有一种味道，总萦绕在舌尖
有一种食物，总能勾起儿时的记忆
偶尔想起、偶尔出现
成为伴随我们成长的记忆
外婆家总会种很多红薯
每年冬天都会将吃不完的红薯晒成红薯干
甜糯的味道
韧韧的带着嚼劲
为了让大家拾起儿时的回忆
品尝地道的美味小零食？
十堰日报社旗下的小蜜蜂电商
跑遍了整个郧阳区
精心挑选出郧阳区农家红心红薯干
红薯的吃法可谓五花八门
烤、蒸、煮、炸、晒
为什么人们却偏偏喜欢这红薯干？
烤的要吃热，蒸煮的水份大
炸的油腻而失去了本味
唯有这煮晒的红薯干
保留了红薯的原味
又让糖味更加充足、淀粉更加柔和
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近日，为了让大家吃上放心的
红薯干
实地察看了
红薯干的制作过程
一进入到当地农户家的院子
就看到一排排的架子上摆满了红薯干
散发出浓郁的薯香
瞬间勾起食欲
软糯香甜的口感
每块只有手指大小的红薯干
色泽金黄
经过阳光的暴晒
色泽变得更加鲜艳
在耀眼的阳光下闪着晶莹的光
吸饱了阳光的红薯干
糖分已经全部渗出
拿一根轻轻一折
很容易就能折断
吃在嘴里
软糯香甜、 嚼劲十足
每一口都带着浓浓的红薯香味
让你吃了还想吃
市面上的红薯干鱼龙混杂
很多嚼起来干硬无味
完全没有红薯的甜香
小蜜蜂电商推出的郧阳农家红心红薯干
精选农户自家种植红心红薯
纯手工制作
吃上一口满满儿时的味道
今年
郧阳区南化塘镇红薯大丰收
想着小时候家里吃的红薯干
很受大家欢迎
为了更好促进红薯的销售
村里就组织所有种植红薯的农户
一起尝试做起了红薯干
每一户的红薯干都是纯手工制作
材料都是自家种的红心红薯
表皮光滑细嫩、口感甘甜清脆
大小为100-150g的鲜薯
所有红薯经过人工挑选、清洗、去皮
在挑选过程中剔除损坏、有虫孔的
只留下
品相完好的红薯切成一条条手指大小的块状
放入锅中进行大火蒸熟
待红薯蒸熟后
再将其一块块铺在竹扁中进行晾晒
制作过程中
天然无添加保证是原汁原味的农家手工自制红薯干
作为一名吃货
想吃健康美味小零食却怕胖，怎么办？
别担心
红薯的热量和脂肪都很低
据有关数据显示
每100克红薯含脂肪仅有大米的1/4
还富含维生素、纤维素以及钾
铁、铜等10余种微量元素
被营养学家称为营养最平衡的保健食品
且具有饱腹感
无论是用作主食还是副食
都十分受欢迎
而由红薯晾晒而成的红薯干
比起一般的小零食
要健康得多
凝聚了一整个红薯的甜度和营养！
还不用担心会增肥
让你一口一口好吃得停不下来
昔日填饱肚子的红薯干
而今已变成了舌尖上美味
软糯香甜、薯味浓郁
老人和小孩也适宜哦
这款只属于“小时候的味道”的休闲小零食
你心动了吗？
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