03.02 南宁横县有什么特产呢?

清清的清


横县大棕、问一句你靓不靓。绿豆猪肉粽


还有灰水粽


横县芝麻饼、

横县鱼生

么么哒。不上图 了。以免口水流。



横县大粉利、

横县茉莉花茶

、横县头菜、

横县木瓜丁

横县白光饼、绿豆饼

红薯干。

横县黑蔗!

还有现在的水晶粽子。

想吃的就来横县找我哦。。


快乐永明海


横县大番薯

大番薯:横县大番薯,又名大红薯。由于个大、脆嫩,可做水果食用,煮熟又可作为主食。龙头企业生产的红薯蜜片畅销区内外,特别适合作为礼品赠送客人。

横县鱼生


横县鱼生又俗称两片,历来被横县人称作县菜,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。

来自网络


千招百计


南宁横县地处南方,风景秀丽,美丽的景象让你看的赏心悦目,由于盛产茉莉花,花农们大量种植茉莉花,随处可见茉莉花的芬芳,好一片美丽的景象,所以横县被命名为“茉莉花之乡”,由于南方雨水较多,植物生长茂盛,特产种类很多,景点有特色,是一个很棒的旅游胜地!


智慧的横县人民,在这美丽的地方一直保留着特色的民族文化和饮食文化,创造出各类精美的食品,经过辛勤的劳动,许多乡下的居民己经住上了洋房,过着舒适的生活,享受世界的美好,在饮食方面创造了各种独具特色的食品,远近闻名!

说到鱼生,就会让人联想到南宁横县了,横县鱼生是全国出了名的,这是由于地方的饮食习惯,吃生鱼片是横县人民的最爱,做法精巧,鱼生配料,五光十色,不得不令人叫绝!



横县是中国最大的茉莉花生产基地,横县茉莉花茶闻名于世界,来到横县的人都可以领略到遍地茉莉花的美丽与芳香,饮茉莉花茶,它的香它的醇,令你陶醉!


横县由于水土资源丰富,特色植物较多,其中大头菜就是很特別,个头较大,经过腌制后,口感脆嫩,主要盛产于横县的南乡,峦城,附城,校椅等地,这可是横县人民的优势了!



每逄佳节,人们总会想到串亲送礼,对于横县人来说,芝麻饼是不可缺少的,它是以上好的白面为主料,配以芝麻,酥油等副料,上炉烘烤而成,老少皆宜,香酥美味!

横县的特产很多,较为常见的还有年糕,木瓜丁,粉利,凉粽,糯米大粽等等数不胜数,勤劳的横县人民,创造了财富,也创造了各种神奇!





横县人民热情好客,有着各种不同的风俗习惯,操办的各种宴席更是热闹非凡,菜式品种多样,但是鱼生可是招牌菜哦!朋友们!美丽的“花之都”欢迎你们!


清清的清


横县属亚热带季风气候,日照充足,气候温暖,雨量充沛,夏长冬短,无霜期长,宜于动植物生长。横县农业以水稻、甘蔗、茉莉花、茶叶、桑、荔枝、龙眼等作物为主。已形成粮食、蔗糖、花茶、桑蚕、水果、水产、畜牧、林业等八大基地。横县土特产品主要有茶叶、茉莉花、荔枝、桑蚕、蜜梨、果蔗、生姜、头菜、草席等。

茉莉花

横县被茶业界和新闻界誉为“中国茉莉花之都”,茉莉花种植面积广、产量高、品质高。

横县举行两年一届的全国茉莉花茶交易会已成为全国茶事活动的知名品牌,吸引全国各地的茶叶、健康营养专家学者、茶叶生产经销商和世界各国的海外客商。

2007年,横县共有花农6.8万户,花农33万人,拥有花茶加工厂180多家,年加工量为100万担以上,占全国总产量80%以上,成为名副其实的中国茉莉花茶生产基地和花茶加工基地,并形成茉莉花茶贸易、标准、科研中心。

茶叶

横县所产的茶叶味佳质优,开水冲之即香扑鼻,入口微甘,提神醒脑,饮用一杯,尽消疲劳。以南山白毛茶最享盛名。此茶产自县城南面宝华山及附近的六旺、桐油等村,相传为明朝建文帝植,传种至今,故亦名圣种白毛茶。茶叶背面白茸如银,萌芽即采,细微类似银针嘴,色味远胜他茶,并兼有荷花香气及蜜味,饮之香而有余。曾获巴拿马国际农产品博览会二等奖。此外,横县绿茶也较有名。目前,全县茶园约有731公顷,年产茶约250吨。

