留香名茶
泉州是一个历史文化积淀很深的城市，也是著名的茶叶之乡。早在海上丝绸之路时期，泉州的茶叶就飘洋过海销往海外，成就了泉州的历史地位！
泉州的知名茶叶有哪些，那一定是——安溪铁观音。安溪铁观音是著名的乌龙茶，中国十大名茶之一！有‘’绿叶红镶边，七泡有余香‘’之说。铁观音以兰花香闻名，受到国内国外饮茶者的喜爱。
泉州除了铁观音之外，还有永春佛手茶，也是很出名的。也许很多人会说没听过这种茶叶，确实现在永春佛手茶地位不及铁观音，但在历史上，永春佛手茶名气一点也不输铁观音。佛手茶叶片比较大，冲泡后有柑果香气，而且喝佛手茶有益健康。
泉州还有永春水仙茶也是不错的，永春水仙也被称为闽南水仙，跟闽北水仙是不同的，各有特色，也享有一定知名度。
其实，泉州还有黄金桂之类的茶叶，泉州茶叶一直持续发展，也为泉州山区发展经济带来效益，也成了脱贫致富的产业。相信，泉州的茶叶发展会越来越好，越来越健康！
茶哥颜国添
泉州是茶产地，竞争很激烈。老泉州人，人人都是“茶客”，多是行家。坑蒙拐骗的茶店可活不下去。
哪一种茶最好，萝卜青菜各有所爱。但是可以确定的是泉州人最常喝的是“铁观音”。“铁观音”分很多档次，价格相差非常大，从一斤几千到几十块钱，都是寻常事。不懂茶的话，基本就是决定一个你的心里价位，也就是你想花多少钱，然后找一家门面最大进去买就对了。
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这个问题实在太简单了，不管是不是福建泉州人，很大部分人都知道福建安溪盛产铁观音，而铁观音作为“中国十大名茶之一”享誉海内外，安溪县恰好是泉州市下辖的一个县，所以说在泉州最好的茶当属安溪铁观音了。
不仅如此，除安溪县盛产茶以外，其实永春县和德化县也是有一部分地区生产茶叶，例如永春的“佛手”，只不过不是那么出名罢了。
在泉州，饭后喝一杯茶是很多人的一个习惯，这也与这里盛产茶叶，盛产茶具(德化县)，茶文化的传承息息相关。
枕上书
泉州对于外地普通茶人来说可能没有什么概念，但是一说到泉州安溪，大家可能就会发出一声感叹“啊，安溪出铁观音嘛！”
是的，泉州最出名的茶，可能就是安溪铁观音了。虽然铁观音看起来绿绿的，但却是乌龙茶的一种。
安溪铁观音源于清朝年间，既是茶树的品种名字也是茶叶的名字。安溪铁观音叶片颜色深绿，柔软肥厚，冲泡后香气高长，口感醇厚。
安溪除了铁观音外，比较出名的还有黄金桂、本山和毛蟹。
黄金桂色泽青褐光润，茶香优雅，汤色金黄，叶底黄绿红边显。
安溪本山干茶茶条肥壮有质感，梗部细瘦尾部尖，香气清淡，味道醇厚。
茶叶网
铁观音铁观音还是铁观音，不止泉州出名，世界闻名
谢先生家的茶
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