蕎麥花的花語是戀人，也有一分耕耘一分收穫的寓意。在近幾年的影視作品中，蕎麥花因為浪漫的花語而走紅，因為它的花語是戀人，適合送給愛人表達心意。
蕎麥花綻放在秋季，盛開後漫山遍野非常的好看，在秋風中搖曳的蕎麥花，寄託了人們的希望。
蕎麥花的花語：戀人、純潔、柔弱，從不低頭;美麗、可愛，寄託耕耘者的希望
蕎麥花的寓意是：令人懷念的往事。另一條可以佐證的是，在中國西南山區以蕎麥為主食的彝族地區，方言中，蕎麥與思念兩個詞的發音相同。
唐詩中就有對蕎麥花的描述：“獨出門前望野田，月明蕎麥花如雪。”美的。
韓國有不少處以蕎麥花田著稱的風景區，就像我國的油菜花田一樣，季節一到，漫山遍野的花海，也是很迷人呢。同樣，也搞蕎麥花節什麼的。
最著名的是江原道平昌郡和濟洲島“秋天的聖誕節”，將蕎麥花比作秋雪。
一眼望不到邊有百萬畝，粉色的蕎麥花，湛藍的胡麻花，依山依坡層層沿梯而上，隨山脊舒展，漫萬丘起伏，隴挨著一隴，一片連著一片，一坡挨著一坡，花花綠綠看過來。間或，還有土豆花開的爛漫，各色點綴在黃土高原上，開在定邊縣的田野上，朔風吹來，白綠相間，縱橫交錯，高低起伏，描幕成一副色澤驚豔，仟佰連環的丹青圖畫卷。
置身於田野間的那一片片花海，那淡淡清香分明時常地透過了陽光，迎面嫋嫋而來。
花序總狀或傘房狀，頂生或腋生，花序梗一側具小突起；苞片卵形，綠色，邊緣膜質，每苞內具3-5花；花梗比苞片長，無關節，花被5深裂，白色或淡紅色。
遠遠望去在溝渠梁峁、澗坡塬窪成片成片的蕎麥嫩格瑩瑩、嬌格豔豔爭先恐後地開著花，一派生機盎然的景象。
漫山遍野的蕎麥花把黃土高原裝扮成花的世界，猶如一幅幅優美的畫卷。
盛開的蕎麥花，千姿百態，各自吐著芳香，有的濃郁似蜜，有的淡雅似茶，整個田園都散發著香味。
秋天，蕎麥把最美的身段展現出來，婀娜多姿，豐盈飽滿，大氣熱情，人們在秋天的蕎麥地上書寫著豐收的詩篇。
蕎麥花的花瓣雖然不大，但卻很多，給人一種“香中別有韻，清極不知寒”的感覺。
蕎麥花開的日子，流連在高原之上 ，秋的香甜撲打著鼻孔 ，你看那一坡坡的蕎麥 像一群群美麗的少女正綻放著燦爛的笑臉。
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