到苏州之前，就听朋友说，在苏州观前街的这家糕团店——黄天源非常火，甚至有上海人特意到苏州，买这家店的糕团，临近春节，黄天源店铺门口更是排起长队。
黄天源糕团店，创建于清朝道光年间，将近两百年的老店，有名的中华老字号。
春节期间的黄天源店铺非常好找，在玄妙观附近，门口排着长队的，那多半是黄天源，好多人排队买八宝饭还有一些糕团礼盒，看样子应该是春节期间走亲访友送人的。
店铺面积不太大，各种糕团应有尽有，五颜六色的，颜值颇高，有的红白相间，有的像三明治，上下一样颜色，中间夹着另一种颜色，糕团看起来糯叽叽的样子，表面泛着光。
已经迫不及待想要尝尝这家传说中的糕团，点了糕团和点心，店里的服务阿姨动作非常麻利，拿糕点，装袋子，算金额，一气呵成，如行云流水一般，仿佛一瞬间穿越到上个世纪的国营店。
拎着手里的食物，我听到有人竟然买了900多元钱的糕团，我的天啊，这对糕团绝对是真爱。
薄荷糕，卖相很好看，吃到嘴里有一丝丝冰凉的感觉，有一种在吃牙膏的感觉，糕团里面有桃仁，这个也是推荐最多的，但是凉了的糕，有些硬，口感不好，热了之后，糯了很多。
咸猪油糕，原本以为会特别油腻，没想到还不错，加热后吃的，猪油很香，糕团糯叽叽的，很好吃。但甜味的猪油糕，不太能接受。
酒酿饼，到苏州之前，很多人推荐的，酒酿饼馅料是玫瑰，它真的是非常非常甜，这个甜度，大概爱吃甜食的人会很喜欢。
黑芝麻烧饼，馅料是黑芝麻和白糖，馅料和饼皮之间有油酥，外皮沾了很多白芝麻，吃起来有薄薄脆脆的感觉，整体味道是甜咸的。
还有这个烧饼，饼皮尚可，馅料就比较干了，吃完这一个，一瓶矿泉水都不够用，踩坑，不推荐。
袜底酥，牛舌饼，最喜欢的是这两个，外观长得确实像袜底，跟牛舌饼也有点像。袜底酥外皮酥脆，馅料咸甜适中。
袜底酥的材料有皮面，油酥和馅料，面皮用面粉、糖、油、以及温水制成，油酥是面粉和猪油混合而成，馅料则是由猪油、糖、盐、葱以及面粉搅拌而成。
用面皮将油酥包住，卷起来，压扁，压成长方形的形状，保持油酥和面皮长度一致，均匀分成小块，包入馅料，再次压扁，饼身扎一些小孔，防止烤制过程中鼓起。
袜底酥和牛舌饼不是在黄天源就是在隔壁的稻香村买的，太多了，有点记混，甜咸口味，非常好吃。到苏州旅游，很多游客都会买一些糕团，但也有不少人吐槽糕团难吃，大概一个是个人口味的原因，还有一个糕团类的食物最好加热之后吃，加热前后口感很不一样。
你到苏州有专门去吃当地的糕团吗？你喜欢苏式糕点吗？你所在的地方有什么样的特色糕点呢？欢迎留言哦。
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