節以及冬季是稻麥的高需求旺季，今年的十二月份可以說是如期而至，印證了稻麥進入了傳統旺季局面。一方面，稻麥各深加工企業趁春節消費高峰，積極開工生產，加工能力以及備貨能力大幅度增加，在很大程度上刺激了稻麥的上調。

一般情況下，水稻、小麥的產量大，供應量也會增大，在庫存水稻、小麥不變的因素作用下，則能夠直接抑制了稻麥的價格。而當今年的水稻、小麥因種種因素影響，導致產量和質量均不理想，則明年恩的稻麥價上調恩概率增加。對於2019年的稻麥收穫情況、託市收購情況以及庫存變化幅度分析，明年的稻麥價格不會優於今年。

上述純屬個人觀點，僅供參考！歡迎批評指正。文字原創，圖片來之網絡！！謝謝

小希時間

首先我認為，我國水稻小麥的的總產遠遠低於需求，不會大於需求。如果大於需求的話，那是見了鬼了。第一，中國耕地由於城市建設，由於農村交通建設，由於農民居住建設，耕地面積肯定是有減無增。第二，近年農村，北方的情況我不清楚，南方農村土地拋荒嚴重，連有部分農民都買糧吃。

其次，如果糧食產量大於需求，那肯定是國家有關部門進口糧食過多。

最後，糧食生產是有收購保護價的，種田補貼國家是有政策的，種糧的農友們放心做就是了。

鄭正宗

2019年稻麥產大於需，會不會影響明年稻麥價格？

近些年來，國家在稻穀和小麥兩個口糧品種上，持續實行最低收購價，雖然前兩年稻穀、小麥的託市收購底價出現了連續下調，但對比其他品種，作為口糧的必保品種，在託市的支持下，產區的播種面積總體穩中略減，並沒有出現明顯的減少。與此同時，這裡兩個品種屬於傳統的高產穩產品種，除了部分年份災情嚴重，總體上稻穀和小麥的產量也基本上分別穩定在2億噸、1.3億噸的水平。

在此情況下，從稻穀和小麥的用途來看，其用途主要是作為口糧，產量和用量的80%以上都是用於口糧消費領域，雖然不同的機構在消費平衡表上基數有所不同，糧小咖這裡也不在列舉具體的絕對數值，但綜合各方面的數據看，產量都大於消費量，即產大於需，從而使得稻穀和小麥出現年度結餘，進而導致庫存量逐年增大。以託市收購的庫存量為代表，截至目前，國家還有的託市稻穀庫存超過1億噸，託市小麥庫存達到9000多萬噸。

在這種供需較為寬鬆的態勢下，按照市場化的規律，稻穀和小麥的價格都不具備上漲的動力和基礎，特別是在國家持續投放稻穀和小麥庫存的情況下，在收購期，稻穀和小麥的市場價格以託市收購底價為基準，比如2019年稻穀最低收購價國標三等早秈稻1.20元/斤、中晚秈稻1.26元/斤、粳稻1.30元/斤，小麥最低收購價國標三等統一為1.12元/斤。而過了收購的高峰期之後，國家會陸續啟動託市庫存的拍賣，那麼拍賣底價也將對市場價格起到引領性的風向標作用。

綜上所述，根據國家統計局的數據，2019年全國糧食產量達到創紀錄的6.6億噸，其中稻穀總產量為2.096億噸，小麥總產為1.33億噸。與此同時，稻穀和小麥的消費量穩定略增，增幅較為有限，再加上託市庫存持續投放，預計新年度口糧品種的供需關係依然呈現寬鬆態勢，那麼從價格來看，糧小咖認為總體上稻穀和小麥的價格水平仍將在託市收購底價和拍賣成本價之間呈現窄幅波動行情。

糧小咖

2019年要確保口糧安全，將稻穀作為必保品種；按照更好發揮市場機制作用取向，繼續完善稻穀收購價政策。畢竟2018年稻穀託市價大幅下調，農戶種植收益大幅下降。其中以早秈稻為例，新稻上市之初據統計溼糧售價不足1元/斤，甚至每畝虧損400元，若繼續下調，農戶種植意願將繼續下降，無法保證糧食的安全。

Zhao雅

2019稻麥產大於需求，會不會影響明年稻麥價格。我是阿一，很高興為你解答這個問題。個人覺得吧，不管是養殖家畜還是種農作物，價格這個東西都是預測不了的。第一:農作物產量跟天氣息息相關 ，如果明年天氣不好可能價格會高一些。第二:跟汽車油價也有一定關係，如果明年油價低，那收購價就會高一點。第三:跟國家政策也有關係，如果減少國外進口的，價格是不是也會長？所以我給的建議是，你別管它長或不長，你都得堅持年年種。明年可能2塊價格一般般，後年可能就2.5塊。[大笑]反正心要定，別動搖。

漁人阿一

不會的，水稻和小麥是我國主要的糧食作物，每年都有保護價，是為了維護糧食市場的穩定，國家啟動保護價的目的也是保證農戶的基本收益，所以不會很大影響水稻小麥的價格的。

花河畔

小麥和稻子至始至終價格不會大起大落的，只有微調，稻子不知道，小麥不會超1.2元，稻子不知道，因為我們那邊不種稻子。

江蘇崑山榮信食品調味

2019年稻麥產大於需，會不會影響明年稻麥價格？

什麼叫大於需求？剛剛農業農村部還在講，今年增大美國農產品進口數量！這做何解釋?別以訛傳訛，混淆視聽了。

梧桐夜雨342601

目前來看，糧食價格暫時不會回落，尚處於一個較高的價位。下半年由於養殖業遭遇非洲豬瘟，損失較大，國家在養殖業的投入也會傾斜，緊跟著飼料價格也會同比上漲。加上糧食正常的儲備更迭，農村土地轉移，未來幾年農業發展前景一片明朗。

關鍵字: 稻麥 \b三農 億斤