12.26 红油豆腐脑(内酯豆腐)


红油豆腐脑(内酯豆腐)


食材:

内酯豆腐1盒酱油1.5勺、油酥黄豆10克蒜3瓣、猪肉臊子20克花椒粉1勺、油酥花生米10克细香葱2根、芽菜10克辣椒油1勺、米醋1勺

步骤:

1.内脂豆腐下开水中烫十分钟

2.用勺舀出豆花,一片一片的舀,这样才有层次

3.蒜和香葱切成末

4.老坛芽菜也切成末

5.准备油酥花生、油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油和猪肉臊子

6.舀出豆腐脑碗里,调入酱油、米醋、花椒面、芽菜、辣椒油、葱花、油酥花生米、油酥黄豆,最后浇上臊子,好吃的豆花做好了


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