荔枝

种植面积10万亩,栽培品种有黑叶荔、禾荔、香荔、三月红、龙荔、糯米糍、朱砂等。其中以三月红、黑叶荔、香荔、糯米糍最为盛名。三月红主要产于六景镇官山村,相传已有300多年栽培历史,其特点是早熟,小满可收摘,果肉晶莹丰厚,味甜微酸;黑叶荔果肉厚,质软滑细,清甜微香;香荔果肉厚脆,清甜,核细;糯米糍荔果肉厚,质软滑细嫩,味甜微香,核特小,品质特优。

桑蚕

是横县又一大传统特产,古时就为进贡之品。1999年,种桑养蚕较多的有马岭、云表、灵竹等地,年产蚕茧250万公斤。

蜜梨

主要产于马山乡,故又称马山蜜梨,果色橙黄,肉细嫩,质脆味甜如蜜,食时不用削皮。年产量约100万公斤。

果蔗

主要产于莲塘、陶圩、百合、附城等地,年产10万吨左右,其肉脆多汁,清甜解渴,质优者,人站立手持果蔗轻放跌地,蔗可自然断成几截。

生姜

主要产于镇龙,肉厚麻辣,除食用、调味外,还可作酱料,干姜可作药用,年产量约100万公斤。

大头菜

主要产于南乡、峦城、附城等地。其茎粗大如碗,似大佛之手,故又称佛手大头菜,年产约200万公斤。其精品称五香头菜,菜块大,肉脆而芳香,有"土鱿鱼"之称。

当地美食:横县鱼生

鱼生在横县有史以来就是一道名贵的美味佳肴。用鱼生招待尊贵的客人,是当地接待客人的最高规格。广西横县长期以来民间广为食用的鱼生,配料好、口味佳,是真正环保型刺生美食。至于横县的鱼生到底好吃到什么程度,你只有亲自前往品尝才能道出那里边的奥妙!而鱼生配料中的紫苏叶、鱼腥草等中草药,则具有清热解毒、去湿除燥、养颜的功效。

当地美食:横县大粽

横县大粽是民间特制食品,广西知名的传统风味名小吃。相传起源于端午粽子,横县人经历代加工,至唐宋已广为享用。横县大粽是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一,家家户户必备。在过年家庭团聚,餐桌上有大粽,即是“一家众人从年头到年尾都大团圆,不缺少一人”的吉利之意!所以,横县有“无粽不成年”之说。

横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西,常见种类有:原味绿豆粽;香甜板栗粽;养生黑米粽等。横县大粽,连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖。

当地美食:横县芝麻饼

横县芝麻饼以其香酥的特色而誉满秦晋,成为人们访亲问友的必备佳品。它选料讲究,工序复杂,工艺精湛,十分讲究色、香、味形,在全国饼类中独具特色。因其饼面遍撒芝麻,故而得名。横县芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸,取白面适量入油炒之,成稠糊状,变成黄色即可。芝麻要选用颗粒饱满者,并要事先处理,冷水浸泡发涨,捞出后空掉水,放在笸箩内用掌揉搓,使其皮脱,簸去脱下的皮,趁湿使用。搭色用好醋上锅烧热,加适量面粉搅成稠糊状,再烧沸,继续加醋,掺湿开水成稀糊糊。芝麻饼趁热吃坚韧、鲜香,烤干吃酥脆可口。不仅是访亲问友的礼品,而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮,长期食用干芝麻饼尚有开胃健脾之功效。

当地美食:横县粉利

大多数的横县粉利做成圆柱形,半径大概是4厘米,长25厘米左右,呈白色,为了美观,横县人们常用几个小穿心筒绑成花状,拌“红花粉”后如盖章一样,在粉利顶表面盖上几朵“花”。其制作原料主要采用甘棠镇的优质稻米,制作时纯采取古老的手工操作方式,所以成品以细腻、嫩滑、爽口、久煮不烂而享誉区内外,成为横县人们过年的美味食品。

当地美食:横县年糕

逢年过节吃的年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来“年年高升”新希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

横县年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的美味节令食品。


南宁指南


横县大棕、横县芝麻饼、横县鱼生、横县大粉利、横县茉莉花、横县头菜、横县木瓜丁、横县白光饼、横县黑蔗!几十年来去任何菜市场,这些东西只要说是横县的,就代表着最好最正!卖得比别的产地的好!


沫沫11527


南宁?对不起,这个地方在哪里都不知道,抱歉!回答不了你的问答。


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